羊肥肠的做法

1、煮好的肥肠切块。

2、锅里热油。

3、倒入肥肠，瘪一下，倒出备用。

4、锅里留底油，倒入葱姜，干辣椒爆香。

5、倒入肥肠。

6、加适量盐、十三香。

7、撒葱花。

8、翻炒均匀，出锅即可。