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1 酸菜切好备用 2 排骨反复清洗换水,去除血水 3 锅里加冷水,加排骨,葱姜,桂皮,香叶,花椒大料,烀排骨,生抽 4 炒勺里,加一勺猪油 5 油六分热,下酸菜煸炒,炒稍微变软 6 排骨五分熟的时候,将酸菜加到排骨里面,继续炖,酸菜不怕炖,越炖越好吃,快熟的时候,加盐,关火加鸡精 7 炖好的一锅排...
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步骤 1 排骨泡一个小时解冻去血水,因为今天休息所以选择慢工出细活 2 排骨焯水,放料酒去腥,因为之前泡水了,所以排骨变色就可以捞出,没有泡水的这一步要多焯一会去血沫 3 葱姜大料爆锅炒香,小火千万别弄糊了,因为没有明火所以电磁炉弄的我小心翼翼的 4 加入排骨翻炒,放十三香,这是排骨香香的秘诀...
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1 酸菜洗净,在冷水里浸泡15分钟 2 捏干水分,将酸菜切细丝 3 准备好葱段、姜片、大料 4 排骨洗净,放入清水中焯开,捞出后用冷水洗去浮沫 5 锅里放入开水,下酸菜 6 将排骨放入,加料酒和冰糖,加入葱段、姜片和大料,7 煮开后转小火煮40分钟 8 排骨熟了就可以关火,撒上葱花盛出上桌 ...
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1 排骨凉水入锅,加入料酒和两片姜,大火煮出血水捞出备用 2 东北酸菜一包,洗两遍,挤干水分备用(不用洗太多遍,会失去酸菜的香味)3 大料姜片干辣椒冰糖备用 4 起锅热油,放入8颗冰糖,小火熬化倒入排骨和大料、姜片翻炒两分钟,加入开水,没过排骨,加生抽2勺,老抽1勺,中火20分钟 5 另起一锅热油...
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酸菜炖排骨的做法,快煮给心爱的她吧!简介 酸菜炖排骨的做法,快煮给心爱的她吧!食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 准备好食材,排骨洗净焯水备用。2 。锅里注油,放入生姜和辣椒煸香。3 放入酸菜和娃娃菜小炒下。4 放入排骨翻炒。5 加入水大火煮开转中火煮至排骨熟烂。6 放入粉条煮熟。
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1 酸菜清水洗净,多洗几遍,攥干水分备用 2 排骨洗净 3 排骨冷水下锅,放葱姜料酒,大火烧开,撇去血沫 4 排骨焯水后清水洗净备用 5 热锅凉油,下入葱姜蒜花椒爆锅,下入酸菜翻炒 6 酸菜翻炒至稍干,加水或高汤,下入排骨,加入适量的盐和十三香,大火烧开,转中小火炖2小时 7 鲜香的酸菜排骨出锅 ...
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酸菜 1包 排骨 1.5~2斤 葱 5~6根 料酒 适量 姜 5~6大片 老抽 适量 鸡精 1勺 方法/步骤 1 仔排用水泡,去掉血水。2 沥干水,用黄酒、老抽、鸡精、葱、姜腌制半小时。3 去掉葱姜和腌汁,加1大勺生粉将腌好的仔排拌匀 4 锅加入植物油烧热,煎排骨,两面过油稍煎一下即可盛盘。5 油锅热后放入葱...
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1 排骨和五花肉,凉水下锅加料酒煮三分钟,捞出后用温水清洗干净 2 另起锅烧开水,将洗干净的排骨和五花肉放入炖锅中,加葱段,姜片炖半小时。酸菜比较吃油,放一些五花肉,酸菜味道更好 3 半小时后加入酸菜一起炖一小时左右,时间可以根据实际情况调整 4 五花肉用筷子能轻松扎透时捞出,晾凉切成薄片,最后可以...
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1 首先把排骨和五花肉通通跟随凉水一起下锅煮沸,然后先炼五花肉的油,炼制适当,取出五花肉,放入排骨,用五花肉的油炼排骨(炼五花肉的油时,可放一点点油)2 炼油的空档,淘洗好酸菜,切条,备好葱姜蒜备用。3 土豆也被得当啦。4 五花肉捞出图。5 将排骨炒至变色,放入五花肉翻炒,喜欢土豆的加入土豆翻炒...
