蒜泥白肉的做法

2 肉在锅里侵泡至冷却（煮好的肉可以用冷水冲洗后再放锅里浸泡、肉质更Q弹）3 把冷却的肉捞起 水滴干用食品带装好放冷冻室1小时（这部主要是为了把肉切成薄薄的片 很适合新手 蒜泥白肉很重要的也是这部）4 花生米直接下锅最小火炒 不用放油（想偷懒买酒鬼花生也是一样的）5 姜蒜切末 自己吃的比较辣所以...

蒜泥白肉做法,蒜泥白肉是一道川菜,顾名思义,它的主料是蒜泥和白肉,白肉听起来感觉很腻,其实不然,蒜泥以及陈醋、辣椒等配料,中和掉了油腻感,吃起来是酸爽开胃、肥而不腻的,下面来看看蒜泥白肉的做法。

5 准备好的肉肉。6 切成片。7 黄瓜也切成片，将肉肉和黄瓜一起用调好的调味拌匀，再撒上小葱就OK了。8 记得以前在四川餐厅里吃的这道菜菜，肉肉的肥肉部分都是白色的（就是下面图片上面的效果），也就是冷藏后完全凉透的样子，以至于我以前一直以为这就是“蒜泥白肉”这个名字的来历。

6 把五花肉切片，要切得波一些，平铺在盘子内，大葱叶子可以切丝放中间装饰一下 7 浇上做好的蒜泥料汁 8 撒上葱花，很有食欲

2毫米厚，香葱择洗干净切成葱花，大蒜捣成蒜泥；4 第四步，冷却好的猪肉切成与黄瓜一般薄厚长短的薄片，每一片猪肉中卷入一片黄瓜，摆放在盘子中，待用，准备一个碗，放入复制酱油、辣椒红油、香油和蚝油；5 第五步，再加上葱花，混合搅拌成蒜泥汁，均匀淋在猪肉卷上，这道菜也就做好了，可以上桌吃了。

蒜泥白肉｜美食台的做法 简介 今天带来的是蒜泥白肉｜美食台,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪五花肉 （宽约4指，厚约3指，肥瘦比例以3：7为宜）大蒜 10瓣 葱白 1段 八角 1颗 茴香 2颗 香叶 1片 桂皮 2块 草果 1颗 花椒 20粒 红油 15毫升 盐 10克 白糖 10克 料酒 15毫升 醋 20毫升 酱油 10...

蒜泥白肉的做法 简介 非常下饭的一道美食 食材 五花肉 500g 黄瓜 一根 八角 2g 生抽 3g 花椒 5g 盐 8g 小米椒 2g 料酒 3g 生姜 10g 蒜 5g 方法/步骤 1 准备好食材，黄瓜一根，二刀肉或者五花肉一斤，冲洗干净，肉在清水里泡会儿 2 冷水下锅煮肉，将姜拍碎，花椒，八角，三奈，葱白放入水中，加入适量的...

蒜泥白肉怎么做？好吃的凉拌菜教程 简介 可怜我刀工一般啊，没法切到很薄很薄，夏天里不想吃肉，可是为了强迫自己吃肉（我真是自我牺牲精神太伟大），冰镇的清爽的蒜泥白肉，吃完一盘还想用汤汁拌凉面，肥膘天天见~工具/原料 猪五花肉150g 辣油一大勺 红酱油一大勺 醋一勺 方法/步骤 1 五花肉煮一水，去掉...

蒜泥白肉的做法 简介 今天带来的是蒜泥白肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 带皮五花肉 400克 黄瓜 1根 姜 3片 葱 4根 料酒 1勺 八角 2个 桂皮 1块 香叶 3片 生抽 2勺 蚝油 1勺 芝麻油 1勺 辣椒油 1勺 花椒油 1勺 香醋 1勺 白糖 1勺 蒜 4瓣 熟花生 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1...

