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2 先把糯米淘洗干净,沥干水分后,放入生抽120,老抽60,油15克,搅拌均匀,静置一晚 3 (请原谅我的猪脑子,居然把腌肉伯照片删除太快)把肉切长块,放入盆内,放入黄酒,用手揉搓,加入老抽,生抽,白糖,搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制三小时 4 取二片粽叶相垫 5 中间向下对折成漏斗状,一半在上一半在...
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1 做法1、五花肉洗净切块,用料酒、生抽、老抽、黄酱、白糖、味精腌制,放到冰箱冷藏一个晚上。2、糯米淘洗干净,用清水浸泡一个晚上,然后加盐、生抽、老抽拌匀,腌制1小时。3、粽叶清洗干净,上锅煮20分钟,泡软备用。4、取一片完整的粽叶,折叠好放入两勺糯米,然后放入2块五花肉。5、再放一层米。6、将粽叶的...
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方法/步骤 1 把要用到的肉从冰箱中取出,解冻,以备用。2 等肉解冻后,切成小块。3 把酱油、白糖、味精等准备好。4 黄酒的份量准备一下。5 先倒入黄酒,将其拌匀,去腥。6 把酱油、白糖、味精放入拌匀,腌半小时至一小时。7 最后用来包粽子即可。注意事项 肉最好是新鲜的,口感上会更好些。文中调味品涉...
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1 准备好的配料。糯米浸泡2小时,粽叶煮沸洗净,香菇浸泡后切丁,虾浸泡切丁,五花肉用姜、葱、胡椒、料酒、老酱油、生酱油、鸡精腌制4小时以上,最后腌制过夜。我是整个咸蛋黄,因为我喜欢吃它给我的家人,我也可以把它切成两半,一个我觉得有点油腻。(这些步骤忘记拍照)2 用开水把叶子煮开。3 然后用水清洗...
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12 再放入一块肉,一块香菇(可因个人喜好增加哦)13 填入糯米,我没有填太满,怕漏米,压实,然后捏紧粽子,如图 14 把内测的一片粽叶翻过去把米盖住,捏紧。15 剩余的叶子顺手包结实,保证不漏米就行。16 用棉线绑住粽子,至于怎么绑,只有一个原则、你开心就好。我是属于五花大绑型,哈哈。17 包好的...
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食材 糯米 300克 猪肉 150克 清水 500毫升 五香粉 2克 料酒 5克 生抽 5克 盐 2克 方法/步骤 1 糯米300克,清水500ml,浸泡2小时 2 猪肉150克切小块,倒入猪肉,3 放入五香粉2克,料酒5克,生抽5克,盐2克,搅拌均匀 4 冰箱冷藏,腌制8小时 5 粽叶6张,包粽子 6 冷水入锅浸泡1小时 7 大火煮2小时...
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粽子的做法(咸)简介 又到一年端午了,大街小巷的粽子香扑面而来。食材 香米 100 五花肉 10 红小豆 5 咸蛋黄 1 盐 2 酱油 3 大小粽叶 50 蒜 2 方法/步骤 1 香米洗净浸水30分钟加入少量的盐,红小豆泡水30分钟,五花肉切块,粽叶洗净并擦干表面的水。2 五花肉放入容器内放入盐,酱油,蒜拌匀,腌制10分钟。
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1 先第一步把糯米提前浸泡一晚上,第二天用手指一捏这糯米,糯米就能被捏碎。把咸蛋黄剥出来放在碗里备用。并提前要把粽叶用水泡一晚上。所有材料算是准备完备了。2 第二步,把猪瘦肉切成片,然后放在碗里,加入食盐、生抽酱油、老抽酱油、胡椒粉、白糖。还可以根据自己的口味灵活添加调料,腌制三小时。3 把糯米...
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嗜肉族的端午节——鲜肉粽子 简介 做五花肉粽子,我觉得选择五花肉是关键,一定要选择“小五花”,也就是肥瘦相间的肉,而不是猪后腿那种肥是肥,瘦是瘦的“大五花”哦!“小五花”一般瘦肉比肥肉多一些,肥肉掺杂在瘦肉中间。将其腌好,裹在粽子里面,经过长时间的煮炖,肥肉就慢慢被熬化了,油会渗透到糯米里面,咬一口,香香滴感觉!
