酸白菜怎么做好吃

1 将白菜洗干净对半切开去缔，手将白菜撕成一瓣一瓣，取碗把白菜叶放进去，撒上适量的盐,腌制一天。2 白菜变焉用手翻个面挤出部分水分沥干,撕成小块。3 将撕成小块的白菜撒上适量的盐、白醋、生抽、香油腌制半天，腌制半天后试下咸炎。4 撒上鸡精、葱末、花椒、辣椒面搅拌均匀，用玻璃瓶或者盒子装起来密...

香叶 3片 步骤/方法 1 准备好酸菜 2 将酸菜放入水中冲洗下两遍或者尝一尝酸度，不喜欢太酸的就多冲洗几遍，捞出攥干水分 3 五花肉用刀刮去肉皮上的污物，有猪毛的去掉，用冷水焯去血沫后用水洗净五花肉将肉放入小锅里倒入没过肉的冷水，放入葱姜花椒八角香叶等，水开后转小火一直煮到八成熟是关火 4 将...

1 将准备好的大白菜扒掉一圈老叶，剥开洗净沥干水份。2 把白菜掰成小片放在干净的盆里，放一层白菜撒一层盐。盐不要太多，撒均匀就可以了，直到把菜放完。3 切点洗干净的蒜和姜，放进去增加香味。4 把蒜和姜放碗里用少量盐腌着。白菜泡软了后就可以了。把白菜里的水倒掉，放到筛里沥干水份。尝尝味道，...

白菜 1个 花椒 2克 干辣椒 4个 姜 3片 蒜头 2个 盐 少许 味精 半茶匙 老陈醋 1汤匙 步骤/方法 1 配料准备好，花椒要是不喜欢的话可以不下。个人认为加少许花椒味道更棒 2 锅下油热爆下姜油 3 倒入辣椒和花椒小火爆香【火不宜过大，辣椒花椒会焦黑掉】放入少许盐和蒜头 4 倒入白菜翻炒 5 在快...

5捆(200g)﹐水芹菜1捆  (300g)﹐芥菜0.5捆(500g)﹐大葱0.5捆(400g)﹐蒜5头(200g)﹐生姜3块﹐辣椒丝20g﹐虾酱0.5杯﹐细盐0.5杯﹐白糖，2大勺，泡菜汤﹕水4L﹐盐2/3杯。教您腌白菜怎么做，如何做腌白菜才好吃(1)把白菜分四份腌在9%的盐水里﹐捞取脱水后去除根。(2)把萝卜切成丝。(...

1 准备好酸白菜，这一袋正好一斤 2 五花肉切成小块 3 锅中放油烧热后放入肉块翻炒至变色油分析出 4 加入葱姜、花椒和八角炒出香味 5 倒入酸白菜翻炒均匀 6 倒入酱油炒匀 7 加水并在白菜中间挖一个坑 8 将冲洗干净的粉条放入， 放入干辣椒 9 盖上锅盖，烧开后转小火慢炖至粉条软烂，加盐调味再煮两...

1 白菜剥去外面的老叶 2 切下三分之一的叶子不用 3 用白菜帮部分 4 掰开～流水冲洗干净 5 切丝 6 一层白菜一层薄薄的盐 7 用重的东西压住腌一晚上 8 我是用一个大碗装点水 9 第二天戴一次性手套揉一下 倒去腌出来的水份 10 准备好白醋 白糖 红辣椒 11 柠檬洗净 用刨丝刀刨下柠檬黄色外皮 12 ...

方法/步骤 1 大白菜剥去老帮后切丝装进大盆里，白菜不要洗，一层白菜丝撒一点盐，装两层后从顶部往下按压一下，帮助它渍出水分。2 全部切好后按压渍水，这个过程半个小时至一个小时左右。把白菜丝攥出来，渍出来的水先别扔。然后装入提前消毒好的容器里。3 不要装的满满的，尽量留一点空间，后期需要发酵。4...

教你如何腌一缸正宗的东北酸菜,​本经验教你如何腌一缸正宗的东北酸菜

怎么腌酸菜又脆又好吃？简介 很多人在做菜的时候都会用到酸菜，而且酸菜也是一种下饭菜，那么怎么腌酸菜才能又脆又好吃？工具/原料 1000g白菜，80g食用盐，20ml白酒 腌制酸菜 1 很多人在腌制酸菜的过程中，会发现酸菜非常容易就烂掉了，如果你也遇到了这种情况，不用担心，今天我就给大家带来了腌制酸菜的方法，根据...

