如何做鱼头罗宋汤

1、准备好番茄两只，洗净，且块。

2、准备好一些山药，去皮，洗净，切片。

3、准备好钳鱼头一个，洗净。

4、把锅洗净，把准备好的鱼头，番茄，山药放入，再加入半锅水。

5、火候开到中档，加入两勺花生油，炖煮10分钟后加入小半勺盐。

6、再炖煮20分钟，香味迎面而来的时候，就可以开锅了。迫不及待盛上一晚，酸甜美味，香甜可口，喝汁吃鱼头肉，营养又美味，绝佳美食。