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6 开始裹粽子了,每个粽子里都放进2,3块肉,几粒花生米,香菇丁,如果你有咸蛋黄,虾米都可以放,会更美味,可惜我没有。裹好后入高压锅我是按米饭键,选择软糯开始煮,煮好后放了气再闷一会儿就好了。请忽略我的手残,裹粽子的技术还有待提高,但不影响美味。7 迫不及待的就先吃了一个,好香哦。8 ...
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自己包粽子虽然有点累,但辛苦一点能吃得放心也是值得的!食材 圆糯米 1000克 瘦肉 300克 洋葱 半个 粽叶 50片 耗油 4汤勺 生抽 2汤勺 料酒 2汤勺 老抽 1汤勺 胡椒粉 1茶匙 盐 适量 方法/步骤 1 瘦肉洗净 2 糯米洗净提前一夜放冰箱泡发(至少泡10个小时)3 肉切成丁,加一汤勺耗油、一汤勺生抽、半汤勺...
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五香饭豆咸鸭蛋肉粽怎么做 简介 端午节快到了,到了吃粽子的时候,市面上的粽子真的不合我胃口,特想吃家乡的五香饭豆咸鸭蛋大肉棕,咸味的特好吃,打开的时候,咸鸭蛋黄澄澄地流着油,五香五花肉香甜软糯,想着都流口水,具体怎么做呢,下面分享一下做法供参考。食材 五花肉 500g 饭豆 200g 咸鸭蛋 5,6个 糯...
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3 猪肉切块,加入料酒,酱油,盐,葱,姜等调料,搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天。备用。4 把粽叶从中间部分折出三角形的斗,放入适量糯米,根据个人口味放入几口腌制好的猪肉,然后包严,用绳扎紧。5 把包好的粽子放在焖锅中,加入清水,水要超过粽子,开火煮40分钟,即可。注意事项 糯米和粽叶都要泡24...
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粽子叶 70片 干水草 适量 步骤/方法 1 粽子叶放清水里浸泡1小时后洗干净,然后水煮10分钟,拿出来沥水晾凉;水草浸泡1小时 2 五花肉洗净切块后腌制2小时以上 3 糯米和豆子分开洗净,浸泡1-2小时,沥干水分混合一起腌制30分钟 4 干冬菇浸泡完全后切半,用油和盐腌制半小时 5 (长形粽子)取一大一小粽叶叠一...
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蛋黄肉粽子的做法,百度经验为您提供蛋黄肉粽子做法的详细介绍,教您蛋黄肉粽子怎么做,怎么做蛋黄肉粽子才好吃。只要按照下面的详细步骤一步一步来学,您一定可以学会哦。
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粽子肉馅怎么制作才好吃 简介 肉粽子的馅料怎么制作才好吃?下面我和大家分享我家秘制肉粽子的肉馅配方,希望大家能够喜欢。食材 五花肉 2斤 蒜米 适量 黑芝麻 少许 蚝油 适量 食盐 适量 料酒 少许 酱油 适量 方法/步骤 1 准备好一块两斤的五花肉清洗干净备用。(没有五花肉的,也可以用肥肉)2 准备好十来个蒜米...
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5 然后把一张粽叶对折卷起来,放入两勺糯米压实,放入咸蛋黄、一勺糯米、1-2块肉,再盖上一层糯米。外面包上一层粽叶,左手捏紧,两边往中间压,前面叶子往后压,用绳子捆紧,剪掉多余的部分。6 最后把粽子放入电压力锅,煮一个半小时,普通锅煮3个小时。7 煮好的粽子中间有一整颗咸蛋黄,太好吃啦,提前祝...
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自己包的肉粽子就是料足任性,没吃过肉粽的小伙伴一定要试试,真的好吃到飞起~食材 糯米 2000克 五花肉 800克 咸蛋黄 500克 生抽 100克 耗油 300克 盐 200克 糖 300克 方法/步骤 1 糯米泡5小时左右 2 五花肉切块,蛋黄切开 3 五花肉放老抽、生抽、耗油、勺糖、盐、香葱和姜丝抓匀 ,腌制8小时以上...
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6 炒锅烧热加入适量食用油,下香菇粒煸炒出香味后加入少许白糖翻炒至白糖溶化,加入虾干和腌制入味的鸡胸肉。7 翻炒均匀后撒上葱花盛出备用。8 糯米淘洗干净沥干水分,加适量盐和六月鲜 特级酱油拌匀,加入炒好的鸡胸肉香菇虾干。9 用自己喜欢和擅长的方式包成粽子。10 包好的粽子放入压力锅,加清水,水量要腌过粽子,大火煮至压力锅上气后,转小火煮30分钟左右。11 健康低卡酱...
