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20 翻炒均匀即可关火 21 美味诱人的鱼香肉丝出锅了、诱惑到你木有
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8 炒软后加木耳丝一起翻炒2分钟。9 2分钟后加肉丝下去翻炒20秒。10 马上均匀的倒入兑好的鱼香汁。翻炒10秒即可。
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4 切成丝的猪里脊肉用少许盐抓捏到发粘,一小勺干淀粉加一点水搅成水淀粉,加入肉丝中,用手抓到全部被吸收。在加一勺色拉油,全部拌匀后腌制备用。5 冷水下锅,将切成丝的冬笋在开水锅中煮2分钟。6 将焯水的冬笋捞出备用。7 调汁:1勺干淀粉、3勺水调均成水淀粉。在往水淀粉里加 1勺料酒、2勺醋、1勺...
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瘦肉 100克 生抽 适量 生粉 适量 盐 适量 醋 适量 大蒜 适量 辣椒油 适量 蚝油 适量 步骤/方法 1 准备好香菇、胡萝卜、青椒 2 把香菇、胡萝卜、青椒切成丝 3 瘦肉也切成丝 4 瘦肉用料酒腌一会 5 把黑木耳用温水浸泡后切成小条 6 起油锅,倒入瘦肉爆炒后取出待用 7 再倒入香菇、黑木耳 、青椒丝 8 翻...
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生抽 15克 老抽 10克 蚝油 15克 豆瓣酱 30克 油 10克 淀粉 10克 白糖 10克 盐 4克 料酒 10毫升 蒜 15克 生姜 10克 醋 20克 步骤/方法 1 准备食材。2 准备调料。并且将这些调料调好放到一个小碗了。3 胡萝卜,冬笋,木耳,生姜,青椒切丝,蒜切片,备用。4 里脊肉切片然后切丝。5 热锅冷油把肉丝...
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简介 家常菜 家常味没有鱼的鱼香肉丝是一道所有人都喜欢的菜,酸、甜、辣、咸、样样俱全,第一次吃的时候就惊呆了,后来找菜谱看视频才学会这道菜。其实做法很简单,一学就会。食材 里脊肉 200克 胡萝卜 半颗 玉米淀粉 适量 郫县豆瓣酱 适量 白米醋 2茶匙 白糖 1茶匙 生抽 1茶匙 老抽 半茶匙 盐 适量 ...
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1 里脊肉切粗条,加适量盐,酒,酱油和水淀粉搅拌均匀,再加入少许油,搅拌均匀,可以保留肉丝中的水分,而且滑炒时更容易散开 2 冬笋切大片,开水中焯下 3 冬笋,胡萝卜和事先泡发的黑木耳切丝,葱姜切末 4 酒1勺,醋2勺,酱油1勺,白糖1/3勺,水5勺事先配好调味汁,干淀粉加适量水溶解成淀粉汁 5 ...
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鱼香肉丝的做法 简介 简易版的鱼香肉丝哦,超市买的切好的肉,调理也是配好的,今后再奉上自制版,不过这道菜真的很简便,平时工作忙的朋友可以试试这一简洁版的 食材 猪里脊肉 60克 胡萝卜 50克 辣椒 25克 料酒 1茶匙 植物油 4茶匙 淀粉 1茶匙 步骤/方法 1 准备食材 2 把胡萝卜、辣椒切丝 3 把肉丝用...
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鱼香肉丝的做法 简介 准备材料猪肉洗净切成细丝,姜和红泡椒分别切成丝在肉里调入盐、料酒、水淀粉,将肉腌制20分钟冬笋切成丝,在沸水里焯烫一下,去除基涩味将切好的木耳在开水里快速焯烫一下将盐、生抽、醋、白糖、鸡精、水淀粉搅拌均匀,兑成鱼香汁儿备用热锅放油烧至7成热,将肉丝下入划散,加入红泡椒、姜丝、蒜末爆炒出
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鱼香肉丝的做法 简介 2016.8.30 ️ 食材 猪里脊肉 200克 胡萝卜 50克 竹笋 50克 青椒 40克 木耳(水发) 50克 土豆 30克 白糖 3茶匙 泡红椒 1大勺 食盐 1茶匙 老抽 1勺 醋 2茶匙 生抽 1茶匙 料酒 1茶匙 葱 2根 姜 2片 蒜 2瓣 植物油 4茶匙 淀粉 2茶匙 步骤/方法 1 将上述等量的生抽,...
