新鲜车厘子建议放入冰箱冷藏室保存，新鲜车厘子的最佳储存温度为0℃到4℃之间，一般来说新鲜车厘子能保存一周左右的时间。也可以将车厘子放在阳台阴凉处进行保存，温度越高车厘子的保存时间越短。
吃不完的车厘子如何保存
吃不完的车厘子可以用原包装袋保存，也可以用纸盒子保存，如果用保鲜盒保存车厘子最好在保鲜盒底部放上一张白纸或者纸巾放入冰箱冷藏室保存。清洗过后的车厘子不建议保存要尽快吃完。所以车厘子吃多少就洗多少避免浪费。
怎么挑选新鲜的车厘子
挑选新鲜的车厘子有两个重要的标志，一是车厘子的有蒂且蒂是青绿色的，二是车厘子表面光滑有光泽的。如果车厘子上面的蒂已经变黑脱落，或者车厘子表面皱褶黯淡无光的就是不新鲜的车厘子。
