开花馒头的做法

步骤/方法 1 将紫薯洗净切小块，蒸熟凉凉，用调羹将紫薯压成泥。2 150克面粉，紫薯泥，2克酵母少许水拌均匀和成面团。3 150克面粉，2克酵母，30克白糖，80克温水拌均匀和成面团。4 紫薯面团发酵至两倍大 5 面团发酵至两倍大。6 将面团分割后，滚圆，排出空气，松驰10分钟.7 将小剂子擀成大小不同的圆皮，...

开花馒头有自然开花，有刀切开花，做法不一样，使用的材料也不同，本款开花馒头，做法简单，不含泡打粉、小苏打等添加剂，营养健康，香甜暄软，富有弹性，诱人食欲。食材 中筋面粉 500克 温水 250克 酵母 5克 白糖 100克 步骤/方法 1 面粉与酵母、白糖混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状 2 将面团揉...

1 先将红糖倒入温水中充分化开备用 2 将面粉和泡打粉混合，过筛两遍备用 3 将面粉再次筛入红糖水中 4 用打蛋器充分的搅拌均匀成光滑细腻的面糊 5 将搅拌好的面糊装入裱花袋 6 将面糊挤入花杯纸中（8-9分满），蒸锅加水烧开 7 放入已经上汽蒸笼大火蒸12-15分钟，蒸熟即可出笼（一定要用大火蒸，这样开花才...

红枣红糖开花馒头 简介 做自己喜欢的事 ️天天开心快乐该文章来自豆果美食达人作者六钥一號 食材 面粉 500克 红糖 90克 红枣 20g 酵母 6克 温水 270克 泡打粉 6克 步骤 1 8克大枣洗干净切碎备用 2 500克面粉，90克红糖用270克开水烫开，待水温下降至37度左右放入6克酵母，把面和成面团，室内温度26度2...

今天，我用南瓜制作了一款开花馒头，不用刀切，自然开花，色泽金黄，形状美观，松软筋道，非常诱人食欲。食材 中筋面粉 500克 南瓜泥 400克 白糖 30克 酵母 5克 食用小苏打 2.5克 步骤/方法 1 将南瓜蒸熟，用搅拌机打成南瓜泥 2 面粉与酵母粉混合，加入南瓜泥，边加边揉成光滑的面团 3 盖上盖子或保鲜膜...

       今天分享的这款馒头和面不用水，而是用醪糟，它不但能加速发酵的时间，做出来的馒头还会各个开花，好吃有嚼劲，香味足。下面就来看一下具体的制作方法吧！食材 面粉 500克 醪糟 适量 酵母粉 5克 方法/步骤 1 第一步，把面粉倒入干净的容器中，容易最好大一点，方便揉面。加入5克酵母粉，...

彩色开花馒头 简介 冰箱里囤着很多蔬菜，觉得近期不会很快吃的掉，而且恰好又是不错的天然色素，本着不浪费的理念，做了一些彩色的馒头！食材 中筋面粉 600克 菠菜 适量 胡萝卜 适量 紫甘蓝 适量 葡萄干 适量 红枣 适量 酵母 6克 步骤/方法 1 胡萝卜、菠菜和紫甘蓝用原汁机榨出适量蔬菜汁 2 600g中筋面粉...

快手红糖开花馒头 简介 一次偶然的机会看到朱厘米老师的这个配方，感觉特别快手，于是就动手做了。效果很好，一次就成功。配方中有泡打粉，有的同学可能会介意，于是，我又试了无泡打粉的两种版本，也很成功，就是醒发时间要稍微长些。有泡打粉的更节约时间，更适合早起做新鲜的馒头吃。稍后会将酵母版本也一并更新。此...

开花馒头做法 简介 我很喜欢做馒头，然后自己研究形状，这是我自己研究出来的开花馒头，非常方便只要一步即可，喜欢的可以尝试做哦 食材 面粉 300克 白糖 50克 方法/步骤 1 首先把面粉和好发酵好，然后切块断备用 2 用手掇圆上下裹一点面粉，这样不易粘锅 3 拿出一把剪刀在圆形面团上面横竖方向剪一下 4 这样...

