1、紫薯菠菜胡萝卜切小块煮熟提前放入料理机里打成汁备用
2、糯米粉放入碗里放入菠菜汁调匀揉成糯米团 然后依次把紫薯胡萝卜分别也揉成各色的糯米团
3、所有颜色的糯米团揉好后用保鲜膜盖上醒10分钟这样在搓成圆时更容易煮时不会裂开
4、醒发好的糯米团
5、取绿色搓成长条在切小节 根据自己喜欢的大小切 然后依次把其它颜色的糯米团也这样切成一个个节
6、然后搓成一个个小汤圆
7、锅中烧开水开后把搓好的小汤圆倒入锅中
8、汤圆开始陆续浮出水面就放入红曲酒糟
9、颜色一下就变红了
10、加入红糖煮化 汤圆也差不多全部浮出水面了 香味扑来
11、盛到碗里好香好看
12、红糖红曲酒糟汤圆活血健胃