食补养生酸溜白菜 简介 白菜是一种营养极其丰富的大众化蔬菜 也是人体所需微量元素的宝库 有“百菜不如白菜” “冬日白菜美如笋”之说 方法/步骤 1 蒜和辣椒切好备用 2 勾兑淀粉汁，1勺半淀粉+2勺陈醋+半碗清水 3 白菜洗好切段沥干水分 4 热油加入蒜和辣椒，翻炒出味倒入白菜 5 白菜炒软加盐，翻炒至...

怎样腌白菜更好吃？简介 吃白菜的方法有很多种，其中最受欢迎的就是腌白菜，那么怎样腌白菜更好吃？工具/原料 2颗白菜 200g盐 2个辣椒，1头蒜，1块生姜 腌白菜 1 腌制成功的白菜吃起来非常美味，而且还可以起到开胃的效果，今天我就给大家带来了腌白菜的教程。腌辣白菜 1 先处理白菜，把白菜外层的老叶子都剥...

白菜酸菜的做法 简介 吃不完的大白菜做成白菜酸菜，酸爽开胃！拿来做酸菜猪肉炖粉条或者包酸菜猪肉馅儿饺子，都特别好吃！食材 大白菜 10颗 开水 1勺 面粉 1小把 方法/步骤 1 白菜扒掉外面的烂叶子！去掉根部，太大的白菜可以切成四瓣备用！(白菜扒掉外面的叶子后，里面本身很干净，不需要清洗，直接拿来做酸...

酸白菜的腌制方法 简介 酸白菜风味浓郁，开胃消食，还能促进铁的吸收。酸白菜的腌制方法如下 步骤/方法 1 白菜去根和老叶，洗净，空干，不要留有生水。2  3 如果白菜帮比较厚，用刀削成两层。4 白菜切丝。5 放适量盐和醋让白菜杀出水来，戴上一次性塑料手套，抓拌白菜，使盐和醋混合均匀，要轻柔，这时...

酸溜白菜怎么做好吃？简介 白菜是极其常见的蔬菜，但要做的好吃却也不是那么容易。白菜性寒，可配以姜、辣椒、蒜同炒，再加入酱油、醋调味，做成醋溜白菜。食材 小白菜 2颗 姜 2片 蒜 3瓣 红辣椒 2个 方法/步骤 1 新鲜白菜摘去烂叶，洗净。2 洗净后的白菜切成条状。3 姜切成丝。4 辣椒切碎备用。5 蒜...

家常菜系醋溜白菜 简介 醋溜白菜是一道很开胃的家常菜，酸酸搭配少许辣味，很是下饭，对于夏天因为天气炎热而导致胃口不好的人来说，这是个不错的选择，如果家中正好有一棵大白菜，可以考虑试试。食材 大白菜 1棵 油、盐、酱、醋、料酒 少许 生姜、蒜头、辣椒干、淀粉 少许 方法/步骤 1 准备一棵新鲜的大白菜...

酸菜怎么样腌制才好吃？简介 酸菜，吃起来不仅非常的美味又下饭，而且也是特别好吃的，特别是在冬天下雪天无法出门的时候，吃上这样腌的酸菜，配上白米饭，特别的美味又好吃。腌酸菜非常的好吃。先将白菜放在太阳底下进行晾晒，再浸泡于开水中，沥干，最后用淘米水腌制。方法/步骤 1 白菜先将它外面的一层烂叶去掉...

酸白菜很好吃，吃法也很多，酸菜汆白肉、酸菜馅饺子、炒酸菜、酸菜鱼等等。下面我就教大家如何简单快捷腌制正宗的东北酸菜，自己动手，在家就搞定啦，好吃经济又卫生，绝对值得一试！做法简单，品质可不简单哦~工具/原料 原料：大白菜一棵，盐50克，开水。工具：保鲜膜，砂锅（或者乐扣玻璃饭盒）。步骤/方法 1 将...

酸辣白菜的做法 简介 白菜中含有钙、铁、镁、维生素C、蛋白质等营养元素冬季家家户户都会做这个菜，但是很多人总是做不好今天做的这款是基础版亲们可根据个人口味调整调味料的多少---[酸辣白菜]食材 白菜帮 500克 葱 3克 姜 1克 蒜 1克 陈醋 8克 食盐 3克 白糖 3克 干辣椒 1根 辣椒面 2克...

