-
1 鸡腿剁块冷水下锅煮开,捞出洗去血水沥干水份 2 香菜切碎 3 姜切片,小米椒切块,八角、花椒洗净 4 土豆切块用清水浸泡备用 5 热锅倒油,下姜片、小米椒、花椒、八角爆香 6 下鸡块翻炒一会,倒入1汤匙料酒炒香 7 加入一勺豆瓣酱、半汤匙蚝油和白糖翻炒均匀 8 加水烧开 9 放入土豆小火慢炖20分钟 10 ...
-
1 准备好食材 2 光鸡洗净,剁小件 3 鸡块加入生抽、食盐、料酒、蚝油、食用油调味,玉米淀粉拌均匀,腌制1小时 4 把调味料调拌均匀,腌制1小时 5 土豆洗净,切小块 6 热油锅,炒香姜,加入鸡块翻炒 7 待鸡块炒至转色加入土豆块 8 然后注放清水 9 加入一块炆炖浓汤宝调味,然后拌均匀 10 盖上锅盖,...
-
鸡肉炖土豆的做法 简介 东北著名家常菜,简单美味有营养!食材 鸡肉 5个鸡腿 土豆 2-3个 姜 4-5片 葱 1颗 八角 3个 生抽 2匙 醋 1匙 料酒 1匙 糖 2匙 步骤/方法 1 把鸡腿肉切下来,不需要切太碎,不用剁。我这里用的是鸡腿,当然也可以用鸡肉。2 土豆削皮去芽,切成块(不用太小),放入加半...
-
步骤/方法 1 准备好的食材 2 锅中加油烧热下入姜片爆香 3 接着加入鸡块大火翻炒均匀 4 把鸡肉炒变色加入火锅料翻炒入味 5 加入酱油上色 6 加一碗水盖上盖子焖 7 鸡肉熟时加入土豆快 8 土豆绵软撒上鸡精提鲜味 9 成品图撒上熟芝麻和小葱点缀 10 成品图,来块鸡肉香哟再来一块土豆绵软可口好吃极了 ...
-
1 大鸡腿切块,土豆切块,胡萝卜切小块,辣椒也切块状 2 热油下鸡肉,翻炒至金黄,加大蒜 3 胡萝卜不易熟,先和鸡肉一块油中翻炒。之后调味:老抽一勺,冰糖2颗,醋一勺,盐一勺,最后加黄酒3勺以上,大火伺候 4 大火烧至黄酒水分少一半,加土豆翻炒,继续大火,趁锅内滚热倒入清水超过食材,盖锅盖大火...
-
桂皮 1块 冰糖 10克 油 8克 料酒 1汤匙 老抽 1汤匙 生抽 1汤匙 米酒 1汤匙 盐 2克 方法/步骤 1 鸡肉斩块,在流水下冲洗干净。2 准备好葱姜蒜以及香料。3 土豆和胡萝卜去皮切滚刀块。(土豆切完要浸泡在水里,以防氧化变黑。胡萝卜主要是配色用,不用切很多)4 将鸡块冷水入锅,水开后瓢去浮沫,...
-
2. 处理食材:土豆去皮切成块,鸡块剁的小点,姜切片,葱茎切段。3. 锅里做水放入葱、姜片、大料,把鸡块焯一下水。4. 焯好水的鸡块捞出控干水分。5. 炒锅里倒入三勺植物油,倒进去土豆块煎一下,盛出备用。6. 炒锅里放入两勺油,倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄。7. ...
-
土豆 两个 生姜 一大块 蒜 一个 桂皮 10克(个人口味酌情增减)八角 3-5个 豆瓣酱 1勺 调味料 个人喜欢 花椒粒 一点点 黄豆酱 10克(个人口味酌情增减)料酒 1勺 十三香 10克(个人口味酌情增减)胡椒粉 1小勺 酱油 1勺 盐 少许 冰糖 10克 方法/步骤 1 准备一只鸡 剁块洗净 然后锅中加水烧开 把洗好的鸡块放热水里
-
7 热锅冷油,放入蒜苗,八角,陈皮,干辣椒,大蒜,生姜,还有一点白砂糖,炒到有香味,放入一勺郫县豆瓣酱,翻炒一下倒入鸡块翻炒,把调好的汤汁,倒入锅里。炒一小会儿就可以。8 加水,最好比我这样再多一点。9 加入土豆大火煮一会,然后改小火慢慢炖,我改小火炖了差不多半个小时。10 放入青椒,葱,...
