家常素菜100道

1 把白菜帮洗净，切抹刀片 2 加少许盐，腌渍20分钟 3 莲藕洗净去皮切片 4 调制糖醋汁：碗中放盐1份、酱油2份、白糖3份、米醋4份、水淀粉1份，搅拌均匀即成 5 把腌渍好的白菜帮攥干水分备用 6 锅烧开水，放入藕片，再次开锅，即可捞出备用 7 热锅凉油，放入干辣椒，小火炒香 8 放入白菜炒匀 9 放入...

面筋香菇煲的做法 简介 面筋香菇煲，是一道家常素菜煲，这道菜真的是太好吃了，每次上桌先见碗底的一定是这道菜。它是用无锡面筋，新鲜的香菇和青菜一起烹饪而成的，可以堪比红烧肉！一道好吃的菜，除了烹饪调味外，选择食材也很关键，比如这道菜，面筋一定要选择无锡面筋，久泡不烂，越烧越香，冬天的青菜经过...

夏季已经来临，”虾仁素小炒“是一道家常小菜，做起来也方便，也很可口，吃起来比较清淡，无论是莲藕还是西蓝花，吃起来口感脆甜，再加上虾仁的营养，这道菜吃起来更加有味道。食材 鲜虾 3-5个 荷兰豆 100克 莲藕 1节 西兰花 60克 水淀粉 4汤匙 盐 适量 大葱 1段 步骤/方法 1 准备食材 2 所有食材洗净，...

降血压的家常素菜小炒 简介 本经验主要讲述保健养生的食疗，针对高血压的中老年人作出的食疗总结，而且还很方便制作，也适合每个人的口味，包括了清炒西芹、凉拌莴笋丝、莴笋炒木耳、凉拌青菜、胡萝ト炒肉丝、虾米萝ト丝、芹菜炒香菇、酿冬瓜。工具/原料 清炒西芹 凉拌莴笋丝 莴笋炒木耳 凉拌青菜 胡萝ト炒肉丝 虾米...

很家常的一道菜，搭配上青椒和肉丝一起炒， 让营养更均衡。 因此是选用的五花肉丝， 所以没有提前腌制， 而是直接放入锅中炒， 将五花肉的油脂煸炒出部分， 这样再来炒素菜， 味道会更香。 这菜虽然很简单很家常， 但普通却不失营养， 非常下饭， 是道让人百吃不厌的家常菜。食材 肉丝 50克 干丝 100克 ...

1 首先准备菜，十香菜都是用素菜来制作油也是用的素油，所以食用人群非常广，特别适合于一些年长的老人。首先把胡萝卜洗干净，切成丝状木耳也用水泡开，切成丝状。2 把香菇金针菜也用水泡开切成丝状。杏鲍菇也切成丝状，再切一些姜末备用。花生米提前用水煮熟，滤去水分晾干。3 锅内放适量的色拉油，油温6成热...

天天大鱼大肉的熏陶下，素食反倒更加的抢手！！其实只要准备好食材，8~15分钟就能做出各种美味家常菜，有土豆、有茄子。各种公认食材最好找，操作时间最短的快手素菜！！！食材 素菜 适量 方法/步骤 1 宫保豆腐:食材：250g豆腐、100g红皮花生米、50g蒜苔、8粒紫天椒、20g芝麻、1勺糖、1勺香醋、2大勺生油、1/...

料酒 适量 方法/步骤 1 花菜用手掰成小瓣，胡萝卜切片，洗净。2 先烧开水，将备好的花菜和胡萝卜淖一下，滤出备用。3 热锅 热油，油需多些，加入少许豆豉爆香。4 倒入淖过的花菜和胡萝卜爆烧，火要大。同时加入盐，调料调味，炒三分钟左右，沿锅淋少许清水，烧开即可出锅。5 出锅装盘。这道菜香，甜，脆，很受小朋友欢迎，注意不要过咸。注意事项 图文...

