如何做炒米粉

1、先将米粉用清水泡10分钟左右，泡软。

2、锅热，倒入适量油。

3、油热后倒入蒜苗的蒜白段，炒香，接到倒入包菜丝、洋葱。接着加入胡萝卜丝。

4、将菜翻炒，加入盐、味精调味。

5、稍微炒下菜后，加入控水后的米粉。

6、翻炒均匀。在锅内受热煮熟。

7、当米粉丝，变软变熟透时，加入蒜苗青。

8、稍微炒下，关火，完成。