冬天成熟的水果有很多，常见的有甘蔗、柿子、苹果、冬枣、梨子、柚子、橙子、荸荠等等。
甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料。它含有丰富的糖分、水分，对人体新陈代谢非常有益。柿子不仅营养丰富，还含有大量的糖类及多种维生素，具有很高的药用价值和经济价值。梨有生津止渴、润燥化痰的功效，可以做糖水、川贝雪梨糖水，也可以和蜂蜜搭配。苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功效，能预防和消除疲劳。柚子味甘酸、性寒，果肉中含有丰富的维C、维E、叶酸等营养元素，有理气化痰、润肺清肠的功效。荸荠含有丰富的胡萝卜素、粗纤维等多种维生素，可起到清热解毒、利肠通便等药用功效。
