虾子怎么洗

1 活虾刚刚买回来，一定要用干净的水来浸。一定要连续浸2个小时，中途再换一次水，这样可以把虾子身上的脏东西洗掉。2 把活虾一只一只地拣出来，再用清水装好，用筷子不断地搅动几下，进一步把虾子身上的脏物清除掉。3 把虾子腿、虾子触须去掉。这些东西可能附带有脏东西，并且也没有吃的价值，所以要尽量剪除。

1 用盐水泡。给虾去腥味，建议把虾洗干净后，先用适量的盐水浸泡虾，因为虾毕竟属于野生的东西，长期在水里，身上还是自带很多细小的细菌，用盐水浸泡，主要是为了清洗虾身上的病菌那些。2 挑出虾线。给虾去腥味，建议把虾的虾线挑出。虾的虾线在背上，大家平常吃虾的时候都看得见，背上长长的一条线，有时是褐...

4 剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，这样一般情况下整个胃就出来了（黑色囊状物体就是胃了），熟能生巧，多练习吧 5 下面一步是去小龙虾的肠子，方法很简单，用手掐住尾巴中间那根尾翼左右拧，直到断开为止，然后慢慢拉出来。这样虾子的肠子就跟着出来了 6 好了，清洗完毕，就等着下锅吧~

1 方法一：小苏打清洗小龙虾。使用过小苏打的小伙伴们都知道，小苏打本身就是一种去污能力非常强的物体，那么我们用小苏打清洗小龙虾需要怎么做呢？首先我们将小龙虾购买回来之后，需要用盐水将小龙虾浸泡一下，浸泡时间2个小时最好，水以浸过虾子半身为宜。同时建议大家在用小苏打清洗小龙虾的同时，可以使用“小...

如何快速的的去虾线 简介 教小朋友如何快速的的去虾线 工具/原料 清水 盘中 方法/步骤 1 首先把虾子装入盘中 2 去掉虾头和内脏 3 冲洗去掉虾头，清水冲洗 4 把虾身洗干净 5 找到虾身的虾线 6 把虾线去掉 注意事项 注意去掉虾头 去掉虾线

1 准备食材：新鲜的河虾一斤左右、生姜一块、小葱两三根。新鲜的河虾就是能够活蹦乱跳的那种，蔫吧的或者身体变成白色的了，咱们就不要买了。虽然河虾比基围虾贵，但是有营养而且相对比较健康和安全。2 清洗河虾：先用干净的清水浸泡一会，再反复清洗几遍。因为我们在买河虾的时候会发现他们装虾子的盆都是不干净，...

用菜刀尾端轻轻挑出来。5 把挑出来的虾肠压在菜刀尾端，用手轻轻一拉虾子身体，肠子就完全被拉出来。6 把处理过的虾放在水龙头下冲洗干净，用手把虾背上的切口撑开一点，以方便冲洗。冲干净后沥干水分，就可以煮着来吃啦，干净又卫生，棒棒哒。注意事项 处理虾线要有足够耐心。

简介 活虾怎么保存在冰箱？下面就来看看吧！方法/步骤 1 1.将活虾放在水里清洗一遍 2 2.然后放入锅中，进行焯水 3 3.煮沸之后，加入适量的盐 4 4.然后用筷子搅拌均匀，再煮1分钟 5 5.趁热将虾子夹入保鲜袋 6 6.然后放入冷冻室 7 7.想吃的时候再拿出来解冻接可以了，保存半个月还是很嫩的哦 ...

1     首先在菜市场挑选颜色明亮，大小雷同的基围虾。绝对不要选那些颜色发黑，气味有点恶臭的虾子，不新鲜。大概一斤左右够两个人吃了，不宜过多，火候不容易控制。2   将这些基围虾用刷子洗干净，用自来水反复冲洗三遍。倒入汤锅内，用水将其淹没，盖过基围虾即可。将切好的生姜片放入锅中，调大火烧至...

