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1 海参要提前泡发,切段,大葱,姜切块备用 2 五花肉切片 3 菠菜摘洗干净 4 锅里放水,加上植物油和盐烧开,把菠菜放入焯水 5 摆到盘子里备用 6 锅里放入花生油,下葱姜爆香 7 下入五花肉片翻炒 8 放入生抽,蚝油煸炒 9 加入半勺鸡汤和盐烧开 10 放入海参段 11 小火烧2分钟入味 12 勾入淀粉,炒...
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1 葱切断儿,泡好的海参洗干净,准备好水淀粉和碗汁(少许水+料酒+盐+酱油+白糖混合均匀)2 锅中烧适量开水,加入料酒,放入海参飞水 3 平底锅放植物油,油热时,放入葱段和姜片,中火煎制呈金黄色出香味,捞出葱备用,姜片不要 4 再加热炒锅中的葱油,倒入调好的汁大火烧开 5 把炸好的葱和飞过水的海参...
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1 1、我们用的是即食海参,所以不需要过多的处理,要热水下锅进行焯水,焯水的目的是去除海参内多余的水分。2 准备大葱,然后切成五厘米长的段,一共需要20段,大葱也要焯水20秒,大葱焯水的目的有二,一是不脱皮,二是上色均匀。然后起锅加油,油要稍微多一点,然后冷油放入10段葱段,一定要小火炸制,这个时...
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章丘大葱 200g 浓汤 300ml 老抽 10g 糖色 15g 方法/步骤 1 干参冷水泡发48小时 2 煮制去沙嘴洗净 3 浓汤煨制3小时 4 冷藏定型24小时 5 大葱取葱白切段 6 油炸至金黄取葱油 7 分三次加入浓汤 8 小火慢烧20分钟 9 取出海参摆盘 10 汤汁过滤浓缩 11 淋上热葱油 12 点缀葱丝 ...
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1 首先把大葱白切成段,海参皮斜刀片成片。用筷子把青菜扎个孔放上一个枸杞子,这样做出来菜品颜色搭配更好看。2 锅内烧水,放入食盐2克,植物油5克。水烧开以后放入青菜 ,放入食盐和植物油可以使青菜色泽更翠绿。把青菜焯至断生以后,捞出控干水分摆放在盘中。3 锅内再烧水,放入料酒5克,把海参皮焯一下水...
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经典鲁菜葱烧海参教程来啦 食材 海参 3个 葱 一根 耗油 适量 料酒 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 将1勺蚝油、1勺酱油、半勺白糖、1勺料酒,少许胡椒粉、鸡精混合到一个小碗中,搅拌均匀。2 锅中放油,6成热时放入4-5段葱段、中小火慢慢焙葱油、直至葱段变软呈焦黄至黑色,将变黑的葱段捞出扔掉。3 葱油...
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1 泡发海参(提前五天准备):1、选用无油有盖的容器倒入纯净水泡海参,水大量;2、放在冰箱里冷藏泡发两天,每12-24小时换一次水;3、泡两天后去取出用水煮60分钟,水大量;4、煮好的海参用剪刀或者手指甲除去沙嘴,再开膛清洗,横着把筋剪断或切断;5、继续用容器倒满纯净水泡发海参,冰箱冷藏2-3天,12小时...
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1 准备几个发好的海参,一根大葱 2 葱白切成和海参差不多长的段,葱叶斜切成长条,再准备点儿姜丝 3 调料调好碗汁,建议稍微咸一点儿,这样比较好吃。水淀粉也调好。4 热锅凉油放大葱段去煎,煎得两面焦黄以后把葱盛出来,葱油倒出来(如果不想麻烦,这一步也可以不要)5 重新起锅烧油,放姜丝和葱丝...
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葱烧海参的做法 简介 葱烧海参的做法 食材 海参 4只 纯净水 很多 大葱 1根 生抽 1勺 蚝油 1勺 糖 3克 老抽 几滴 方法/步骤 1 拿了大的两只切块,2cm左右的厚度。大葱葱白切段,分成两份。2 略多的油,把靠近葱绿那一半下锅慢火炸透。葱段炸黑后捞起舍弃,葱油留下。3 下另一半葱白,煎成金黄色 ...
