蒸发雾的形成条件：蒸发雾是由暖水面或暖雨水蒸发的水汽在空中凝结而成的雾，当暖水面蒸发的水汽在空气中冷却达到过饱和时可形成。冷空气移动到暖水面或暖洋流移动到气团控制区均可形成蒸气雾。当暖雨水下降到锋面以下的冷空气中，空气中的水汽过饱和时也常生成蒸气雾。
形成机理
当液态水温度高出其上的空气温度时，液态水通过蒸发形成蒸发雾。液态水温度高于其上空气的温度越多，形成的蒸发雾越浓。这是因为空气中的饱和水汽压只与温度有关，温度越高，饱和水汽压越大；温度越低，饱和水汽压越小。
由于暖水面上的空气有较大的气温垂直递减率，即靠近水面的空气温度高，远离水面的空气温度低，因此靠近水面的空气饱和水汽压大，远离水面的空气饱和水汽压小。靠近暖水面的薄层空气温度高，饱和水汽压大，有利于水分蒸发；较大的温度垂直递减率增强了大气的不稳定，有利于蒸发的水汽通过乱流上传。
由于远离暖水面的空气温度低，饱和水汽压小，因而空气中的乱流源源不断地把暖水面蒸发的水汽输送到温度较低的上层空气中，这样空气很容易达到饱和而形成雾。
