复活节吃的食物主要有羔羊肉、羊腿、热十字面包、彩蛋，还有兔子形状的食物、复活节罐头等。复活节是西方的一个重要节日，在每年春分月圆之后第一个星期日。复活节是基督教纪念耶稣被钉十字架受死后第三日复活的节日。亦称耶稣复活节、主复活节，天主教亦称耶稣复活瞻礼。复活节的节日象征有复活节彩蛋和复活节兔。
在欧洲许多国家，复活主日的主餐均食羔羊肉，因为在祝圣羔羊时，可让人纪念摩西借着羔羊的血，领导以色列人出埃及，而这羔羊(后来称为逾越节的羔羊)是耶稣的预表：他是上帝的圣洁羊，藉他在十字架上所留的血，使人类得以洗净罪，脱离魔鬼的奴役。除了羔羊肉也有吃羊腿的习俗。
面包则使基督徒们想到耶稣是永生的活粮。在欧洲许多国家中，复活节通常会另外烤制特别的复活节面包，面包上画有基督耶稣的字样、十字架，或羔羊的图案等，以纪念基督。
复活节的另一象征是小兔子，原因是它具有极强的繁殖能力，人们视它为新生命的创造者。节日中，成年人会形象生动地告诉孩子们复活节彩蛋会孵化成小兔子。许多家庭还会在花园草坪里放些彩蛋，让孩子们玩找彩蛋的游戏。复活节小兔和彩蛋也成为节日期间抢手的商品。商场出售各式各样的小兔和彩蛋状商品，还在小小的食品店和糖果店摆满了用巧克力制成的小兔和彩蛋。
