除了吃小鱼外，银龙鱼也吃很多其他的东西。在体长10厘米左右的稚鱼期时，平常以虾子、水蚤、摇蚊等甲壳类与水生昆虫为食，但也会捕捉离水面3至4厘米游泳的小鱼。亚成鱼时除了回游在水面的鱼外，也吃蜥蜴、青蛙、蛇等。超过一米的成鱼也会吃水岛的幼鸡及老鼠等小动物。
银龙鱼学名叫双须骨舌鱼。因其体延长，口上侧位有一对吻须，体银白色，并含有蓝色、青色等淡混合色，闪闪发光，神似传说中的龙，所以就被人们叫做银龙鱼。银龙鱼成鱼一般体长在50-70厘米之间，最大可长至120厘米。是一种中大型淡水肉食鱼类。
银龙鱼主要以鱼、虾、贝为食。银龙鱼是大型肉食鱼类，捕食水域中之鱼虾或落水之昆虫，因善於跳跃，亦可捕食水面枝头上的猎物。主要栖息在流速较缓慢的河段，以表层水域为主要活动区。
