海南三亚特产有椰子、椰子糖果、菠萝蜜干、海南竹筒饭、海南椰子饭、黄灯笼辣椒酱、三亚杨桃、三亚火龙果、鸡屎藤汤圆、三亚榴莲、东山烙饼、三亚莲雾、三亚米花糖、陵水珍珠、椰子粉。
椰子
椰子是海南最具有代表性的产品，到了海南一定要喝椰子水，椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，能够有效促进细胞再生长，味道甘甜解暑，可吃，也可以做成椰蓉、奶油，椰壳可以烧做活性炭，椰根煮水可治疗炎症。
椰子糖果
椰子糖果是海南非常有名的特产零食，椰子糖果采用海南岛的新鲜椰子原汁、麦芽糖、白砂糖、可可粉、牛奶制作而成，分为传统香脆椰子硬糖、椰子软糖、咖啡糖等不同的品种，传统风味，香浓味美、口味纯正，特别适宜老人小孩的上佳礼品。
菠萝蜜干
菠萝蜜也被叫做木菠萝、树菠萝，菠萝蜜果实结于树干，肉质金黄色、肥厚柔软、清甜可口、香味浓郁，吃菠萝蜜还有健体益寿的作用。菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。
海南竹筒饭
海南竹筒饭是海南黎族的传统食物，是用新鲜竹筒装上大米及味料烤熟做成的美食。现在，经烹调师在传统基础上改进提高，竹筒饭已经成为了海南最著名的美味之一。黎家竹筒饭竹节青翠、米饭酱黄、香气飘逸、柔韧透口。
