花生油放了三年不可以吃了。通常情况下，未开封的花生油可以存放2年，已经开封的花生油可以放4--9个月。放了三年的花生油已经过期了，如果吃了容易对我们的胃肠道产生刺激，造成我们出现恶心、呕吐、腹泻、肚子疼等症状。
花生油放了三年可以吃吗
通常情况下，未开封的花生油可以存放2年，已经开封的花生油建议在4--9个月吃完。本身花生油容易产生黄曲霉素，如果花生油放了三年肯定是不可以吃了。花生油在一般贮藏条件下，会发生自动氧化酸败的过程。主要是在解脂酶作用下，会使油脂水解，酸值增高。还有一方面是空气中氧的浸入，会促使油脂氧化形成氢过氧化物导致花生油过期。
过期的花生油有什么用处
虽然过期的花生油不能吃了，但是也不用丢弃。我们可以用过期的花生油来养花，或者做润滑油，比如单车链条、轴承、门锁等地方，都可以用花生油来当做润滑油使用。还可以把花生油按一定的比例，加入碱、米饭可以配制成洗手的肥皂。
