步骤1
准备食材：韭菜花200克、香干100克、鸡胸肉100克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、小米椒5克、姜1块、蒜3瓣、桂皮5克、花椒5克、青椒1个。
步骤2
鸡胸肉洗净切条。
步骤3
香干洗净切条。
步骤4
韭菜花洗净切段。
步骤5
小米椒切圈。
步骤6
青椒切圈。
步骤7
姜切片。
步骤8
蒜切片。
步骤9
碗中加入鸡胸肉、料酒，腌制10分钟备用。
步骤10
起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米椒爆香。
步骤11
然后倒入鸡胸肉、生抽、老抽、桂皮、花椒，翻炒3分钟。
步骤12
接着倒入香干、青椒、蚝油、盐，继续翻炒2分钟。
步骤13
接下来倒入韭菜花，炒至断生。
步骤14
最后装盘即可。
