豆腐圆子的做法

方法/步骤 1 豆腐捣碎。2 倒入胡萝卜火腿肠葱末。3 倒入鸡蛋面粉。4 加入食盐搅拌均匀。5 入锅炸至金黄。6 豆腐圆子成品图。注意事项 1、豆腐搅碎前，要撕去外皮，现出白质。2、豆腐调制糊状时可慢慢加入各种料，至豆腐糊能上手止。

1 老豆腐一块，洗净备用。2 姜蒜适量， 分别都剁成细细的蓉蓉，越细越好，这样吃圆子的时候不会不小心吃到一块姜而辣到。3 豆腐和姜蒜蓉放到大盆中，加食盐和调味料。这个调味料可以按自己的喜好添加。4 所有的材料用手抓捏。我是张开自己的五指，反复的抓捏，像个机械爪爪啦，好玩。 反复的捏，豆腐和作料...

1 提前将原料准备好 2 豆腐用手抓碎待用 3 五花肉剁成肉沫；香菜、葱切碎；酸萝卜切成丁；熟花生碾碎待用 4 将五花肉沫、适量盐放入豆腐碎里拌匀待用 5 将红油、芝麻油、酱油、醋、酸萝卜、花生碎、醋、香菜、葱花、盐放入碗内搅拌均匀调成酱汁待用 6 锅内倒油烧热至8成时，将拌匀的豆腐圆子搓成小圆球...

方法/步骤 1 戴上手套，降豆腐捏碎 2 加入鸡蛋淀粉香葱胡椒料酒粉鸡精拌匀 3 再放入切好的肉末拌匀 4 用手戳成小圆球 5 起锅烧水，水开倒入圆子 6 烧开加入小青菜，香葱即可出锅 注意事项 豆腐选中等嫩度的那种 做好的圆子也可以炸蒸的吃

到过贵州的都知道，豆腐圆子 那叫一香，下面就把贵州豆腐圆子 的做法分享下 食材 豆磨 300克 花椒 适量 茴香 适量 八角 适量 桂皮 适量 草果 适量 山柰 适量 青葱 适量 油 适量 方法/步骤 1 将花椒、八角、草果、茴香、桂皮、山柰磨成粉（没条件就用五香粉代替不过味道得大打折扣）2 青葱洗净切碎 3 豆腐...

1 准备一块豆腐，这里用的是老豆腐，约400g，一块猪颈背肉，约100g，胡萝卜一段，用1/4。2 把猪肉剁成肉糜，胡萝卜擦细后剁碎。3 2颗小葱，葱白和葱叶切细分开，1个小米椒切细段。4 把豆腐放盆里，戴一次性手套把豆腐捏碎。5 把肉泥、胡萝卜碎、葱白和豆腐放一起，打上一个鸡蛋，根据自己的口味，加...

1 先用大葱生姜放在清水里泡着，这水是后续放圆子里的，去肉腥味 2 准备肉打成泥，有人问为什么放肉，因为不放肉豆腐圆子炸的时候不容易粘黏容易散 3 豆腐要买多点，肉买少点，主要是豆腐圆子为主 4 1.先将肉泥里放盐加上剁碎的马蹄（为什么放马蹄，因为圆子会特别膨胀，有弹性，） 2.加一点点的米酒（...

湖南猪血丸子的做法 简介 猪血丸子，又称豆腐圆子，是湖南邵阳地区的传统家常菜。是每年的十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需。湖南人做好的猪肉丸子，形圆色黑。食和时切成3毫米厚的片状，蒸煮皆可，佐酒下饭均宜。食材 老豆腐 250克 五花肉 100克 猪血 50克 辣椒粉 10克 食用盐 5克 ...

酿豆腐的家庭做法 简介 酿豆腐是中国的传统菜式，常见于江西、广东、广西、福建等客家地区。制作材料需要豆腐、大葱、猪肉等，口味比较清淡，汤汁醇厚，鲜嫩滑润，口味鲜美，广受欢迎。现再给大家介绍一下酿豆腐的做法 食材 猪肉 300g 香菇 50g 方法/步骤 1 先制作一下酿豆腐用的馅，将猪肉（五花肉制作出来会比较...

