怎样制作素炒青豆？

1、将青豆洗净，备用；

2、将生姜洗净切成末；

3、点火，锅烧热后放入油；

4、将姜末放入锅中，炸出香味；

5、将青豆倒入锅中，迅速翻炒；

6、炒一会后，加入食盐；

7、加入适量水，让青豆多煮一会；

8、青豆煮好后，加入适量鸡精，炒匀；

9、起锅，美味的素炒青豆就做好了，吃在嘴里有一股豆子的清香和微甜的感觉，太好吃了！