肘子的做法

5克 干辣椒 10克 花椒 5克 料酒 50毫升 步骤/方法 1 放入开水中，加花椒，干辣椒，姜，山柰 2 用生抽上色 3 油开后，放入花椒，干辣椒，八角，桂皮，山柰炒香后，放入肘子，炸制皮起泡 4 放入葱白，大蒜煸炒入味 5 将肘子即料倒入电压力锅，加入料酒，食盐，鸡精，生抽 6 电压力锅炖煮40分钟左右 ...

冰糖肘子的做法 简介 以前炖猪肘都是拆了骨，卤好后，卷起，放凉切片食用。这次想炖个整个的，买了个黑猪肘，皮薄肉多。以前炖这种大个的，赶时间总喜欢用高压锅，这次特意赶上周末用新入手的砂锅文火慢炖，都说砂锅文火炖出来的菜香，成品出来果然很软糯，肉吃起来一点都不肥腻，香味全都锁住了。以前家里...

冰糖肘子的做法 简介 这道肘子色泽红亮诱人，经过数小时的慢炖之后不仅味浓肉糯， 并且丝毫没有肥腻之感，是真正的入口即化~~食材 肘子 1个 冰糖 40克 黄酒 50克 老抽 2茶匙 生抽 4茶匙 腐乳汁 适量 八角 2粒 香叶 3片 葱姜 适量 白芷 2片 草果 1个 白扣 3粒 炖肉料包 1个 食盐 适量 步骤/方法 ...

猪肘子的做法大全 简介猪肘子的有小腿有后腿，有大猪肘子有小的猪肘子，有的将猪肘子的骨头剔除后就留下猪肘子的带皮的肉，有的是整个猪肘子一起用大的电煲锅来煲煮。所以买回来的猪肘子就要看看后选择怎样做猪肘子 。工具/ 原料猪肘子1000 克电煲 锅佐料50 克方法/ 步骤1 大的猪肘子都是将猪肘子的...

肘子怎么做好吃 简介 肘子是我们逢年过节必不可少的一道硬菜，热热闹闹的年夜饭中因为肘子的存在而变得更加欢乐，可如何做出一道好吃的肘子是很多小伙伴不太了解的事，接下来小编和大家分享如何做出一道肥而不腻、瘦而不柴的肘子。食材 肘子 一个 葱花 适量 葱 一根 姜 一块 酱油 适量 白糖 适量 料酒 适量 ...

家常肘子的做法 简介 今天带来的是家常肘子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 肘子 750克 泡小米椒 20个 小葱 数根 八角 一个 泡姜 一个 生姜 一大块 蒜头 半个 香菜 三根 小米椒 5个 生抽 两勺 老抽 一勺 花椒 20粒 料酒 两勺 大葱 半根 白糖 一勺 方法/步骤 1 肘子一个，我是剃了骨头烧了毛的...

肘子怎么炖好吃？肘子是非常有营养价值的食物，富含胶原蛋白，对女性养颜美容具有很大的帮助，那肘子怎么炖才好吃呢？下面就来具体看看吧。方法/步骤 1 清炖肘子原料：猪肘、油菜、香菇(鲜)、八角、花椒、大葱、姜、料酒、盐、味精做法：1、将肘子刮洗干净，用水煮至断生后捞出，剔去骨头，在里侧剞十字形花刀(...

猪肘子的家常做法 简介 猪手含有蛋白质，对于太瘦的人多吃就能长胖哦，对于刚生娃的妈妈多吃会奶水充足，对于爱美的女生，因为它含有的胶原蛋白能使你的皮肤光滑细嫩，而且抗衰老。娃娃吃了补钙，加上莲藕的营养，此菜不仅好吃又养生。也很简单做哦。食材 猪手 半个 莲藕 一节 八角桂皮香叶 各适量 生姜大蒜 各...

脆烤猪肘子的做法 简介 捷克最具代表的特色美食就是烤猪肘子，猪肘子经过腌制后，再用木火烤熟，表皮金黄透亮酥脆有嚼头却又不糊不焦，吃的时候搭配上酸黄瓜、酸橄榄、西红柿、红辣椒等，不仅是味觉的盛宴，也是视觉的盛宴。捷克烤猪肘子有名可不是浪的虚名哦，从腌制的配料到用木火烧烤都是有功夫在里面的，...

特色菜；农家土猪肘子做法图解 简介         好久没有上大菜了呵呵，大概是过年吃大菜吃多了，所以就没有烹制的欲望了！只想吃点素的，积了这久，这回鸟儿就上个猛的，让大家可劲吃个够！        超市的猪肉有普通的，有家佳康的，平时吃家佳康的多。不过近段...

