2021年春季学期厦门市中小学的开学时间为2月22日。厦门市中职学校、幼儿园的开学时间也是2月22日。各学校领导、行政后勤人员及有关教师应提前报到，开展部署开学有关工作。
厦门市教育局对中小学年春季开学的相关要求
要严格落实返校健康管理，把学校联防联控的工作要求细化到每一个教育教学环节，落细到每一位师生员工。对师生员工健康情况进行造册登记，对于寒假出省的师生严格落实出省返厦有关疫情防控要求。开学后要严格落实师生健康码、体温检测、晨(午)检和因病缺课(勤)病因追查与登记等措施，严格执行教职员工和访校人员入校扫码通行措施。
开学前三天要进行一次全校大清洁大消杀活动，确保校园环境卫生整洁。要进一步加强学校饮用水的安全监管，做好供水设施(饮水机等)的清洁、消毒工作，对学校饮用水进行安全检测，保证饮用水的饮用健康合格。
要落实“校长对你说安全”工作要求，重点加强道路交通安全教育，开学前利用宣传栏、LED屏滚动播放交通安全宣传小视频，尽量不要骑摩托车、电动车上下学。认真检查食品从业人员健康状况，严格采用蒸煮、热力消毒柜消毒等多种方式消毒餐饮具，保持加工制作和就餐场所清洁卫生，定期通风换气。加强冷链食品采购管理，确保食品原材料的采购来源渠道安全、可追溯。