-
土豆 适量 菜椒 适量 蚝油 适量 酱油 适量 老抽 适量 五香粉 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将鸡块焯水。土豆切块,菜椒切块。2 炒锅加入冰糖,炒至枣红色。3 倒入鸡块,加点葱,姜,蒜,香叶。4 放入蚝油,酱油,老抽。5 加入适量水,五香粉,盐。6 炖煮一会儿,加入土豆块。加点青红椒配菜,搅拌均匀,就...
-
土豆炖鸡的做法 简介 土豆炖鸡的做法 食材 土豆 2个 鸡腿 3只 胡萝卜 半根 素鸡(豆制品) 适量 八角 2个 蒜 适量 桂皮 适量 老抽 3勺 生抽 3勺 料酒 5勺 豆瓣酱 2勺 花椒 适量 方法/步骤 1 鸡腿洗净剁块,比较肥的地方可以单独放一起,一会儿先炒。(鸡块不需要焯水,焯水不鲜)2 准备桂皮,八角...
-
土豆炖鸡块怎么做?简介 土豆炖鸡块是一道非常受欢迎的家常菜。土豆炖鸡块不仅营养丰富,而且味道非常美味,做法也非常简单。食材 切好的鸡块 500克 土豆 3个 盐葱 适量 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 蒜 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 油 适量 八角 适量 香叶 适量 花椒粒 适量 冰糖 适量 方法/步骤 1...
-
2 二、将切成块的土豆入锅油炸,炸至外皮脆黄,外焦里嫩,土豆鸡块中,土豆过油特别好吃。3 三、接下来炒鸡块,放入葱段,大料,桂皮,姜末,加入小半碗料酒,适量糖,蚝油,老抽和咸盐,翻炒至入味。4 四、加入温开水淹没鸡块,大火炖至水开后中火,炖的时间在30分钟左右,接下来放入炸好的鸡块,继续炖...
-
6 然后倒入老抽酱油。由于老抽浓度比较大,因此要根据鸡肉和土豆的多少放入老抽酱油。 7 倒入老抽后稍稍煸炒,然后立马倒入少量的开水,然后倒入土豆块翻炒。这里小编把土豆块放早了,最后土豆炖的太烂了,不过给小孩子吃还是烂一些比较好。 8 炒一会儿土豆后放入鸡块,继续翻炒。尽量把鸡块翻到土豆下面,这样...
-
加入葱姜蒜爆香 4 将控水后的鸡肉倒入炒锅翻炒,加入盐及酱油再翻炒后加水及炖肉包 5 煮沸10分钟后加入土豆块闷炖 6 肉和土豆炖熟后开锅加入十三香及鸡精 7 出锅食用,是不是特别美味,你也来试试吧 注意事项 将鸡肉切块并放在清水锅中煮10分钟去除腥味杀菌 鸡肉煮沸10分钟后加入土豆块闷炖 ...
-
土豆炖鸡块的日常做法 简介 又到了天冷的不想出门的冬天,这种天气周末在家做个热乎乎的炖菜会让生活 温暖一些 。而土豆炖鸡块这种简单且有营养的菜就更容易来做,也经常作为我们的家常菜出现在家庭的餐桌上。食材 土豆 2-3个 鸡肉 半只鸡 红萝卜 1根 洋葱 1个 葱 一根 姜 1块 蒜 1个 八角 2颗 香叶...
-
土豆 2个 姜 适量 蒜 适量 葱 适量 青椒 1个 红椒 1个 食用油 适量 酱油 适量 步骤/方法 1 选家乐浓汤宝,汤汁很浓郁,省心,不用老是找材料配汁。2 将菜切块 3 倒点油,炒下鸡肉和土豆,炒两分钟后盛起 4 如图,先炒蒜姜辣椒,然后加入香菇 5 然后倒入鸡肉土豆 6 加入家乐浓汤宝炖,加入开水 7 ...