简介 这道家常素炒菜很适合一人食，几种食材搭配在一起，营养均衡，做法也很简单，几分钟就可以搞定，一起来做吧 食材 芹菜 100g 豆干 3片 木耳 20g 生抽 1勺 黄酒 半勺 盐 少许 方法/步骤 1 芹菜去掉根和叶，洗干净后切成段 2 豆干洗干净后切成丝，木耳洗净泡发切丝 3 锅烧热，加入适量油，油热后把...

简单家常素菜的做法 简介 黄瓜粉皮是经常吃的素菜，家人都爱吃，下面就开始做这道菜。食材 黄瓜 1根 粉皮 100克 白糖 2勺 醋 20克 盐 2克 方法/步骤 1 先准备粉皮和黄瓜，将粉皮用清水洗一下，洗掉上面的油。2 将洗过的粉皮控去水分，盛在盘中。3 在小锅中放入清水烧开，将粉皮倒进锅中，煮两分钟，...

家常三蔬小炒蛋的做法 简介 最近是吃肉太多了，从今天开始小云得吃素了，这就是我开始减肥的第一餐，看是很简单的一盘菜实际营养搭配的很丰富，多彩的颜色，多彩的生活，多彩的营养，多彩的健康。别小看了这小小的香菇它还能降血压、降血脂、降胆固醇，香菇由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、...

家常素菜——冬瓜炒梅菜干 简介 梅菜干好吃，搭配着冬瓜一起焖煮，炒出来的味道比吃肉还香，下面我和大家分享这道美食的具体做法，希望大家能够喜欢。食材 梅菜干 100g 小长冬瓜 1-2个 花生油 3勺 食盐 1勺 酱油 1勺 方法/步骤 1 准备好一把梅菜干备用。2 将梅菜干提前用温水浸泡15分钟备用。3 准备...

 2.砂锅放植物油烧热，放入胡萝卜、西芹、荸荠莲藕，加入食盐，大火翻炒片刻，关火后加入百合，翻炒均匀即可出锅。特点：脆  此道菜选用白花藕，因其口感较脆，适合炒菜。外皮较白，较薄的为白花藕。二、干煸豇豆材料：豇豆400克，榨菜40克。调料：植物油，料酒，酱油，盐，味精，香油个适量。做法：1....

素炒豆角丝的家常做法 简介 夏天的时候正是吃豆角的季节，豆角营养丰富，含有多种维生素和矿物质，老少皆宜，今天做一道素炒豆角丝，下面小编把这道菜的做法分享给大家 食材 豆角 100g 盐 适量 朝天椒 1个 香菇 1朵 方法/步骤 1 豆角洗干净，撕筋，然后切成丝 ，香菇和辣椒洗干净切好 2 锅烧热，加入适量油...

家常素菜：豆角烧茄子 简介 豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。1.茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P750毫克。 　　2.茄子维生素P能增强人体细胞间的黏着力，...

清炒腐竹黄瓜肉片是一道口感非常清爽的家常菜，做法简单，老少皆宜。黄瓜富含丰富的维生素，腐竹又含有多种蛋白质和纤维素以及钙质，属于营养非常丰富的豆制品，黄瓜和腐竹的搭配，加上肉片之后，口感更为丰富，无论是从彩色上来看，还是从口感上来说，都可以说是100分。这道菜特别适合厨房小白来尝试一下！下面就让...

家常菜-素炒圆白菜 简介 高脂血症，要多吃素菜。素菜也可以花样很多，这道素炒圆白菜，搭配些许香菇。菌菇入菜，营养美味。用香菇搭配圆白菜炒制，简简单单，却美味又健康。食材 圆白菜 200克 香菇 100克 油 适量 盐 适量 白砂糖 适量 葱姜 适量 方法/步骤 1 香菇洗干净切成块。2 圆白菜洗干净撕成块。3 ...