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咸粽子的做法和配料 简介 端午节快到了,各种各样馅儿的粽子让人垂涎欲滴,今天说说咸粽子的做法和用料。食材 糯米 1000克 瘦猪肉 适量 酱油 适量 五香粉 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 瘦猪肉切2厘米见方块状,加入料酒,五香粉,酱油拌匀,放入冰箱腌制8小时。2 糯米洗好沥干水分,加入酱油拌匀.腌制一小时 3 ...
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肉粽子的米怎么调味 简介 端午节到了,家家户户都要包粽子,肉粽子更是全家最喜爱最受欢迎的一个品种。把肉粽子的米应该怎么调味呢?有以下一些方法可供参考。方法/步骤 1 第一种方法是把肉腌制一下,最好选用五花肉肥瘦相间,这样包起来的粽子才香。加入酱油。盐糖进行腌制。然后来包粽子。2 还可以加入肉的...
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如何包鲜肉三角粽子 简介 端午节要来了,我们又可以吃到美味的粽子了。不过,婆婆家立夏之时也包粽子的哦,这是我给女儿包的鲜肉粽子。新鲜的芦苇叶子,清香的味道。把鲜肉稍腌制,就可以了。因为女儿不喜欢把米也拌上酱油,喜欢的话可以和肉拌一起哦。食材 糯米 700克 猪肉 适量 芦苇叶 适量 绵线 适量 料酒 ...
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5 先放一层糯米,再放一层绿豆,然后放一块五香肉,两个虾米,两个冬菇,两颗干瑶柱,花生米2-3粒 6 再一层绿豆,最后再铺一层米。绿豆放多点会好吃很多 7 绑草绳的方法:草绳宽的一头用嘴咬住,一手拿着粽子,一手拿绳子左边绕两圈,右边绕两圈,然后打结。草绳容易断,但粽子一定要扎得实才好吃,所以...
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不用彻底沥干!7 接下来就是包粽子咯,我一般都用两个叶子头尾对齐,错开增加宽度,然后再三分之一处的地方从头卷成个小袋,加一层糯米,加蛋黄香菇,再加一层糯米,再加肉,再加一层糯米!然后如图折叠包好!(词穷了,不知道怎么形容……大家直接看图!)8 一个一个包好,就可以下锅煮咯!
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栗子碎,松子捞匀!7 开始放材料包好,喜欢怎么放就怎么放吧!8 喜欢怎么包法就怎么包!9 还包了三角形 10 用高压锅按豆类键压,水一定要烧开加一勺盐一勺鸡粉,这样做防止粽子里面的味道煮出来变淡味,水开才可以放粽子进去,水位要盖过粽叶,电压锅要小的压两次才够软!11 自己做的好香口 ...
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3 糯米提前浸泡4小时,放入锅中一起翻炒 4 加入老抽,生抽调味,少量食用碱,翻炒均匀出锅 5 两片粽叶叠在一起,在1/3处窝成一个漏斗状 6 一勺糯米 7 一块五花肉,香菇 8 再盖上一层糯米 9 把剩余的叶子翻折 10 再折 11 用粽绳扎紧,一起放入高压锅,加水,没过粽子,大火次次20分钟 12 出锅,...
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2 加老抽(我忘买了,用原汁酱油,颜色上不去)糖、白酒常温腌制1天,冰箱腌制1天。3 洗净泡好的粽子叶。4 糯米加盐泡30分钟即可。泡久的糯米包的粽子不紧实,而且容易跑米。5 取出腌制的肉。将肉捞出用油拌一下。6 装入一半米,塞入肉块。7 加另一半米,用左手大指与食指挤住两头,将粽子叶盖上,剩余...
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端午节马上就到了,在家做好吃的肉粽子也是一种消遣方式,何乐而不为呢。自己包的肉粽子就是料足任性,没吃过肉粽的小伙伴一定要试试,真的好吃到飞起。 食材 圆糯米 4斤 五花肉 800克 咸蛋黄 20个 粽叶 1把 老抽 两勺 生抽 两勺 蚝油 一勺 糖 半勺 盐 50g 生姜 三片 香葱 一根 方法/步骤 1 四...