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作为土生土长的大连人,小编是必须会做葱烧海参的,这不看到了题目赶快去扒拉存货,图片丢了好多好在经典葱烧辽参的图没丢,这在俺们大连可是年夜饭仅次于全家福的一道名菜,怎么做就一起来学学看吧!食材 海参 看你想吃多少 葱 越多越好 糖 少许 生抽 适量 水淀粉 少许 方法/步骤 1 把发好的海参解冻好以后切段,葱烧
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营养美味的葱烧海参怎么做?简介 海参目前作为常见的生鲜产品,越来越多人开始尝试吃海参,第一次尝试最好吃海参先生的即食海参,今天,就看看葱烧海参怎么做。食材 海参 3根 大葱 6段 青菜 适量 酱油 适量 盐 适量 油 适量 耗油 2滴 料酒 适量 方法/步骤 1 首先将海参先生的即食海参取出解冻,可以切成小段,...
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葱烧海参怎么做 简介 葱烧海参怎么做 食材 速冻海参 1带 姜 3片 葱 1根 蒜 3瓣 料酒 3勺 白糖 1勺 盐 1勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 水淀粉 3勺 方法/步骤 1 急冻海参洗净去除内脏杂物,放在清水里浸泡半小时。沥干水分取出,先中间切开,再切成小段 2 热锅把清水煮沸,加入一勺食用油。下切好的海参,...
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有了时间也就会想着如何提高一下就餐的生活质量,幸福妈妈用山泉水发制了海参,效果是出奇的好。因为全家一致通过要吃葱烧海参,我就索性用大葱和土豆搭配在一起,用传统的葱烧海参做法,搭配了新出品的红烧汁,烧制了这道味道浓郁的金葱土豆烧海参。 食材 水发海参 适量 山东大葱 200克 土豆条 200克 味达美...
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1 锅内大火烧热油,转中火,下葱白,葱白出香味立刻关火盛出 2 锅内留葱油,开火,加适量蚝油,迅速滑散,加清水,中火,清水烧开,加入海参,翻拌均匀 3.勾芡 1 干淀粉加水调成湿淀粉,海参烧开锅,转大火,加湿淀粉,迅速拌匀,汤汁快收干后,立刻加之前炒好的葱白。2 出锅,一道家常葱烧海参就做好了...
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排骨汤,高汤或者蟹黄,或者鲍汁调味。没条件只能酱油了 6 锅中热油,加入备用的调味汁,花姑,海参,还有料酒。煮一会 7 小火十几分钟后等汁浓了,加入之前准备的葱油和葱段,爆炒几下,加入水淀粉勾芡。8 改良版的鲁菜-大葱烧海参就做好了,想红就得要鲍汁或蟹黄了,酱油版的会比上图黑一点 ...
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如何做家常版葱烧海参 简介 超好吃 食材 海参 300克 大葱 15克 生姜 32克 八角 46克 香叶 56克 花椒 12克 食用油 16克 猪油 465克 方法/步骤 1 海参泡发后对半剖开,切粗丝。2 2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、2勺料酒和糖、盐、鸡精各1小勺、半小勺白胡椒粉调匀备用,2勺淀粉加入适量水备用。
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简单做出葱烧海参 1 原料:海参100克、白糖15克、熟猪油125克、大葱200克、料酒20克、精盐4克、清汤250克、湿淀粉250克、味精3克、姜和酱油各25克。 做法:海参切成宽片,煮透后控去水分。 将猪油烧至6成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用。 清汤加葱、姜、精盐、料酒、酱油、白糖、海参,烧开后...
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葱烧海参的做法 简介 大家最近都尽量减少外出和外卖,多在家里做饭吧!临近春节,今天教大家一道特别适合年节的营养大菜葱烧海参,也是堪称“鲁菜头牌”的贵气菜!我们特意扒了扒鲁菜厨师长的熬葱油小秘诀,只需掌握关键几招,就能做出餐馆的水准。味道鲜美,配饭一滴不剩!食材 高汤 500克 海参 150克 鸡油
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葱烧海参盖饭的做法 简介 这次我只按食量烧了3根海参,剩下的海参放冰箱冷藏了。妈说葱烧海参盖米饭很好吃。食材 发好的刺参 3只 葱 3根 姜片 5片 蚝油、生抽、老抽 5克 冰糖、白糖 少量克 水淀粉 少量 方法/步骤 1 中午我和妈两个人吃饭,3根海参就够我们吃一顿了。2 锅中放水,加黄酒烧开后放海参...
