白灼广东菜心

1、第一步，菜心洗干净，摘掉老的叶子，去掉根尾部，姜丝切好。

2、第二步，水烧开，沸腾，把菜心丢入，焯约一分钟，沥水捞起，装盘备用。

3、最后，把锅里水倒掉，热锅，加入两匙酱油，一匙耗油，姜丝，少许糖，一点水，烧开，关火，淋到菜心上，完成了！