-
耗油 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 鸡腿切块,洗净,下锅中焯一下,捞出冲干净。2 起锅烧油,下入葱姜蒜八角香叶干辣椒,炒香 3 下入焯好的鸡块,翻炒均匀。4 加入耗油、生抽、老抽、料酒,加入足量的水。5 加入土豆香菇,盐、味精、胡椒粉,中火炖15分钟。6 汤烧干下入青红椒,炒熟青红椒即可出锅。
-
美味土豆炖鸡块 简介 鸡块炖土豆是一道很好的滋补家常菜菜,味道鲜美,营养又健康。鸡块炖土豆做法非常简单,这道菜的特点是;鸡腿肉软烂,土豆绵软,汤汁浓稠,营养丰富,老少皆宜。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,有滋补养身的作用,再加上土豆营养价值很高,是抗衰老的食物,所以说这道鸡块炖土豆是一道健康滋补菜。...
-
土豆炖鸡腿的做法 简介 很家常的一道菜,好吃入味,配米饭馒头都很好吃,做法简单,家人都喜欢吃,很容易做哦~!喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧!我也是第一次做,很成功,老公直夸老婆会做饭辣 哈哈 ps:其实我是一直都会做饭滴~~~食材 鸡腿菇 5个 土豆 4个 花生油 适量 冰糖块 3块 花椒 10粒 ...
-
3 加入鸡块炒至上色,加入葱姜,干辣椒,花椒,八角,干辣椒,桂皮,香叶,草果(去籽)炒出香味 4 加入开水,大火烧开转小火慢炖40分钟(喜欢吃有嚼劲儿的,可以适当缩短时间)5 加入土豆,根据自己口味放入适量的盐,再炖十五分钟 6 最后大火收汁,出锅装盘,撒上葱花即可 ...
-
1 鸡腿肉洗净剁成小块,鸡腿肉比较嫩,肉也多 2 锅里放两勺油,油热下鸡块,炒至变色后加姜,蒜,葱白爆香,再倒入土豆块翻炒,最后加半勺盐,一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油翻炒。3 翻炒至土豆微微变软后加没过所有食材的水,大火煮开后转小火炖,汤变浓稠即可出锅,出锅前撒上葱花。4 土豆软烂...
-
鸡肉焖土豆的家常做法 简介 鸡肉的营养丰富,肉质比较多。鸡肉先炒干水分后,加入生姜去腥,再放入土豆一起焖煮,最后加点小葱作为配色增加食欲感,土豆糯糯的非常好吃,鸡肉嫩而不柴。下面把鸡肉焖土豆的家常做法分享给大家。食材 鸡肉 600克 土豆 200克 姜 1块 小葱 适量 盐 少许 料酒 少许 生抽 少许 方法...
-
3 锅里倒入适量的食用油,先放入鸡块翻炒变色炒出多余的油脂,再放入葱、姜、蒜、辣椒、桂皮、八角、花椒,加入料酒翻炒均匀 4 倒入调好的酱料汁,翻炒均匀。5 加入没过肉块的热水,小火炖煮至软烂。肉块快熟的时候放入土豆和胡萝卜块,加入盐 6 大火收汁,最后放入青椒翻炒几下即可出锅 ...
-
土豆炖鸡块的做法详解 1 土豆炖鸡块是一道常见的家常菜,主要食材是土豆和鸡肉,配合各种调料烹制而成,土豆是高能量食材,鸡块蛋白质含量高,土豆炖鸡块味道鲜美,营养丰富,非常受人欢迎,在这里详细的介绍一下土豆炖鸡块的做法主要食材: 鸡块一斤,土豆一斤,葱,姜...
-
1 鸡琵琶腿洗净,剁成大块 2 焯水后沥净备用 3 准备好其他配料 4 热锅热油,爆香葱花后倒入洋葱和八角翻炒 5 下鸡块,炒净表面水分 6 加盐、料酒、生抽、十三香、糖和水,没过鸡块,中火炖 7 水开后撇去浮沫,炖三十分钟左右 8 加入切好的土豆块,炖至软烂即可 9 成品图 注意事项 切洋葱前,可将...
-
土豆炖鸡块的做法和流程 简介 鸡肉是我最常见的一种肉食,不但味道鲜美而且营养价值丰富。今天小编分享一下土豆炖鸡块的做法和流程。有兴趣的朋友一定要好好学看哦。食材 土豆 适量 鸡块 适量 盐 适量 味精 适量 鸡精 适量 葱姜蒜小料 适量 酱油 适量 米醋 适量 花椒 适量 八角 适量 干辣椒 适量 方法/步骤 ...