蒜泥白肉的做法 简介 蒜泥白肉的做法 食材 五花肉 500g 黄瓜 1根 胡萝卜 1根 辣椒油 5／6勺 独蒜 4个（蒜瓣适当增量）生抽 3勺 柠檬汁： 适量（可用醋替代）盐 适量 白糖 2勺 花椒油 半勺 清水 适量 方法/步骤 1 起锅烧热水，加入2片柠檬，少许花椒，几片姜片 （无柠檬可换2勺料酒）2 小葱打结放入锅...

蒜泥白肉不油腻的做法 简介 蒜泥白肉，肥而不腻，蒜泥更能提高肉的香味和解腻。食材 猪肉 1斤 大料 适量 姜 一小块 蒜 一头 醋 适量 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 猪肉凉水洗净，切成条状或小方块。姜切片备用。2 锅内加凉水，凉水要超出肉，且一次加足。加入适量的大料，盐，把肉和姜片放入锅内。3 ...

家常蒜泥白肉做法 简介 蒜泥白肉是一道菜品，属于川菜菜系，制作原料主要有蒜泥、肉等，口味鲜美，营养丰富，食时用筷拌合，随着热气，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振。蒜味浓厚，肥而不腻。食材 三线肉 500g 蒜 25g 海天酱油 40g 香菜 15g 花椒 5g 香油 15g 老姜 25g 白糖 10g 白...

猪肉的做法：[2]蒜泥白肉 简介     美食无国界，在我们家诠释得淋漓尽致。我们家的饮食习惯虽略偏清淡，但川菜里的麻辣系列，我们也很喜欢。但我们家做的川菜一定是不正宗的，因为我们都是山寨而来的，都没有正儿八经地学习过。有的是在外面吃饭，觉得喜欢就向师傅请教或者自己揣摩出配料，有的是从网上向...

蒜泥白肉的做法 简介 今天带来的是蒜泥白肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 半肥半瘦猪肉 300g 大葱，独头蒜，花椒，木耳 一点点 酱油，辣椒油，味精 1勺 方法/步骤 1 大蒜，木耳，葱安图片所示备好。提示，木耳可用开水发泡，这样快一些，但是一定得把木耳洗净漓尽水。2 猪肉在锅里煮20分钟，至少在水开...

肥而不腻的蒜泥白肉做法 简介 蒜泥白肉好吃，可是如果配菜配得好，就更爽口了。小编今天教你用黄瓜片配白肉，一口肉一口黄瓜，有了肉的麻辣爽口，又有了黄瓜的清香，一点也不腻。而且很开胃哟！食材 肉 200克 黄瓜 半根 芝麻油 30毫升 味精 1勺 花椒 半勺 油辣子 2勺 蒜泥 40克 小葱 适量 酱油 30毫升 ...

清爽版蒜泥白肉的做法 1 在夏天的时候我最喜欢吃的一道菜就是“蒜泥白肉”。随着夏天的到来，天气也越加的炎热，在闲暇间做一个蒜泥白肉，再来瓶小酒，那滋味~已经无法用言语来表达了。下面就教大家来做这道清爽版的蒜泥白肉：【食材明细】主料：五花肉(适量)辅料：姜葱蒜(适量)、香菜(适量)调料：料酒(适量)、...

如何做蒜泥白肉图解 简介         记得小时候妈妈会在冬天快过年的时候弄上一块五花肉放在酸菜里一起煮，这样煮出的五花肉被酸菜吸去了部分油脂，肉变得非常香，而且一点不觉油腻，切成片儿蘸些蒜泥来吃真是好吃的不得了。        ​如果是买大块的五花肉来煮的话，...

蒜泥白肉的做法 简介 美味 食材 五花肉 适量 黄瓜 适量 八角 适量 方法/步骤 1 准备好食材，黄瓜一根，二刀肉或者五花肉一斤，冲洗干净，肉在清水里泡会儿，以便去除血水 2 冷水下锅煮肉，将姜拍碎，花椒，八角，三奈，葱白放入水中，加入适量的料酒。水开后除去泡沫，中火煮20分钟左右，注意密切观察肉是否已经...