例汤的家常做法 简介 大部分的儿童都不太喜欢吃辣椒，饮食以清淡营养丰富多样为主，鱼丸、火腿肠、豆腐圆子这些恰恰是小朋友们最喜欢吃的食物。根据小朋友们喜欢吃食物，在里面配一些上香菜，这款鱼丸烩菜汤很适合小朋友的口味。食材 鱼丸 200克 油豆腐 50克 火腿 1根 西红柿 半个 香菜 15克 猪油 10克 食盐 ...

藕丸的做法大全 简介 说是炸藕丸还有点别扭，在湖北，把“丸子”叫为“圆子”。不知道是叫小吃呢，还是叫菜，因为这个小吃，现在在湖北街边上很多都有卖的，而叫菜呢，圆子也是年宴上必有的一道菜，象征团团圆圆。圆子种类也较多，肉圆子，鱼圆子，豆腐圆子，菜圆子等，还有这最具湖北特色，最让湖北人情有...

松子玉米怎么做好吃？简介 松子玉米是一既清爽、好吃的，它的制作速度快，而且原材料简单，只要将玉米、松子、胡萝卜、芹菜等一块儿炒就行了；今天，小编刚好做了一道松子玉米的菜，特分享具体方法：食材 玉米 150克 芹菜 150克 胡萝卜 150克 松仁 30克 油 30克 盐 1克 味精 1克 方法/步骤 1 玉米150克，...

青菜炒豆腐——家常菜 简介 豆腐是大多数都比较处非法喜欢的 食材 豆腐 500g 青菜 100g 方法/步骤 1 将豆腐 切成小四方块，备用 2 将青菜摘去不要的部分，清洗备用 3 将油倒入过程烧热（至青烟冒出）4 油热后放入家里自制豆瓣海椒 5 即刻倒入豆腐，翻炒 6 炒至豆腐表面变得金黄，再倒入青菜 7 倒入青菜后...

毛豆腐豆腐乳的做法 简介 这次回去，老妈做了8斤干豆的豆腐! 8斤干豆! 怎么吃? 一部分油炸豆腐块，（可冰箱冷冻） 一部分炸成豆腐泡烧豆腐（可冰箱冷冻）， 一部分搓成豆腐圆子，清蒸，油炸。 一部分烧鱼头豆腐汤， 一部分烧暖锅， 还送人了一部分，剩下还有3斤水豆腐就发酵成腐乳吧！食材 豆腐 1500 克 ...

年味十足的小酥肉的做法 简介 老家湖南，小的时候这道菜就是年味，腊月二十六七，家里大人会专门安排一整天，来准备炸油锅的大菜，这个五花肉的炸酥肉是必不可少的，还有五花肉皮连着肥肉一起炸的扣肉，豆腐炸的油豆腐，还有豆腐和香菜小葱一起炸的豆腐圆子。炸好了全部拿通风的竹篮子码放好，除夕开始，炖汤，下...

家常炒青菜秘方 简介 这里介绍一下自己的对青菜的研究，我们平常能够经常迟到各类的青菜，但是如何能够用最简单的食材配料做出最好的味道，需要我们用到一些方法，这里将这些有用的方法介绍给大家，欢迎大家尝试使用。食材 芥菜 一棵 盐 少量 油 少量 糖 少量 酱油 少量 蒜 两瓣 方法/步骤 1 先将青菜切好，大蒜...

素炒香菇芹菜的做法 简介 大鱼大肉不可少，青菜素菜也应该常吃，今天就做一道素炒香菇芹菜，方法简单，营养美味。食材 香菇 适量 芹菜 适量 胡萝卜 适量 大蒜 适量 盐 适量 白糖 适量 酱油 适量 耗油 适量 香油 适量 水淀粉 适量 方法/步骤 1 香菇和芹菜洗净，切条，备用 2 胡萝卜切丝，大蒜拍碎，备用 3 ...

土豆粉是选择优质土豆面深加工后，以高汤为主烩制加工而成，其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。特别适合年轻时尚一族消费，是目前市场火爆的特色小吃。土豆粉吃法也是多种多样，可凉拌、炒、炖等，现在教你一招土豆粉的做法：工具/原料 土豆粉、高汤适量、小青菜、海带丝、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜等。...