闷肘子的家常做法 简介 爱好肉食的朋友们可以一试呦 食材 肘子 1个 大料 3个 老抽 2勺 盐 3勺 橙子汁 1勺 花椒 4个 姜片 5个 红蒜 2个 葱段 5个 冰糖 10块 料酒 2勺 耗油 3勺 酱油 3勺 步骤/方法 1 肘子用水泡了一个下午，换了三次水，去血，去腥，用到划一些口子，好入味 2 用高压锅，...

肘子肉的做法 简介 肘子肉一定要炖得软烂入味，外皮酥脆才好吃。下面就和大家分享一下肘子肉的做法吧！食材 肘子 1个 料酒 适量 八角 适量 盐 适量 冰糖 适量 蜂蜜 适量 生抽 适量 老抽 适量 葱姜 适量 方法/步骤 1 肘子放在清水中洗去血水，猪毛拔干净，冲洗干净。2 肘子冷水下锅大火烧开，调入3勺料酒，...

凉拌猪肘的做法 简介 凉拌荤菜，平时做的最多的就是凉拌白肉、凉拌猪耳。对于肘子，都是年夜饭或是走亲戚有喜事才会出的一道大菜，一般做成热气腾腾的酱肘子，红烧肘子之类的菜。在这寒冷的冬天为什么想吃这道菜呢？其实冬天除了热多，餐桌上一般都会出现一道另类风景的凉拌菜，来刺激我们的胃。还有就是有姥爷...

电饭煲炖肘子的做法 简介 今天带来的是电饭煲炖肘子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肘子 1个 大葱 半棵 大蒜 1头 八角 3颗 桂皮 1块 干红辣椒 3个 姜 1块 草果 3颗 香叶 3片 盐 少许 老抽 少许 酱油 1勺 小茴香 10克（个人口味酌情增减）啤酒 2瓶 料酒 1勺 山楂 10克（个人口味酌情增减）酱...

猪蹄膀的做法 简介 蹄髈也就是肘子，看12道锋味时，用红酒焖蹄髈，一直想试试，做惯了中式的卤肉，一下子用西餐的方法来做，感觉心里没底，不知道会是个啥结果，等做好上桌，立等家人评价，还都说不错，也许是吃多了中式的卤肉，一下子换了这个西餐的口味，感觉新鲜吧，反正大家吃得好就行啦 食材 猪蹄膀 ...

炖肘子的做法 简介 今天带来的是炖肘子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肘子 1个 姜 10克 大葱 10克（个人口味酌情增减）大蒜 五六瓣 八角 四个 桂皮 少量 干红辣椒 五个 香叶 三片 冰糖 10克 生抽 10克 老抽 10克（个人口味酌情增减）料酒 1勺 黄豆酱 一勺 方法/步骤 1 各种辅料备好 2 锅中...

酱肘子·简单又有面的做法 简介 酱肘子，北方菜。 我，南方潮汕妹子。 身边有一群北方朋友，所以做菜也就南北通吃 分享一道带骨肘子，用料简单，非常容易上手 放在饭桌上却倍儿有面子 可以尝试下哈 食材 肘子 1只 八角 2个 草果 1个 桂皮 约5公分 豆蔻 3个 香叶 3片 茶叶 1小撮 冰糖 一小把 姜 好几片...

大肘子的做法 简介 水晶肘子，北京的老字号丰泽园做的很地道，晶莹剔透。前阵子恰巧在电视节目里看到丰泽园的大师傅在介绍制作技巧，于是周末买了材料，在家立马学习、实施。不过总感觉用时太长了，但据大师傅介绍，只有这样才能充分发挥出肉皮的胶质，不过最终我还是偷了懒，将肘子的蒸制时间由6小时改成了跟肉皮一...

如何做美味的肘子 简介 酱肘子是中国传统的食物之一，营养丰富，色香味俱全。含有大量的胶原蛋白，特别适合爱美的女生们享用哦！食材 猪肘子 1个 白糖 30g 高汤 适量 水淀粉 适量 干辣椒碎 适量 八角 适量 姜 适量 葱 适量 豆豉 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 桂皮 适量 方法/步骤 1 首先将葱打成结，...

家常炖肘子的做法 简介 工作太忙了，忙起来直接在公司住了一周，周六终于有点时间休息一下，想着做个复杂点的菜，消遣一下，调整心情。食材 冰糖 50克 桂皮 1块 八角 4个 花椒 10粒 姜 5片 香叶 6片 盐 20克 老抽 2勺 肘子 1个 食用油 500克 山楂 100克 大葱 1根 方法/步骤 1 凉油下十几粒冰糖...