肥肠的做法大全

步骤/方法 1 超市买回的肥肠 2 我用香醋浸泡了10分钟（材料里没有）3 电压力锅中加入卤水汁和水，按照1:3的比例加，再加入姜片、红辣椒、八角、桂皮、冰糖 4 用电压力锅压20分钟，不用马上捞出，浸泡一段时间会入味 5 把肥肠捞出 6 切成小段 7 洋葱、青椒也切小 8 起油锅爆香蒜姜片 9 放入洋葱炒...

1 肥肠放到盆中 2 加入盐、淀粉、葱搓洗、要多搓多揉，再用水冲洗干净，再加入盐、淀粉搓洗，按这个方法多洗几次，一直到洗干净 3 搓 4 洗 5 锅中加入水，下入葱姜、洗好的肥肠煮开三四分钟，煮到肥肠定型，变硬捞出 6 捞出 7 锅中加入油烧热，下入豆瓣酱、火锅底料炒出红油 8 再往锅中加入干...

焦溜肥肠的做法 简介 重口味来袭，爱憎分明的一道菜！食材 肥肠 400克 青椒 1个大的 小米椒 4-5个 大蒜 6瓣 白糖 1勺 葱 1段 姜 少许 淀粉 适量 料酒 适量 盐 少许 醋 1勺 生抽 1.5勺 鸡精 少许 步骤/方法 1 清洗肥肠对于很多人来说很头疼，但是喜欢肥肠的人，它的味道又是无可替代的。先将肥肠...

肥肠煲的家常做法 简介 好吃又下饭的美味 食材 肥肠、猪肚 50克 嫩豆腐 1盒 蘑菇 30克 娃娃菜叶 6片 老汤 2碗 步骤/方法 1 卤好的肥肠、猪肚切条 2 娃娃菜叶、蘑菇洗净，娃娃菜叶切段，蘑菇撕小朵 3 嫩豆腐划块 4 锅里加入少许油，热锅后加入娃娃菜叶、蘑菇，煸炒出汁 5 加入切好的肥肠、猪肚翻炒 ...

卤肥肠 500克 葱 1根 生姜 1块 大蒜 20克 干辣椒 25克 白糖 3克 花椒 15克 生抽 2勺 盐 3克 步骤/方法 1 生姜切条，蒜瓣切片，葱切段，尖椒切段，干红辣椒洗净用剪刀剪成段，花椒适量备好 2 事先卤过的肥肠切成小段 3 热锅油8成热放入切好的肥肠，煎至外表变干成深黄色 4 倒入姜葱蒜小火炒出...

家常菜之炒肥肠 简介 肥肠是个油腻的食材，只能偶尔做一次，不过虽然油腻，愿意吃的人还是不少，超市里买来的虽然已经处理过，经过自己再次处理后，心里感觉好点。记载一下。食材 肥肠 1斤 大葱 一根 油 一勺 盐 2g 姜 一块 蒜 半头 花椒面 1g 酱油 半勺 淀粉 1勺 方法/步骤 1 超市里买回来的半成品...

肥肠饭的家常做法 简介 这道菜既蒸又炒，虽然有一点点麻烦，但是做出来的米饭松而不塌，粒粒饱满，肥肠融合番茄的味道加上原有的香味，吃起来真的很不错的，也很适合儿童吃哦 食材 大米 2量杯 番茄 1个 青椒 1个 肥肠 250克 葱姜 少许 水 适量 花生油 少许 味精 少许 酱油 少许 步骤/方法 1 把青椒洗...

羊肥肠的做法 简介 分享一个干瘪肥肠的做法。食材 肥肠 适量 方法/步骤 1 煮好的肥肠切块。2 锅里热油。3 倒入肥肠，瘪一下，倒出备用。4 锅里留底油，倒入葱姜，干辣椒爆香。5 倒入肥肠。6 加适量盐、十三香。7 撒葱花。8 翻炒均匀，出锅即可。注意事项 肥肠煮到八分熟。

干锅肥肠的做法 川菜 简介 肥肠又叫猪大肠，虽然长相不好，但是只要烹饪过程中处理的好，醇香味十分的诱人，很多人都馋这一口。而且想要把肥肠做的好吃确实需要费一番功夫，所以有些人宁愿花钱出去吃···我喜欢在家自己做，从清洗到烹饪自己全程把关吃起来才舒坦。至于配菜放什么？我想说，肥肠和洋葱真的绝配，就...

熘肥肠的做法 简介 肥肠是我们常见的烹饪原料，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐，可以调节生理机能，护肝解毒，补虚润燥，是秋冬之季食疗上选。食材 肥猪肠 500g 尖椒 2个 大葱 1根 蒜 10g 大料 2粒 姜 5g 黄豆酱油 6ml 料酒 10ml 胡椒粉 4g 淀粉 8g 糖 3g 方法/步骤 1 猪肠放在淡盐醋...

白菜溜肥肠的做法 简介 给大家分享一个白菜溜肥肠的做法。食材 肥肠 适量 白菜 适量 青红椒 适量 葱姜蒜 适量 花椒 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 茴香 适量 食用油 适量 酱油 适量 耗油 适量 老抽 适量 盐 适量 白糖 适量 鸡精 适量 十三香 适量 水淀粉 适量 方法/步骤 1 准备食材适量。肥肠清理...

猪大肠怎样做才好吃 1  炒猪大肠的做法主料：猪大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克。调料：葱1棵，姜1块，蒜3瓣，料酒、生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。做法：  1、先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。  2、木耳、青红椒...