虾子洗好了就要去除不能吃的了，首先还是把虾子背部捏好，用剪刀从虾子眼睛的地方剪，但是不要剪断，慢慢的摇掉，这样可以把虾子头部的砂囊扯出来，这是不能吃的，是虾子的残食，但是虾黄要留下，不吃的话就放里面焖虾味道好些。然后把尾巴中间的一片用手扯下来，会带出一根肠线，也是不能吃的，最后把剪刀从虾背剪到尾巴

第三步，将剪好的龙虾放入盆内，注人流动的活水，让虾子不断地吸水，冲走虾子体内排出的污水，一般要半个小时。第四步洗刷，把龙虾一个个用毛刷在水中洗刷，腹部容易藏有污物，要特别多刷几次。第五步清洗，洗刷好的龙虾放进清水里，配上微量的厨房用的洗洁净，搓洗后捞出，再用流水冲洗干净。

炒出香味后，倒虾 6 炒的当中加入料酒、盐，少量白糖、少量的醋，最好以吃不出甜味和醋味为准，主要是提味道，加入少量的水 7 炒好了的虾颜色红亮，黄瓜脆嫩，虾肉细嫩入味，味道香辣。汁水不多，不淹过虾，但又能给虾提供足够的味道。 注意事项 虾子一定要洗干净，小龙虾身上细沙很多。 

5 锅中去较多油，烧成高温油，筷边迅速冒泡，油温合适, 倒入小龙虾，颜色全部变红后捞出, 家中做要想省油，可以不炸，只是虾子没这样红。6 锅烧热去油, 倒入蒜蓉、大葱和姜片用中小火炒香, 炒香后，加入1勺郫县豆瓣酱、1勺辣妹子辣椒酱, 1勺阿香婆牛肉酱, 小火煸炒，将酱料炒香酱料炒香后，加入香料辣椒...

(如果您购买了易姐家的香料酱料包就不需要放其他的调料了）6：倒入虾子进行翻炒，虾壳微变色加入香料包，盐，白酒，白醋，蚝油，继续大火翻炒。虾壳变成大红色，倒入啤酒，将虾略微淹没即可。加入十三香盖上锅盖，改中小火状态焖15分钟左右，期间每隔5分钟翻一次锅，使之入味均匀。7：汤汁快干时，用勺尝一下...

1 选新鲜个大的虾子,注意其背上的虾线要比较淡的那种;2 准备好一个镊子,先洗洗干净;注意看以下内容了:3 用手捏住虾子,在从虾的尾部开始数的第二节处,插入镊子,挑断虾线,注意在挑断之前,可以将虾子 最后一二节弯一弯,压一压,以确保虾肠在最后一节的黑色部分移到第二节的前面;4 将虾子头望下掰,注意...

而且，两手轻轻搓洗后，牙膏会产生一些泡沫，被瓦解的海鲜残留物会附着在泡沫上，再用清水冲洗双手，海鲜的残留物就被彻底清除了，腥味自然也就消失了。此外，牙膏中还含有各种芳香剂，也能在一定程度上消除海鲜的腥味。3 3、吃小龙虾后将少许白酒滴在手心中，双手反复揉搓，再用清水冲洗，也可去除虾子的腥味。若...

5 在这个过程中可以观察下虾子和大米是否已经煮的粘稠了，虾子比较容易熟，所以主要就是观察米是不是已经煮烂可以吃了，在吃之前，把洗好的荆芥放进去瓦罐里，然后用勺子慢慢搅动。6 在搅动的过程中把切好的葱花撒进锅里，差不多五分钟之后就可以吃了，放一点芝麻香油进去，美味又简单的海鲜粥就可以出锅了。

3 然后往锅内添加4勺食用油以及一勺猪油，油热之后将辅材中的桂皮和生姜、蒜先放入半分钟再把其它辅材倒入煎炸约2分钟左右。4 等到辅材的香味已经可以明显闻见的时候，开中火再把清洗过的虾倒入锅内。5 接着把虾子翻炒几下之后，将啤酒打开倒入。然后添加生抽半勺、醋小半勺、鸡精1/4勺，盖上锅盖留缝慢慢烧...

1 先将大虾反复在清水中清洗干净，特别是虾的尾部和头部要格外注意，必要时不尾部中间的小肠抽出来，这个不干净，洗好后放在餐盘上晾干 2 准备好适量面粉，加入水调拌，不要稠，不然虾子就会粘上很多面粉，影响口感，然后撒入适量盐，力求不咸不淡，这个一定要掌握分寸 3 将韭菜洗干净切成小段，倒入面粉中充分...