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鱼香肉丝的做法 简介 很喜欢吃这个菜 食材 猪里脊肉 30克 胡萝卜 50克 冬笋 20克 黑木耳 30克 白糖 2勺 剁椒 2勺 醋 3勺 生抽 2勺 葱 适量 蒜 5瓣 植物油 1大勺 生粉 2茶匙 食盐 1茶匙 鸡精 1茶匙 步骤/方法 1 胡萝卜刨皮刨丝,洗干净后沥干水份,肉沫里加生粉,生抽搅拌均匀,洋葱洗净切丝,黑...
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鱼香肉丝的做法 简介 将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。将肉丝放入碗中,调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中,调入酱油,醋,料酒,糖,盐,香油,清水和水淀粉搅拌均匀备用烧热锅后倒入油,待油7成热时候,倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后,用铲子铲到锅的一侧,...
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鱼香肉丝的做法 简介 今天带来的是鱼香肉丝,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪里脊肉 10克(个人口味酌情增减)木耳 10克(个人口味酌情增减)鲜冬笋 10克(个人口味酌情增减)蛋清 10克(个人口味酌情增减)淀粉 10克 郫县豆瓣酱 1勺 泡椒 10克(个人口味酌情增减)葱 10克(个人口味酌情增减)姜 10克 蒜 ...
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做法5鱼香肉丝特色 : 颜色红艳,肉质细嫩,咸、甜、酸、辣四味兼备。姜、蒜、葱香突出。原料:猪肉350克,水发兰片100克,水发木耳25克,泡辣椒15克,盐3克,姜5克, 蒜10 克,葱10克,素油50克,酱油10克,醋5克,糖15克,味精1克,豆粉25克。制作:猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝,加盐、水...
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鱼香肉丝的做法 简介 今天带来的是鱼香肉丝,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪里脊肉 300g 冬笋 50g 黑木耳 30g 葱末 30g 姜末 15g 蒜末 20g 泡椒 15g 水淀粉 1勺 料酒 一汤匙 醋 两汤匙 生抽 一汤匙 白糖 一茶匙 水 5汤匙 食材:胡萝卜 用量30g 方法/步骤 1 首先准备里脊肉300g用清水洗静,切成...
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鱼香肉丝怎么做 鱼香肉丝的做法 简介 鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香是川菜主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,但其味并不来自鱼,而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、醋等调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中,具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜...
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鱼香肉丝的做法 简介 一直觉得在外面吃的鱼香肉丝油过大,而且还咸,所以萌发了自己做鱼香肉丝的念头,事实证明自己做的鱼香肉丝还是比较不错的,至少是适合自己口味。食材 猪肉 半斤 尖椒 1个 木耳 10g 笋干 20g 油 20g 淀粉 20g 盐 10g 酱油 2g 味精 1g 方法/步骤 1 准备原料是一块猪肉,一个尖椒,把...
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好吃美味的鱼香肉丝做法 简介 这道鱼香肉丝,酸、甜、香、鲜,很开胃,味道实在非常的讨巧!大力推荐给各位,一个绝对镇得住场面的家常菜,主妇必学人气菜式之一,美味可口哦。食材 猪里脊肉 250g 冬笋 一小颗 胡萝卜 小的一根 黑木耳 一小把 葱末 一茶匙 姜末 一茶匙 蒜末 一茶匙 剁椒 一汤匙 水淀粉 一...
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鱼香肉丝的做法 简介 鱼香肉丝是一道很好吃的菜,鱼香肉丝里边没有鱼,小伙伴们不要以为鱼香肉丝里边就有鱼,其实这是一种错误的理解,鱼香肉丝里边根本就没有鱼。今天我就在这里来和小伙伴们分享一下鱼香肉丝这道菜的做法。做菜之前要准备好配菜,黑木耳切丝,胡萝卜切丝,莴笋切丝。猪瘦肉切丝。具体步骤请看下面图文叙述。食材 猪瘦肉 250克
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鱼香肉丝的做法 简介 鱼香肉丝一道很有名的川菜,来了解一下吧。食材 猪肉 200克 木耳 25克 胡萝卜 25克 酱油 2克 水淀粉 25克 姜 10克 葱 25克 白糖 10克 泡椒 25克 醋 12克 料酒 5克 方法/步骤 1 将猪肉洗净,切成二粗丝,尽量保持每一根粗细均匀,在碗里放入少许清水抓打均匀后放入酱油、精盐、...