红烧肥肠的做法 简介 今天带来的是红烧肥肠,注意调料根据自己口味适量增减。食材 肥肠 一斤 盐 少许 面粉 三大勺 花椒 一小把 桂皮 5块 八角 6个 香叶 7片 大蒜瓣 4～5头 姜片 6片 老抽 10克（个人口味酌情增减）生抽 10克 豆瓣酱 2勺 葱结 一小把 料酒 1勺 鸡粉 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 ...

非常肥肠的做法 简介 今天带来的是非常肥肠,注意调料根据自己口味适量增减。食材 肥肠 500克 花椒 1勺 辣椒皮 4勺 桂皮 1根 八角 3小瓣 姜 一根 蒜 1个整蒜 白酒 2勺 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 蒸鱼豉油 1勺 私人秘制豆瓣酱 3勺 方法/步骤 1 肥肠多次清洗，把肠里面的肥油撕干净，切段备用 2 ...

2 肥肠先不能沾水，放在一个大盆子里，根据量的多少，加入面粉，要能把肥肠全部包起来，就这样不加水的情况下干搓干揉，还要把肥肠的里面翻出来使劲儿搓；3 再开清水拼命冲洗，这样肥肠里的脏东西就随着面粉糊糊和水被洗掉了；4 把肥肠冲洗干净后就放入冷水锅里，锅中加：酒类、姜块、葱段、花椒粒、开大火煮...

特色炒肥肠的做法 简介 猪大肠也叫肥肠，有很高的营养价值，俗话说吃什么补什么，如果有痔疮，建议多吃点猪大肠，有润燥、补虚、止渴止血的功效。食材 肥肠 两斤 盐 少许 面粉 两勺 醋 两勺 小苏打 一勺 胡椒粉 一勺 生抽 一勺 蚝油 一勺 淀粉 一勺 姜 8小粒 蒜 8小粒 泡椒 10克（个人口味酌情增减）...

火爆肥肠的做法 简介 今天带来的是火爆肥肠,注意调料根据自己口味适量增减。食材 肥肠 1斤半 芹菜 10克（个人口味酌情增减）二荆条 半斤 泡椒泡姜 10克 老姜 蒜 10克 料酒 老抽 1勺 盐鸡精 少许 方法/步骤 1 肥肠洗的步骤很麻烦，我买的是已经处理好的熟肥肠，这样可以省很多时间。2 虽然肥肠处理干净了，...

麻辣肥肠的家常做法 简介 为了能保证回家也吃到正宗的川味，为了买到心仪的辣椒和花椒等调味料，我和妹妹先后跑了四家大型超市与三个农贸市场，其间还不算在宽窄巷子那边偶遇的一家海椒店，在认真做了质量与价格的对比后，买了海椒和海椒粉、花椒和麻椒等系列川菜香料这样一锅麻辣肥肠，的确麻和辣的够味，希望在...

鲜香火爆肥肠做法 简介 猪大肠含有大量人体必需的钠、锌、钙、磷、钾等元素，还含有大量的蛋白质和适量的脂肪，营养价值很高。食材 猪大肠 300g 葱 适量 姜 小半块 干辣椒 适量 青辣椒 100g 豆瓣酱 100g 方法/步骤 1 猪大肠买不到生的，只好熟的了 2 大肠焯水一分钟备用，3 干辣椒、葱切段，姜、蒜切片...

炒肥肠的做法 简介 肥肠不用卤，如此这般一洗一炒，香辣入味，下酒下饭都给力 食材 肥肠 500g 小米椒 12个 红辣椒 2个 青辣椒 3个 蒜瓣 5个 酱油 1勺 白糖 少许 盐 少许 方法/步骤 1 将肥肠用剪刀剪开，在肥肠内部均匀抹上一层面粉，用手逐一搓洗一遍后，用清水洗净，2 将青红辣椒洗净切段，蒜去皮...

干锅肥肠的做法 简介 干锅肥肠，简单又美味，好吃又健康 食材 肥肠 1000g 红椒 30g 青椒 30g 油 50g 红油 50G 精盐 2g 味精 3g 耗油 3g 酱油 5g 白酒 40g 豆瓣酱 20g 辣酱 15g 香油 3g 八角 8g 桂皮 8g 葱 5g 姜 15g 蒜子 10g 整干椒 25g 鲜汤 500g 方法/步骤 1 将肥肠刮洗干净，放入冷水锅内...

酸汤肥肠的做法 简介 酸汤肥肠（详细步骤）的做法 食材 肥肠 400g 野山椒 适量 泡青菜 适量 莴笋 1小根切丝 银丝粉 1小卷 姜葱蒜花椒 适量 八角***桂皮 适量 干海椒 适量 方法/步骤 1 清洗肥肠，加盐加醋，用手揉搓，用水冲干净。2 肥肠放高压锅，加料酒、姜、葱段、花椒1把、八角4个、***3个、桂皮1...

爆炒肥肠的做法 简介 今天带来的是爆炒肥肠,注意调料根据自己口味适量增减。食材 肥肠 500g 青椒 2个 红辣椒 两个 油 1勺 葱 10克（个人口味酌情增减）姜 8片 生抽 1勺 料酒 1勺 盐 少许 香菜 三四根 面粉 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 猪大肠翻到滑的那面，用盐反复搓揉清洗几次并清洗干净，...