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酸菜排骨的做法 简介 美味好吃 食材 排骨 500克 酸菜 200克 粉条 120克 八角 4克 辣椒干 3克 花椒 2克 葱 2克 姜 3克 蒜 3克 生抽 5克 盐 3克 方法/步骤 1 排骨焯水,锅里少许油,放八角1个,辣椒干1个,花椒几粒,葱姜蒜适量,将排骨煎至两面微黄,加1汤匙生抽翻炒均匀 2
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东北酸菜炖排骨的做法 简介 东北酸菜炖排骨(附加新吃法)的做法 食材 酸菜 10克(个人口味酌情增减)排骨 10克(个人口味酌情增减)红薯粉 10克(个人口味酌情增减)老姜 10克 花椒 一点点 猪油 1勺 盐 少许 味精 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 材料:酸菜(被我爸切过后挤过水就成这样了) 排骨 ...
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如何做清蒸酸菜排骨?简介 随着物质条件的提高,人们对于吃得讲究越来越重视,大部分人都不喜欢吃很油腻的菜,而单纯的排骨油太多,怎样使排骨不油腻,又好吃,又下饭呢?下面我就整理一下我的做法吧!食材 排骨 500克 酸菜 2两 小红米椒 12颗 浏阳豆豉 10颗 方法/步骤 1 把从市面上买来的新鲜排骨洗干净。2...
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怎么做酸菜排骨 简介 年味十足的冬天来一盘东北味十足的酸菜排骨真是暖到心里的感觉,眼看已经年根了,小编和大家分享一下,怎么做美味的酸菜排骨。食材 排骨 若干 酸菜 一盘 食用油 适量 葱姜蒜 适量 方法/步骤 1 酸菜用水清洗后切成丝,然后用双手使劲将其握成菜团,尽量挤干酸菜中的水分。与此同时烧一锅...
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排骨酸菜煲的做法 简介 排骨酸菜煲是一道大补家常菜,对于长身体的孩子是非常的具有效果的,也有强身健体的效果,下面介绍它的做法步骤。工具/原料 主料:酸菜 辅料:猪小排、北极虾、干香菇、粉丝 调料:色拉油、食盐、葱、姜、八角、鸡汁、白糖、白胡椒 方法/步骤 1 香菇泡发洗净、北极虾解冻备用;2 葱姜洗净...
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排骨烩酸菜的做法 简介 今天带来的是排骨烩酸菜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 实际需要 排骨 实际需要 酸菜 实际需要 土豆 实际需要 豆腐 实际需要 葱姜蒜 10克 鸡蛋 一颗 方法/步骤 1 超市买来的酸菜在水里淘两到三遍去涩味,待用。2 豆腐切块焯水去豆腥味.3 豆腐捞出晾干表面水分,打一颗鸡蛋...
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东北酸菜炖排骨的做法 简介 东北酸菜炖排骨是一道家常菜肴,酸菜在东北几乎是家家户户常备菜,酸脆可口的酸菜和排骨的完美结合,制作出这一道符合大众口味的家常菜 食材 排骨 适量 东北酸菜 适量 姜葱蒜 适量 盐巴 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 排骨切块清洗干净,锅内加水烧开,放入排骨煮3分钟 2 把煮好的...
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东北酸菜炖排骨的做法 简介 这道菜是我家爷俩最爱吃的菜了,每次只要炖这道菜,爷俩就化身为干饭人! 以前排骨便宜的时候都是一剁为二,那啃起来真叫一个爽! 现在,只能啃小块的啦 食材 酸菜 500克 排骨 1000克 料酒 5克 盐 5克 姜片 4~5片 八角 2个 花椒 少许 生抽 5克 酱油 5克 蒜泥 5克 香...
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排骨酸菜炖粉条 简介 作为一个地道的东北人,最爱的就是东北菜,粗犷,豪放,不拘小节,实惠,正如我们东北人一样,这道【排骨酸菜炖粉条】也是我们家小猫咪的最爱,虽然她没有出生在东北,但却有一天东北人的舌头,各种炖菜百吃不厌,每次都能吃满满一大碗。 猫妈这次用的都是最简单的食材,而且做法也非...