手撕包菜的家常做法 简介 一直给大家介绍的是荤菜居多，很少给大家推荐素菜，因为宝宝自己也是肉食爱好者，还是比较喜欢吃肉，但是今天要给大家介绍的这道素菜是我喜欢的其中一道菜之一，基本上每次去餐厅我都会点，但是我发现这道菜是很容易做的，这道菜就是手撕包菜 食材 包菜 1个 五花肉 100g 葱 适量 姜 适量

简介 这又是一道老伴儿不喜欢的菜。带叶子的蔬菜除了生菜，貌似他什么都不喜欢，尤其不喜欢野菜。在他看来，红油菜什么就和野菜差不多，如果他出门买菜，绝对不会买红油菜。我和老伴儿就正好相反，野菜什么的都很喜欢。哈哈，今天炒个素菜，我和孙子们都爱的红油菜。食材 红油菜心 750g 美人椒 25g 菜籽油 10...

青团的家常做法 简介 青团是用艾叶做出来的一道素菜，而艾叶有宣理气血，驱逐寒冷的功效。下面就给大家介绍青团的家常做法。食材 艾叶 20克 水磨糯米粉 100可 红豆沙陷 150克 水 90克 白菜叶 2片 香油 2勺 方法/步骤 1 艾叶洗净。2 把艾叶放入开水锅内，焯烫2分钟。3 捞出艾叶放入冷水中降温。4 把艾叶...

家常素菜怎么做(八）碧玉蔬菜卷 简介 都说这是个看脸的世界，菜品颜值低怎么忍！今天来做一道碧玉蔬菜卷，有颜值有内涵。想象这样一个场景，你给家里人做一道菜，他们以为又要吃水煮青菜了。你默默地端上这样一道高逼格的菜式，惊艳全场后再默默离开，深藏功与名。食材 圆白菜叶 适量 甘露素火腿 适量 黄瓜 ...

家常青笋炒木耳的做法 简介 “春天里就想吃些清新爽口的素菜，今天上一道青笋炒木耳，青笋脆嫩清香，木耳软嫩适口，再奉行少油少盐的原则，放最少的调料，就吃它的本味，味道还真不错，并且特别适合需要甩肉的亲哟。”食材 青笋 500克 木耳 100克 红椒 10克 蒜 9克 食用油 7克 食盐 8克 糖 8克 耗油 8...

家常芹菜炒腐竹 简介 芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；含有多种矿物，有效补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，这道小炒绝对是素菜中的珍品 食材 腐竹 100克 芹菜 400克 油 适量 盐 适量 生抽 适量 大蒜 适量 方法/步骤 1 腐竹用温水泡发 2 泡发后洗净切段 ...

简介 今天跟大家分享的这道清炒有机花菜营养非常丰富，制作简单，是一道老少皆宜的家常菜。有机花菜的营养价值比普通花菜更为丰富，富含丰富的维生素和多种微量元素，经常食用能满足人体基本的微元素需求。下面就让我们一起去看下这道简单的家常菜做法吧！食材 有机花菜 400克 前腿肉 100克 姜蒜末 适量 盐 1.5克...

五花肉炒天津白 简介 五花肉片炒天津白是一道家常菜肴，主要材料为五花肉、白菜，其制作简单、营养丰富、天津白物美价廉，味道清甜，是大众餐桌上常吃的美食之一，可以说是人见人爱。该文章来自豆果美食达人作者皓皓的厨娘 食材 天津白 1棵 五花肉 100克 姜片 2~3片 香葱 适量 盐 适量 鸡精 适量 步骤 1 食材...

家常菜大全 你一定要学家常小炒,厨艺在手,吃喝不愁

简介 地三鲜是一道经典素菜，非常好吃下饭，是老少皆宜的家常菜。我是喜欢尝试创新的人，有的菜换一种做法能够得到更新奇的收获。这次我尝试将肉沫放到地三鲜中一起烧，烧出来的味道也是非常棒的美味。今天介绍的就是这道便秘小菜谱中的菜式---肉沫地三鲜。食材 洋葱 150克 土豆 200克 茄子 200克 肉沫 100克...