怎样鉴别毒大米

1、大米新鲜的，用牙咬碎成块状。陈大米咬碎成碎末状。

3、陈米很黄，不法分子为了让米洁白透明，加入双氧水处理。这时候可以抓一把，哈一口气，揉搓，自己闻，会有刺鼻的味道。新鲜的大米会有米的清香。