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排骨炖酸菜的家常做法 简介 酸菜炖排骨,是一道家常菜,健康美味又营养丰富,而且用肉炖出来后口味浓重,排骨融合了酸菜的酸美,酸菜又解了肉的油腻,而且汤也是鲜咸可口、喷香味浓。下面我们就一起来学习这道美味的排骨炖酸菜的家常做法。食材 排骨 500克 酸菜 300克 粉条 适量 方法/步骤 1 排骨洗净,剁成小块...
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酸菜炖排骨血肠的做法 简介 东北人的冬天不能没有酸菜,但是在德国生活,就找到了酸菜的代替品,超市就能买到。操作简单,留学生的福音。食材 酸菜 1-2包 共500-1000g 排骨 2盒 约800g 血肠 一根 生抽 5克 蒜 半头 姜 5片 葱 1根 八角 2个 香叶 2片 桂皮 1块 干辣椒 5克 花椒 10粒 盐 5
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排骨炖酸菜的做法 简介 酸菜炖排骨,排骨软烂,香而不腻,酸菜是朋友从农场带回来的有机酸菜,品质很好,黄黄的,细细的,味道纯正,口感特别好,用来炖排骨再好不过了,很增加食欲哦,可惜我的片片没拍好。食材 猪排骨 300g 酸菜 400g 油 适量 盐 适量 花椒 适量 大料 适量 白糖 适量 酱油 适量 葱姜 适量...
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粤式酸菜炖排骨 简介 酸菜炖排骨的做法 食材 排骨 500g 酸菜 100g 八角 20g 姜 两瓣 辣椒 6个 蒜 两瓣 冰糖 100g 方法/步骤 1 排骨切块,因为家里没剁骨的刀,所以买的时候叫猪肉佬帮剁好, 酸菜洗净后切细,辣椒斜切,蒜姜分别切片备用。2 锅里烧开水,下排骨焯一下、去除血水,...
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酸菜炖仔排的做法 简介 每年冬天都盼着能吃上家里自制的酸菜,最香的当属这一碗酸菜炖仔排,排骨炖得酥烂,酸菜爽口,让人不能停口。工具/原料 东北酸菜 200g 猪小排 400g 粉条 20g 大葱 1段 老姜 1块 香菜 1棵 盐 2g 油 30ml 步骤/方法 1 仔排洗净,剁成3cm见方的小块。酸菜切成细丝备用。大葱和...
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排骨炖酸菜的做法 简介 今天带来的是排骨炖酸菜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 排骨 800克 东北酸菜 500克 酱油 20毫升 料酒 30毫升 盐 少许 八角 2个 葱 半根 姜 10克 鸡精 5克 方法/步骤 1 新鲜的排骨装好备用,我用的是猪前排。2 排骨凉水下锅,放入少许料酒去腥,把排骨多焯一会,焯出血水。3...
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家常排骨炖酸菜的做法 简介 排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份,富含维生素C[7] 、氨基酸、有机酸、膳食纤维等...
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排骨五花肉生蚝炖酸菜 简介 东北人对酸菜的热爱不言而喻,今天用家乡带回的笨猪排骨炖酸菜,又加了五花肉和生蚝,炖出来的排骨特别香,生蚝特别鲜嫩,酸菜又香又鲜……无敌了该文章来自豆果美食达人作者符符bnlt 食材 五花肉 适量 酸菜 2小棵 排骨 适量 生蚝 适量 葱花、姜丝、蒜片、花椒大料、白糖 少许 食用油...
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东北排骨炖酸菜 简介 排骨炖酸菜 食材 猪大排 2根 东北酸菜 半棵 食盐 少许 大葱 1棵 姜 2块 八角 2个 桂皮 1块 植物园 适量 方法/步骤 1 将排骨剁成小段,洗干净 2 排骨放入锅中放入清水没过排骨5厘米,烧开后撇去上面的浮沫 3 排骨放入锅中放入清水没过排骨5厘米,烧开后撇去上面的浮沫 4 盖上...
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酸菜炖排骨的做法 这道冻豆腐酸菜炖排骨,是冬季餐桌最家常美味的一道东北菜,排骨融合了酸菜的酸美,酸菜又解了肉的油腻,而且那汤喝上一口,更是鲜咸可口、喷香味浓。工具/原料 猪排骨500克、酸菜500克、五花肉200g、冻豆腐500克、香菜20克、姜5克、盐5克、料酒1勺、胡椒粉5克。步骤/方法 1 做法:1、...