炒胡萝卜的做法 简介 胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素C等多种维生素。胡萝卜小孩子吃了特别的好，电脑一族吃了也很好，因为胡萝卜对视力有一定的好处，当然胡萝卜特殊的甜味，娃娃们肯定爱吃，煲汤更有营养，煲出来的汤甜甜的好喝，现在有那种带泥的胡萝卜有它自然的甜味，今天用来炒肉，也是妈妈们最喜欢的炒的...

炒青菜的做法 简介 小青菜含有许多的维生素，而且颜色翠绿翠绿的，很是好看，今天来做一道炒青菜，做得不好，还请多多包涵啊！食材 青菜 200克 大蒜头 1个 方法/步骤 1 首先是青菜的选择了，选青菜的时候最好选择上海青了，而且要选小棵的，不要选大棵的上海青，然后再准备一个大蒜头就可以了。2 然后将青菜...

百香果鸡爪的做法 简介 鸡爪是一道经典的传统小吃，在川菜，粤菜中均有制作，多皮、筋，胶质丰富。在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。食材 凤爪 适量 百香果 适量 葱姜蒜 适量 辣椒 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 准备...

香菇炒青菜的简单做法 简介 过年吃多了油腻腻的荤菜，那就做盘清口的香菇青菜吧，简单又健康 食材 青菜 1把 香菇 3个 方法/步骤 1 准备食材，将青菜、香菇分别洗净切好，待用 2 热锅中倒油，将青菜和香菇倒入，快速翻炒 3 翻炒一会儿后，加适量水，盖上锅盖焖一会儿 4 大约7分钟后掀开锅盖，放盐等调料 ...

海鲜沙拉的做法 简介 把海鲜沙拉6-8人的分量分享给大家 食材 蛤蜊肉 600克 去壳虾仁 200克 墨鱼 150克 章鱼 150克 洋葱 80克 腌橄榄 6个 shun橄榄 6个 西芹 60克 肉桂粉 3克 盐 3克 葱汁 60毫升 白酒 80毫升 水 100毫升 美乃滋 .350毫升 方法/步骤 1 1：蛤蜊肉、去壳虾仁、墨鱼、章鱼切成合适的...

青菜的做法 怎么炒青菜 简介 青菜含有大量营养，非常适量中老年朋友，能预防很多疾病，同时适合减肥的朋友吃。青菜不但有功效而且很好吃，是我最喜欢吃的素菜。怎么素炒青菜呢？其实做法很简单，跟着小编做一遍，很快就学会这道菜了。食材 青菜 一把 菜籽油 适量 食盐 5克 葱 少许 葱 适量 干红辣椒 一个 方法/...

香菇青菜最正宗的做法 简介 香菇是一种很不错的食材，可以作为主食材，也可以作为辅材，常见的就是香菇干和鲜香菇，其可以搭配的炒制的食材很多，其中搭配青菜就是个很不错的选择，香菇的清香搭配青菜的清香，二者搭配发挥一加一大于二的效果，今天这里介绍香菇上海青与香菇小白菜的做法，有兴趣的可以看看。食材 上...

香菇炒青菜的做法？简介 香菇和青菜一起搭档，似乎非常受欢迎哦 食材 香菇 4个 青菜 半斤 大蒜 3片 方法/步骤 1 准备食材，将青菜、香菇、大蒜分别洗净，切好，待用 2 热锅中倒油，将青菜、大蒜入锅，我这里的青菜很嫩，所有没有切，你们要是想切的话也是可以的 3 快速翻炒，大火，加一点点水，青菜会...

香菇炒青菜的做法大全 简介 多吃菌类对人体很有益处，今天小编就做了道香菇炒青菜，味道不错哟。食材 青菜 适量 香菇 适量 蚝油 适量 肥肉 适量 白糖 适量 醋 适量 盐 适量 方法/步骤 1 青菜一片一片摘下来，清洗干净。2 肥猪肉清洗干净，切成薄片。3 鲜香菇泡洗干净，切成薄片，更容易入味。4 锅中倒入肥肉...

香菇炒青菜怎么做 简介 蘑菇和青菜相当有创意的一道美食既有营养而且还很健康很好吃 食材 香菇 适量 青菜 适量 葱 适量 蒜 适量 盐 适量 耗油 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 首先将辅料葱（切末切丝都行）、蒜（切末）、鸡精、准备好待用 2 将青菜去根，用水清洗干净待用 3 选新鲜的香菇，将根部去掉（一定...