喝绿豆汤可以起到清热解毒、降火、解暑防暑、健胃止渴和利水消肿等作用，是夏季必备的解暑防暑饮品。而且经常饮用还可以治疗一些湿热、水肿、腹胀等病症。
绿豆有哪些好处
绿豆含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维和钙等成分，它可以为人体补充营养，增强体质、提高机体免疫力和抗病能力，是很利于人体健康的一种食物。
夏季很多人都会用绿豆熬汤饮用，因为绿豆汤具有很好的清热降火、解暑防暑的功效。而且绿豆本身还有清热解毒、健胃止渴和利水消肿的作用，经常饮用绿豆汤还可以治疗一些湿热、水肿、腹胀等病症。
喝绿豆汤要注意什么
1、绿豆汤不能天天喝，适当饮用绿豆汤对身体有很好的清热解毒、消暑解渴的作用。但过量饮用的话，可能会引起胃寒腹泻等症状。
2、绿豆汤不能空腹喝，绿豆属寒性，空腹饮用容易对脾胃造成伤害。特别是体质寒凉的人，应该尤其注意这一点。而且空腹喝绿豆汤还会导致腰腿冷痛、腹泻拉肚子等症状。
3、绿豆汤不能与中药一起服用，因为绿豆本身就是一味中药，如果与中药一起服用可能会降低药物的疗效，甚至是加重病情。
