玉米面馒头的做法

1 将玉米面粉和小麦面粉放入盆中，加入酵母，加入水和匀 2 和成光滑的面团 3 盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大 4 将发酵好的面团取出，排气，揉圆，分割成均匀的剂子 5 再将剂子滚圆，在盖上一层布发酵20分钟 6 放入蒸锅，开大火蒸20分钟即可 7 出锅了 8 家里大小都喜欢 ...

1 将面粉与玉米面以3：1比例混合， 加入酵母粉（酵母粉在白面和玉米面的中间，拍照的时候没拍到 ）玉米面比例如果高了的话口感不好，对于吃不惯粗粮的我，觉得还是白面多加点比较好 2 赶巧了我上午和面，早上喝豆浆剩下的豆渣我也一并加进去了，也有人会攒几天的豆渣一起做杂粮馒头 也比较好 3 一边往盆里...

1 玉米面中倒入热开水，快速搅拌，使玉米面断生。放凉备用。2 晾至手温，加入白面，加入用温水融化的酵母粉 3 揉成光滑面团，盖上湿布或保鲜膜，放温暖处发酵 4 发至1.5-2倍大，注意玉米面没有筋度，所以发好的面团肯定不如纯白面的大，用手指蘸干粉戳洞，不塌陷不回缩就算好了 5 平均分成大小相等的剂子...

玉米馒头的做法 简介 想吃的粗纤维的食品，买了点玉米面做了玉米馒头，玉米香还有淡淡的奶香，好吃！吃点粗粮有益健康哦！食材 玉米粉 100克 小麦粉(标准粉) 200克 酵母(干) 3克 白糖 15克 水 200毫升 奶粉 20克 步骤/方法 1 温水150克倒入碗中，加入酵母搅拌溶解后备用 2 把面粉和玉米面称好搅拌均匀 ...

玉米馒头的做法 简介 还不知道，突然想吃，第一次做 食材 玉米粉 500克 面粉 200克 酵母(干) 15克 白糖 适量 步骤/方法 1 玉米面和面粉搅拌均匀加60热水搅拌成糊状 2 发酵30分钟，柔成圆形放入蒸锅，煮25分就好了，颜色我加的紫薯粉，喜欢可以自己调色。3 出锅啦。

玉米面 100g 面碱 10g 方法/步骤 1 玉米面放入发面的盆中，这里选用的是厚瓷盆，保温效果好 2 烧开的热面汤，滚开 3 倒入玉米面中，烫匀 4 放入准备好的面引子溶液 5 倒入面粉，搅拌成穗状揉成面团 6 发酵4小时后的样子，在中间压一个小坑，倒入面碱 7 用筷子搅拌，然后放置20分钟 8 面板上方薄面，...

玉米面馒头的家庭制作方法,可能大家都不知道,吃粗粮的好处非常多。其实粗粮的制作方法也非常简单。最关键的的凉水下锅,一定要放糖,然后就是水的比例。

玉米面馒头的做法 简介 玉米属于杂粮，富含多种维生素和微量元素，对我们的身体很有好处，只是现在人吃的细粮太多，今天我们教大家做一道玉米面馒头，用到玉米面如何做呢？请看一下具体步骤。工具/原料 玉米面，普通面粉，老面，食用碱少许。老面可以到包子铺或者馒头店去购买。方法/步骤 1 是刚刚买的玉米面，特别...

玉米面刀切小馒头 简介 今天分享一个用粗粮制作馒头的做法—玉米面馒头玉米面的好处多多，美容养颜、延缓衰老，和面粉一起蒸成馒头，松软香甜，简单又营养，比白面馒头更好吃，特别适合老人和孩子食用。 该文章来自豆果美食达人作者小岑一一 食材 中筋面粉 300克 玉米粉 60克 糖 30克 酵母 4克 猪油或玉米油 ...

玉米面馒头的做法 简介 玉米面馒头（超级简单）的做法 食材 玉米面 100克 面粉 100克 酵母 3克 水 70克 绵白糖 30克 方法/步骤 1 将小麦粉，玉米面粉，绵白糖放在一起搅拌。我想让馒头甜一点所以放了少量白糖，大家如果不想吃过多的糖，可以选择不放 2 将酵母放入一个小碗中，放少量水搅拌均匀 3 将酵母...

玉米面馒头的做法 简介 今天带来的是玉米面馒头,注意调料根据自己口味适量增减。食材 玉米自发粉 1200克 白糖 50克 酵母 5克 温水 600克 方法/步骤 1 面粉是买的自发面粉 图简单 省事 也可以用玉米粉和面粉混合 如果觉得太多的话 可以把配方里面的用量全部减半 因为我们家人比较多所以蒸的也就比较多 2 虽然是...

玉米面馒头的做法 简介 今天带来的是玉米面馒头,注意调料根据自己口味适量增减。食材 玉米面 150g 白面 350g 沸水 150g 温水（25-35度） 100g 酵母粉 3g 方法/步骤 1 150g玉米面中倒入150g（毫升）沸水，快速搅拌，使玉米面断生，放凉备用。2 3g酵母粉加入100g温水中，搅拌后静置约10分钟，静置后酵母会...