开花大馒头的做法 简介 今天带来的是开花大馒头,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 500g 奶粉 26g 白糖 30g 鸡蛋 2枚 温水 180g 酵母粉 5g 玉米油 20g 方法/步骤 1 除玉米油外，把所有食材倒入面包机中 2 揉成絮状加入20g玉米油，揉成光滑面团 3 揉成光滑面团醒发至两倍大 4 醒发好的面，白白...

开花红糖大枣馒头 简介 自从在外面饭店吃到的红糖大枣馒头就念念不忘，终于做成功了，就分享给大家，做法非常简单~别看有14步，实际操作很简单该文章来自豆果美食达人作者o李大宝o 食材 红糖 100克 热水 260克 酵母 5克 普通面粉 500克 食用油（什么油都行） 20克 红枣5厘米大小的 4颗 小苏打 7克 步骤 1...

开花馒头的做法 简介 超好吃的开花馒头，要求用高筋粉做，非常值得一试的好面食！食材 牛奶 125克 高筋面粉 350克 酵母 3.5克 玉米油 15克 白糖 30克 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 材料备好。平常我们蒸的馒头用家里的普通中筋粉就可以，但今天的馒头要求用高筋面粉，所以我用的是面包粉，面包粉都是高筋

蛋奶开花馒头的做法 简介 不知不觉的喜欢上面食了，不断的研究各种各样的面食，卡通馒头，自己动手做给家人吃，不仅吃着健康而且也好吃，想吃什么口味就可以做什么口味的，这次做的蛋奶开花馒头不加一滴水，吃着像面包的感觉，蓬松暄软，把做法分享给大家，希望更多的人能够学会。食材 酵母 5克 面粉 500克 鸡蛋 ...

开花花生馒头的做法 简介 今天带来的是开花花生馒头,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 200克 酵母 1小勺 花生粉末 10克（个人口味酌情增减）水 1勺 白糖 30克 方法/步骤 1 酵母先用不烫于手的一些水融化，静置1分钟后加入面粉，白糖，揉成均匀的面团，然后放在温暖的地方发酵       发酵一般...

彩色开花馒头 简介 做好馒头后一定要有醒发过程，不然效果是达不到的，彩色蔬菜馒头营养又好看。食材 高筋面粉 1000克 小苏打 1勺 酵母 1袋 胡萝卜汁 1碗 紫甘蓝汁 1碗 步骤/方法 1 用榨汁机准备需要的蔬菜汁 2 准备三个容器，分别用温水或温蔬菜汁溶解母，加入适量面粉；3 醒发3小时左右，面团发酵至原来...

胡萝卜开花馒头 简介 前几天买的胡萝卜太便宜啦，五块钱四斤，除了榨汁还做了一些馒头简单的开花馒头，营养美味，特别适合孩子老人吃，赶紧试试吧该文章来自豆果美食达人作者小六一儿童节快乐 食材 中筋面粉 400克 酵母 4克 白砂糖 20克 胡萝卜泥 200克 红枣 黑芝麻 少量 步骤 1 胡萝卜去皮切片上锅蒸熟，...

简介 近期早餐的zui爱，紫薯开花馒头，做法简单，一次发酵省时省力，配粥和牛奶完美面粉吸水量不同，水量适当增减我用的是海氏M5轻音厨师机，和面快，又省力，大屏幕显示，操作简单，轻松解放我的双手 该文章来自豆果美食达人作者糖suer 食材 白面团 适量 中筋面粉 200克 水 100克 酵母 2克 玉米油 6克 糖...

零失败家庭手工开花馒头的做法 简介 营养丰富！口感绵软！做就完了！食材 面粉500 克 开水270 克 红糖100 克 干酵母5 克 小苏打7 克 红枣碎100 克 色拉油或玉米油30 克 方法/步骤 1 首先取一个盆加入100克红糖用开水270克冲入搅拌至红糖完全融化。2 水凉至温热时加入5克酵母并用筷子充分搅拌均匀。3 ...