东北酸白菜的做法 简介 酸菜经乳酸杆菌（乳酸菌是对人有利的菌）发酵后，产生大量乳酸，不仅口感好，而且对人体有利。食材 白菜 8棵 方法/步骤 1 将白菜掰去外面的老菜帮，削去白菜头，然后清水洗干净，甩一甩里面的水分备用，如果缸口较小或者想腌的快一些，可以将白菜竖着剖开成两半;2 将腌菜缸洗干净，擦干...

酸菜怎么做好吃 简介 酸菜是我国的一种泡菜，不同的地方制作出来的酸菜口感也是不一样的，不知道你们家乡的酸菜是什么样的口感呢？食材 白菜 1000克 食用酵素 适量 凉白开 适量 方法/步骤 1 1、准备食材制作酸菜可以使用青菜、大白菜、萝卜叶，但是，包心菜不适合做酸菜。还需要食用酵素、凉白开，一个瓷缸、干净的...

家常菜-酸白菜炒油渣 简介 上次做了蒜苗炒油渣，老公说没有小时候的好吃，说是自己N年没吃油渣了，感觉不出那美味了，我尝尝也不怎么好吃，就挑着蒜苗吃，就是闺女死活不往哪盘子看，更别说吃了，说是有股怪味，还在念叨那次熬制猪油的味道。 老公说我婆婆还爱用酸白菜炒油渣，酸白菜很吃油还可以去油腻去...

酸菜怎么样腌制才好吃？简介 酸菜，吃起来不仅非常的美味又下饭，而且也是特别好吃的，特别是在冬天下雪天无法出门的时候，吃上这样腌的酸菜，配上白米饭，特别的美味又好吃。腌酸菜非常的好吃。先将白菜放在太阳底下进行晾晒，再浸泡于开水中，沥干，最后用淘米水腌制。方法/步骤 1 白菜先将它外面的一层烂叶去掉...

酸白菜炒牛肚怎么做 简介 很久没带饭到公司吃了，又有点馋自己做的酸白菜，这不，大清早，猫妈就爬起来到厨房忙活着带饭的菜了，今天给自己做一个酸白菜炒牛肚，既开胃，又送饭，还可以跟同事一起分享美食，很不错的哦~食材 卤牛肚 150克 酸白菜 400克 油 适量 糖 1茶匙 蚝油 1茶匙 泡椒 25克 方法/...

盐要是多了最后菜就发咸了；7.温度很重要。室外温度十-十五度就可以积了。酸菜缸最好放置在5-10度左右的地方，温度太高容易烂缸，温度低不爱酸；8.从白菜入缸到捞出来吃，要一个月以上，腌一个月以内的酸菜不能吃，有毒的；9.原材料的好坏影响成品的味道。好吃的白菜才能腌出好吃的酸菜。

千万不要等油特别热再放，很容易糊，蒜香就出不来了 4 先放白菜帮翻炒几下再放白菜叶生抽因为我放油少，所以白菜不怎么出水怕糊锅少量水焖炒一会儿熟的更快 5 快熟了放剁椒酱没有剁椒酱的可不放醋盐 6 最后吧豆腐放进去翻炒几下就可以出锅咯～7 做好了开始养生之旅吧 ...

酸溜白菜怎么做 简介 原料：白菜梆，干辣椒（可不放）。调料：醋，生抽，盐，糖。1、白菜帮切片，下水煮。2、水开后捞出，沥干待用。3、起锅烧油，下干辣椒段炒香。4、加白菜不断翻炒，加白醋。5、生抽。6、加盐。7、加糖。8、翻炒均匀可出锅。扩展资料：酸溜白菜食用注意事项：未腌透的白菜万万吃不...

酸溜白菜的制作方法 简介 白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、...

常言说“百菜不如白菜”，其实白菜不仅有润肠、通便，开胃等功效，而且还可以排毒，补钙，对女性的乳腺增生和子宫肌瘤也有抑制作用。 这道菜酸甜浓郁、开胃下饭、老少咸宜，还在等什么呢，快来一起做吧！食材 白菜 380克 方法/步骤 1 准备食材。2 将白菜斜刀片成薄片。3 片切好的白菜帮与菜叶分别入好。4 盐...