蒜泥白肉最简单的做法 简介 很多人有说在家里做的蒜泥白肉非常的不好吃，这个大多都是技巧没有掌握到，在蒜泥的调配上要下点功夫。 食材 大蒜 适量 香葱 适量 红辣椒 适量 生姜 适量 盐 适量 方法/步骤 1 大蒜剥皮切成碎碎泥，香葱切葱花，红辣椒切碎生姜切丝 备用。炒锅烧热，倒入适量的色拉油，油的量以能...

蒜泥白肉做法步骤详解 简介 蒜泥白肉做法步骤详解 食材 五花肉 1块 葱 1根 姜 1块 桂皮 少许 草果 少许 八角 少许 茴香 少许 花椒 少许 方法/步骤 1 1煮五花肉五花肉清洗干净放入锅中，加大葱一段、生姜一块、桂皮、草果、八角、茴香、花椒、香叶再加入少许料酒，注入清水开煮。2 2去浮沫煮到沸腾去浮沫。3...

拌白肉的做法 简介 凉拌菜是很下饭的，而且制作也是比较简单易上手，今天我想给大家说说蒜泥白肉的做法，这是我们比较喜欢吃的一道菜，而且在做法上也有很多的变化。下面我们看看具体的制作方法。食材 二刀肉 500g 黄瓜 100g 胡萝卜 100g 白糖 15g 熟油辣椒 20g 醋 11g 鸡精 8g 麻油 15g 酱油 20g 头道鲜...

黄瓜蒜泥白肉的做法 简介 川菜之蒜泥白肉 凉菜界的扛把子 五花肉和黄瓜荤素搭配，一点都不腻 辣椒油和蒜泥是灵魂 蒜一定要多～一定是泥 红油、可选择蘸着吃、也可以直接淋上 参与活动: #测测你的夏日美食需求# 食材 五花肉 300克 黄瓜 1根 蒜 8瓣 酱油 2勺 白糖 少许 红油 1勺 线椒 1根 八角 1个 老姜...

蒜泥白肉怎么做蒜泥白肉怎么做 蒜泥白肉怎么做好吃蒜泥白肉的材料平时制作蒜泥白肉时需要准备五花肉四百克，大蒜两头，生抽适量，辣椒油适量，糖十五克，料酒、葱、生姜以及八角和花椒等调味料适量。蒜泥白肉的做法步骤1、把锅中放入清水，然后把生姜切成片状，把葱切成小段，一起入锅，再把五花肉洗净以后入锅 ，加入...

家常麻香可口的麻辣白肉的做法 简介 “蒜泥白肉 属于川菜菜系，曾风靡一时，为人们称道，此菜要求选料精，火候适宜，刀工好，佐料香，热片冷吃。食时用筷拌合，随着热气，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振。蒜味浓厚，肥而不腻。     蒜泥白肉选用肥瘦相连的坐臀肉或五花肉传统上...

怎么做蒜泥,如何做蒜泥,蒜泥的做法 简介 蒜,杀菌消炎抗衰老，是冷菜、烤串的好搭档。当然，如果嫌弃味道大可以吃完后嚼两片茶叶或者红枣。食材 大蒜 1个 凉开水 150ml 姜 适量 油 1勺 酱油 1勺 盐 1勺 方法/步骤 1 把大蒜分成一瓣一瓣，然后用刀面压碎或者拍碎，然后去掉外皮。横着切成蒜末。然后用刀...

5 5.把剁碎的蒜泥 放一个盆里面。6 把胡麻油或者橄榄油 取两小勺，浇在蒜泥上。1斤蒜 两小勺，足够了！除了加胡麻油或橄榄油，其它啥也不要加,尤其不要加盐,那样会破坏掉自然生成的蒜素〔最下面我会说说蒜素的强大功效〕7 用勺子搅拌匀，就做好了！做法很简单吧，这味道可不简单！8 装小瓶，拧紧盖子，...