自制玉米面馒头 简介 觉得外面铺子制作的馒头太小不好吃？那就来自己做吧！食材 玉米面 少许 开水 少许 碱面 少许 牛奶或鸡蛋 一袋或两个 白糖 少许 发酵粉 适量 方法/步骤 1 去玉米面少许，放在发面盆里，用开水将玉米面和成糨糊状，并放入少许碱面和匀待用。2 等玉米糊冷却后，放入一袋牛奶（或两个鸡蛋...

1 玉米面和中粉放入厨师机中 2 加入豆腐渣 3 加入奶、酵母、水、盐搅拌成面团，水不要一次加入慢慢加，够了即可，别一次性加多了，因为面粉的吸水性是不一样滴 4 面团温暖处发酵至2倍大 5 整形，馒头分割成每个120克的面团玫瑰花馒头，把面团分割成60克一个，每4个一组，因为忙细节图忘拍了，做法参考...

玉米面馒头的做法 简介 这是一款不用酵母的玉米面馒头，纯玉米面制作的馒头口感太粗，添加了一些精致面粉使口感更细腻，同时又保留了玉米面的清香，今天蓉儿分享的这道玉米面馒头，除了老面馒头独特的香味，吃起来还有玉米面的香气，虽然是带有颗粒的粗粮，但吃起来并没有特别粗糙，而且口感比较丰富。食材 面粉 300克...

当前得糖尿病的人越来越多，据说100个人中有80人都患有糖尿病。糖尿病人在饮食上要特别注意，尤其是在主食的选择上。今天小编就与大家分享一款糖尿病人适合吃的主食——无糖玉米面馒头的制作方法，希望能帮到有需要的朋友。食材 玉米面 200克 盐 3克 高筋面粉 600克 牛奶 200毫升 水 200克 发酵粉 5克 方法/...

家常玉米面馒头 简介 今天做馒头加点玉米面，也很好吃哦！食材 玉米面 适量 白面 适量 发酵粉 3克 碱面 2克 方法/步骤 1 一半白面粉、一半玉米面放入大碗中，加入3克发酵粉和适量清水先拌成面絮后揉成面团。然后盖上保鲜膜让其发酵至两倍大。2 面团发酵至两倍大后加2克碱面，撒点面粉再次揉成光滑的面团。3 接着在面板上揉成长条，切成大小一致的小剂子。接着把小面团放在蒸...

蒸玉米面馒头的做法 简介 从前的玉米面饼子，碴子粗，吃起来干巴巴的不舒服，一直都不喜欢吃，长大了人们对玉米面还是喜欢，不仅营养而且是健康食品，同时也有过去的回忆在里面。如今的玉米面都筛的很细，口感很好，添加面粉或者其他豆粉后，加上酵母粉，蒸熟后吃起来比从前硬梆梆的口感好多了。食材 玉米面 适量...

玉米面馒头的做法 简介 玉米面是一种健康营养的食材，热量低，饱腹感强，正在减肥的朋友们，可以看看玉米面馒头的做法。食材 玉米面 400克 面粉 200克 酵母粉 5克 白糖 5克 温水 适量 方法/步骤 1 1、准备好玉米面、面粉、发酵粉和白糖待用。2 2、把玉米面和面粉混合均匀后，把酵母粉和白糖放入其中。3 3...

玉米面粗粮馒头的做法 简介 手头有一些细的玉米面，想着做点玉米面馒头吃吧，加了些粗粮老面没有的可以不加。玉米粉没有筋性所以我放的不多，放了200克，其他用的普通面粉。食材 玉米面 200克 烫面开水 100克 普通面粉 300克 老面 100克 糖 50克 酵母 5克 牛奶或水 150_170克 碱面 3_5克 戗面用面粉 ...

玉米面馒头怎么发酵？怎么做好吃？简介 玉米是世界公认的黄金作物，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。玉米面含有丰富的营养素。在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为黄金作物。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降...

玉米全麦馒头的做法，快收快收！简介 玉米全麦馒头的做法，快收快收！食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 准备好玉米面200克、全麦面200克。2 加入酵母粉，用适量的温水合成光滑的面团。3 盖上保鲜膜。4 将面团发至两倍大。5 将面团揉成长条状。6 每组按五等份分成大小均匀的剂子，分别擀成厚薄均匀的面皮。7...

6 发好的面团，拿出来揉把面团里的气体排出，分成40克的小面团（建议面团50~60克，那样做出馒头形状会好看点）7 我用的油纸垫，把整形好的面团放到锅里 8 锅里水温40℃左右，把面团二次发酵原来两倍大，开大火蒸15分钟然后关火焖5分钟，期间不要开盖 9 好吃，有嚼劲的玉米馒头就成功啦！不喜欢粗粮玉米面...

玉米刀切馒头 简介 玉米面含有丰富的营养素。在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。加了玉米面的刀切馒头，吃了有益于健康。食材 面粉 200克 玉米面粉 60克 酵母 3克 白糖 50克 步骤/方法 1 将面粉，玉米面粉，酵母，白糖放入盆中。2 加入140克温水拌均匀...

发面红枣玉米面馒头的做法 简介 好朋友从老家带来的玉米面，给我了一些，想做窝头我的胃口不好，就做了发面的红枣馒头 食材 玉米面 100克 普通面粉 300克 红枣 10颗 酵母 3克 水 5克 盐 2克 方法/步骤 1 红枣洗干净，去核，切碎 2 把盐放在玉米面里搅拌一下，用开水一边倒一边搅拌，拌成这样放红枣碎...