这样炒出来的虾仁才会清脆好吃。2、虾仁洗过之后要吸干水分，如果没有吸干水份，腌制的时候它不会附着腌料。3、虾仁一定要加蛋白、玉米淀粉腌制才会在虾仁外表形成保护膜，炒时不会过老。4、虾仁要先烫过再炒，如果直接和蛋一起炒，因为蛋比较容易熟，虾子炒熟了，蛋也老掉了。注意事项 要有耐心哦。

如何制做美味的油爆虾 简介 在“舌尖”上看到油爆油虾，人家是把油温控制得很好，也是炒酱再下河虾翻炒，我呢，就把酱汁调好，然后把汁淋上用锅铲翻炒几下，酱汁也裹满了虾子了，香香，鲜美的油爆河虾哦。食材 河虾 200克 青椒 一根 姜葱 适量 生抽 3汤匙 清水 2汤匙 盐 1小勺 玉米淀粉 半汤匙 菜籽油 ...

怎样做虾才最好吃 简介 虾是一种非常好吃的食物，它的肉质鲜嫩，营养价值很高。但是，我们自己在做虾的时候，发现虾吃起来不怎么入味，这又是为什么呢？食材 黑虎虾 6只 姜 适量 蒜 适量 青红椒 适量 葱 适量 椒盐粉 适量 方法/步骤 1 1、处理虾将虾子清洗干净，然后用刀在它的背部切开，主要的母的就是好...

2 处理食材：河虾洗干净，用剪刀剪去脚和须备用，辣椒和生姜切丝备用。因为河虾的虾线不是很粗，所以我就没有把虾线挑掉，即使不挑掉，也一点不影响口感。3 锅烧热放油，待油温热后再放入姜丝爆香。一般我们炒虾子和煮虾子都只放姜就可以了，虾子本身就是很鲜的，所以我们放入的调味料越少越好，做法越简单...

 把虾子洗干净，多洗几次。待用  洗干净的虾子放入料酒，姜片，花椒，葱段，盐，腌个十分钟。放入料酒姜片葱段腌个十分钟 切好的薯条先炸一到，炸至金黄。起锅待用 油炸薯条 炸好的薯条起锅待用炸好的薯条 将就炸了薯条的油，把腌了的虾子倒进去炸个两分钟，吃起壳壳都是翠的下锅炸一哈...

5 锅里放油烧热，分几次放入腌好的虾子和姜丝一起炸。6 炸好后的虾子红红的，诱惑啊。7 锅里放油，不用太多。放入香料，姜片，蒜翻炒，再倒入虾子，翻炒后倒入煮好的骨头汤，汤没过虾子，大火煮。8 煮开十分钟左右放入新鲜紫苏，放入适量盐再煮五到十分钟左右。9 放入鸡精，生抽，葱断起锅。

怎么把鲜虾做得金黄酥脆？简介 金黄酥脆的虾子怎么做？食材 鲜虾 10个 盐 一勺 胡椒粉 一勺 料酒 一勺 方法/步骤 1 第一步 将洗干净的鲜虾去壳 2 第二步 加入一勺盐 3 第三步 加入一勺胡椒粉 4 第四步 加入一勺料酒 5 第五步 用筷子搅拌均匀，然后腌制10分钟 6 第六步 准备一碗淀粉，...

虾子怎么做粥 简介 小公主特别钟爱活虾，为了去买虾子愿意自己走路去市场。小编寻思着，老吃水煮或者蒸虾子也不好，于是想到了用虾子来做粥。搭配着芹菜来做，营养又健康，妈妈们可以尝试下哦。食材 活虾 一些 芹菜 适量 大米 适量 清水 适量 食用油 少许 食用盐 少许 方法/步骤 1 首先把大米洗干净，放砂锅...

北极甜虾怎么做好吃 简介 北极甜虾味道鲜美，虾肉的口感紧实，而且有许多虾子非常好吃。下面就和大家分享一下北极甜虾怎么做好吃，希望能够帮到大家！食材 北极甜虾 300g 菜油 30毫升 醋 1勺 白糖 1勺 盐 1勺 生抽 1勺 大葱 1根 生姜 1小块 花椒 30粒 方法/步骤 1 北极甜虾解冻后清洗干净，再沥净水分...

食材 草虾 适量 葱姜蒜 适量 老抽 适量 油 适量 盐 适量 白糖 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 草虾剪去头尾须，清洗干净，沥净水分。2 锅中放油，加入花椒炒至出香味。3 加入葱姜蒜和干红辣椒段，煸炒至出香味。4 倒入草虾，大火煸炒至虾子发红。5 调入适量的盐、醋、料酒、白糖和老抽，大火翻...