美味的巧克力海绵蛋糕

1、电动打蛋器盆里加入6个蛋清、细砂糖，用中速打之8成发。

2、碗里加入6个蛋黄、油后用手动打蛋器打之混合均匀。

3、把蛋黄加入打发的蛋清里打之混合。

4、把面粉加入蛋糊里，打之充分混合没有面粉粒，然后倒入铺有烘焙纸的模具里抹平。送入预热的烤箱，200度烘烤20分钟。

5、碗里加入淡奶油、牛奶后用电动打蛋器打之均匀，加入巧克力粉，然后打之8成发。

6、把巧克力酱加入已烘烤好的蛋糕上，抹平，然后卷起来。