莜面的做法大全

1 盛出莜麦面。2 烧开水烫莜面，水和面的比例大约是对半，稍微多烧点。（软硬和包饺子的面一样吧）用筷子搅拌。3 不烫手时和好盖住，否则会干皮。4 烧开水，将面揪成小剂子，用手搓成圆形压扁，蒸15分钟出锅。5 蒸好的莜面拿出装盘备用。6 切配菜备用。7 番茄切块。8 莜面从中间切开，然后再切成片。9...

步骤/方法 1 盛出莜面。2 烧开水烫面，用筷子搅拌。（水和面的比例大约是1:1）3 晾到不烫手时和光滑。（软硬度类似揪面片的面）4 揪小剂放手心，用两只手先搓圆再搓长压扁。5 放饺子的帘或藤条簸箕都可以。把搓好的莜面鱼放在上面，用铲子碾一下既好。因为一个人做所以没法拍照片。6 水开上锅蒸15分...

1 主料。2 莜面里分次，少量的倒入开水。3 边倒开水，边搅拌成小面块。4 稍凉后和成面团。5 将面团分成小剂子，取一块擀成蒸屉大小的薄饼。6 笼屉刷油后放入莜面饼盖盖蒸制，这时候就可以擀另一张薄饼了，因为莜面是开水烫过的，所以很好熟。第二张饼擀好的时候，第一张饼已经熟了。7 依次做好所有的...

11 捞汁调匀后放入冰箱冷藏 12 莜面泡好后捞出来沥干水分 13 在莜面上码好黄瓜丝，西红柿，酱牛肉和鸡蛋 14 浇上调好的捞汁 15 捞汁莜面做好了，酸甜适口，清凉开胃！

1 一碗莜面，一碗半的开水，就像和白面的做法 2 把西红柿切小块，黄瓜切丝，放在盆里，（两人的份）放上调味品，把油炝好，爆炒葱，然后倒入盆里，之后把凉开水倒入盆里 3 把和好的莜面都分成长柱体，如图，正好可以放到工具里 4 用工具开始压，摆放在蒸笼里，摆平整 5 水开后蒸七八分钟就可以 6 其实这...

1 莜面要用热水和，才有味道哦。用手搓成长条。2 然后上锅蒸熟，蒸的时候可以捎带几块土豆哦。3 配上喜欢的卤，搅拌均匀、美味啊 。莜面推窝窝 1 用一个光滑的容器，把莜面推成面片，卷起来。2 配上喜欢的卤，就可以啦。莜面 1 莜面还可以做饺子，包上土豆丝，上锅蒸熟。蘸上喜欢的卤，咸菜。莜面鱼鱼...

我们都不得不为今天的幸福生活而感到满足。         莜面窝窝在我家，也算是一种传承，婆婆传给我的是一种记忆，传给家人孩子的是满满的爱！食材 莜面 250克 开水 250克 莜面 85克 步骤/方法 1 用一个小团搓在板子上。2 用食指卷起来，定型！3 一个一个放好，感觉像蜜蜂窝。

花式莜面的做法 简介 妈妈血糖高吃白面吃的少，经常吃莜面，今天用刚买的搓食板来做个花式莜面，再炒一个哨子 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行# 食材 莜面 500克 烫水 1勺 胡萝卜 3根 肉 10克（个人口味酌情增减）六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 少许 味达美臻品料酒 1勺 葱 半根 蒜 3瓣 盐 少许 味精...

莜面的做法之一——顿顿 简介 莜面现在被越来越多的人接受。在我们河北张家口坝上，莜面已经是最大的特色之一了，去那边旅游一定要品尝过莜面，才算去过张家口坝上草原。它的做法也是花样繁多，今天和大家分享一下，我自己做的顿顿。因技术不到位，有些不好看，但是很好吃。食材 莜面 400g 小白菜 1斤 土豆 两个 ...

臊子莜面的做法 简介 今天带来的是臊子莜面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 莜面面粉 400g 土豆 半个 胡萝卜 一个 豆角 五六根 豆腐干 两块 木耳 七八个 葱、姜、蒜 10克 黄豆酱（或葱伴侣） 四勺 五花肉 100g 干辣椒 四五个 方法/步骤 1 和面：把刚烧开的热水稍晾，大约90℃左右，缓缓倒入盆中，...

莜面的好吃做法 简介 莜面是北方人很爱的一种食物，近日一位来过我家的南方朋友问我怎么做好吃的莜面。今天小编也把做法分享给大家。食材 莜面 500g 热水 适量 方法/步骤 1 想要做熟莜面要有三熟，一熟就是莜麦打下来要炒熟才能出售。当然这个我们不用回家自己炒了，买的都是炒好的。2 二熟就是烫熟了。把...

凉拌莜面的做法 简介 莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。另外，莜面还是一种...

莜面栲栳栳的做法,今天带来的是莜面栲栳栳,注意调料根据自己口味适量增减。

莜面饺子的做法,今天带来的是莜面饺子,注意调料根据自己口味适量增减。

美味的凉拌莜面的做法 简介 今天带来的是美味的凉拌莜面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 莜面 一盆 黄瓜 1/3根 胡萝卜 1/3根 混合花生芝麻酱 10克 熟芝麻 一小把 盐 少许 鸡精 1勺 十三香 10克（个人口味酌情增减）蒜 1瓣 生姜 10克 花椒 一点点 海天一品鲜酱油 1勺 老抽 10克（个人口味酌情增减...

莜面栲栳栳的做法,莜面栲栳栳,是山西中北部高寒地区民间的家常美食,现在已作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎。其制法、名称来历,要追溯到1400年前的隋末唐初。民间相传,唐国公李渊被贬太原留守,携家眷途经灵空山古刹盘谷寺,老方丈特制了这种莜面食品以款待。李渊问:"手

莜面麻食的做法 简介 今天带来的是莜面麻食,注意调料根据自己口味适量增减。食材 西贝莜面 100g 中筋面粉 100g 水 150g 小芹菜 一把 木耳 10个 黄花 十根 胡萝卜 一小根 豆角 一把 西红柿 两个 红烧肉 100g 盐 一勺 胡椒粉 半勺 葱姜末 一小碟 酱油 两勺 黄豆酱 一大勺 蚝油 一勺 醋 半勺 油 1...