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家常大葱烧海参的做法 简介 海参,“海八珍”之一,口感韧糯,味道鲜美,营养丰富,是宴席上的上乘佳肴。通常酒店里做海参,都是整只来烧,或者团团围在大盘里,取团圆喜庆之意;或者装进小碟,一客一只端到客人面前。不论摆成啥样,看上去都挺高级的,价格当然也挺高档的。自己在家做,成本虽然也不低,但是吃...
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葱烧海参怎么做?简介 家常葱烧海参,海参具有补肾,延缓衰老的功效。海参作为一种珍贵的食材,逐渐走进百姓餐桌。家常葱烧海参,做法简单,味道鲜美。食材 海参 三个 大葱 五段 胡萝卜 半根 西蓝花 六块 耗油、料酒、生抽 适量 番茄酱 适量 淀粉 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 海参3只(三人食),大葱5段,姜...
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葱烧海参的做法二 简介 海参,一种名贵的滋补品,我国是最早食用海参的国家,自古以来海参被誉为“海产八珍”之一,位列海味之首。现在,海参产量增加,海参产品开始走进寻常百姓家,端上大众餐桌,很多家庭都希望找到一些美味的海参做法,下面,为大家介绍下葱烧海参的家常做法。食材 水发海参 10只 土豆 150克 葱 ...
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如何做葱烧海参 简介 如何做出美味的葱烧海参,你可以学学看。准备好所需要的材料:海参,高汤,大葱,辣椒。同时准备好铺料:花生油,盐,淀粉,蚝油,胡椒粉。接着大家就可以跟着我一起学习如何做葱烧海参啦。1.要使用清水浸泡海参1个小时。2.准备好大白葱。3.准备好蚝油,盐,胡椒粉等铺料。4.准备好姜汁,...
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葱烧海参的详细做法 简介 “一直以来,海参都被当作一种名贵的滋补品,高蛋白、低脂肪,营养价值极高,补肾益精,壮阳疗萎的功效卓著。照这个方法做好后,味道很不错,海参柔软香滑,葱香味道香浓。”食材 海参 5个 葱 6根 姜 1/2茶匙 浓汤宝 半盒 水淀粉 半碗 食盐 1/2茶匙 酱油 1/2汤匙 料酒 1/2...
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5无腥味葱烧海参的做法 简介 朋友送的海参放在家中已经几年了,一直想不起来做。曾经有一次儿子试着泡发过,但失败了,所以我也一直比较惧怕...今年春节鼓足勇气再次泡发海参,大获成功!而且烧出的海参很入味,连比较挑食的闺女都喜欢 食材 纯净水 多瓶 生抽 1勺 蚝油 1勺 糖 1小勺 盐 1小勺 水淀粉 1...
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如何做葱烧海参 简介 可能对于海参来说是一种奇特的做法,但是做人嘛,最重要是自己吃的开心。食材 水发海参 8只 葱白 250克 浓汤宝 半个 水淀粉 适量 酱油 适量 香菜根 适量 姜 适量 蒜 适量 蚝油 适量 方法/步骤 1 准备好需要的食材。2 浓汤宝加水,煮出鸡汤,加海参小火慢炖。3 葱、姜、蒜切一下,...
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葱烧海参的做法。食材 水发海参 6只 大葱 2根 水淀粉 适量 生抽 2勺 蚝油 2勺 清汤 2大勺 料酒 1勺 盐、糖 少许 花生油 一大勺 方法/步骤 1 将大葱白切段,水发海参焯水后一切为二成两条 2 锅中放入1大勺花生油,放入葱白炸至发黄有葱油香味 3 将葱白捞出,锅中葱油盛出一半,(葱油炸后有渣滓,我...