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鱼香肉丝的做法?简介 鱼香肉丝是地道的中国菜,非常美味。以下是一份**五星级酒店版鱼香肉丝**的详细菜谱,融合传统技法与现代烹饪科学,确保肉质滑嫩、鱼香味立体饱满。食材 猪里脊 250g 冬笋 100g 水发木耳 80g 泡椒 30g 保宁醋 适量 金标酱油 适量 白糖 适量 水淀粉 适量 料酒 适量 鸡汤 适量 方法/步骤 1...
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鱼香肉丝做法!简介 酸甜可口,欲罢不能,不愧是川菜之代表,吃货们学起~食材 里脊肉 适量 泡椒 适量 葱 适量 红薯粉 适量 盐 适量 蒜 适量 料酒 适量 姜 适量 食用油 适量 水 适量 米醋 15克 糖 20克 酱油 20克 淀粉 15克 方法/步骤 1 准备材料:葱,蒜,泡椒,姜 2 里脊肉切成片让后嘛放整齐切...
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鱼香肉丝做法好吃又简单 简介 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪里脊肉含有丰富的优质蛋白,脂肪、胆固醇含量相对较少,一般人群都可食用。黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,...
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鱼香肉丝的做法 简介 鱼香肉丝是川菜中的一道名品,主要是用鲫鱼腌制的泡辣椒炒制猪里脊肉丝而成,以此将肉丝炒出鱼香味,故而叫鱼香肉丝。食材 瘦肉 300克 盐 5克 白糖 2勺 醋 2勺 蛋清 1个 水淀粉 小半碗 酱油 1勺 料酒 1勺 老抽 半勺 大喜大牛肉粉 1勺 豆瓣酱 半勺 方法/步骤 1 肉切丝,加入...
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鱼香肉丝的家常做法 简介 鱼香肉丝是一道广东传统的家常菜肴,也是中国传统川菜中的一道菜肴。其名称有点儿误导人,因为它并不包含鱼类成分,而是以猪肉丝为主料,配以辣椒、葱姜蒜、豆瓣酱等调味品烹制而成。食材 里脊肉 500克 胡萝卜 1个 青椒 1个 莴笋 1个 干辣椒 3个 葱姜蒜 适量 豆瓣酱 适量 料酒、盐...
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鱼香肉丝的做法 简介 今天带来的是鱼香肉丝,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪后腿(里脊肉) 250g 胡萝卜 小的一根 泡发黑木耳 10克(个人口味酌情增减)青椒 1个 小葱 几根 豆瓣酱 1大勺 肉丝腌制:姜片 少许 淀粉 1勺 料酒 1勺 油 1勺 盐 1小勺(2g左右)鱼香汁:醋 3勺 糖 2勺 生抽 2勺 ...
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鱼香肉丝的做法 简介 今天带来的是鱼香肉丝,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪后腿(里脊肉) 300g 胡萝卜 小的一根 泡发黑木耳 10克(个人口味酌情增减)青椒 半个 蒜薹 3根 竹笋 半根 豆瓣酱 1大勺 肉丝腌制:姜片 少许 淀粉 2勺 料酒 1勺 油 1勺 盐 1小勺(2g左右)鱼香汁:醋 4勺 糖 3勺 ...
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5 肉丝放油炒短生就可以了,别时间长了就老了。6 放油放姜蒜末爆香小火放剁椒炒一下。7 放蔬菜进去炒下在放肉丝,倒入调好的鱼香汁进去炒一下放淀粉水少放点稠稠的就可以出锅了。8 鱼香肉丝做法太多了,感觉自己做的很不错,关键在调的汁,别的自己想也能想到,我儿子特喜欢吃这个味道,。