红烧福寿鱼

1 福寿鱼杀好，洗净晾干备用 2 配料切好备用 3 热锅下油，放入福寿鱼，均匀撒上一层盐 4 鱼煎至表皮金黄翻面，同样撒盐，同时撒一层孜然粉 5 两面金黄后，加入蒜头、辣椒爆香 6 加入酱油、适量水，中大火收汁 7 收汁差不多时加入葱白，1～2分钟左右加入葱绿，葱绿变软就可以出锅了 8 装盘红烧福寿鱼，...

方法/步骤 1 去除内脏洗净沥干 用盐涂抹鱼全身腌制 2 准备各种材料，图片里的是葱，因为没有蒜苗临时用葱代替，凑合吧各位！有蒜苗味道更好更配哦，3 热油锅先炸鱼，鱼先用淀粉包裹全身，油温热了就可以下锅炸鱼 4 正在炸鱼，有淀粉包裹住就不会油花四溅 也不会粘锅，口感也会更好 5 炸好鱼后把鱼放置锅...

1 准备食材首先准备本道菜的主要材料，福寿鱼（1斤左右）香菇，红辣椒，葱 2 除此之外还要准备适量的大蒜拍碎，姜丝，葱切成段 3 把鱼去鳞洗干净，注意用料酒去腥味。鱼身划上几刀，如图 4 其他佐料准备，把红辣椒和香菇洗干净切成沫放入碟内备用 5 如图下就是本道菜的主要食材了，其他如果需要另外增加 6...

1 首先，将买回的鱼洗干净，然后抹盐腌一下，抹一点盐就好，不要太多 2 准备辅料，青辣椒，红辣椒，朝天椒，生姜，蒜头，辣椒根据自己的口味，如果爱吃辣的朋友可以多放点朝天椒，不吃辣的朋友就不要朝天椒了 3 然后生姜切片，辣椒和蒜头剁碎 4 热锅，倒油，先放生姜翻炒一下，然后把鱼下锅炸一下，要多放...

红烧福寿鱼的做法 食材 福寿鱼 一条 姜 几片 大蒜 四瓣 料酒 适量 香菜 三棵 盐 一勺半 鸡精 一点点 酱油 二滴 食用油 适量 辣椒 五个 方法/步骤 1 注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜!在鱼的两侧均匀抹上一些盐,甚至腹腔内也可以弄一点,稍微做点前期的入味!

家常菜红烧福寿鱼 简介 好吃开胃，做法简单，经济实惠的一道家常菜 食材 鱼 1条 姜 2片 葱 少许 西红柿 2个 生抽 少许 生粉 少许 方法/步骤 1 将鱼洗净，用生粉抹到鱼全身 2 油锅烧热，放入鱼进锅煎至金黄 3 取出煎好的鱼，将切好的辅料倒入锅中翻炒 4 再将鱼倒入炒好的辅料入味，倒入少许水焖两...

1 准备以上食材。 1.鱼斩段。 2.放入淀粉、料酒、盐、酱油、鸡蛋抓拌均匀，腌制十分钟。淀粉要多一点。2 1.酸菜切丝。 2.泡椒切段。 3.姜蒜切片。 4.葱切段。3 锅中烧油，油达到一定温度后放入腌制好的鱼块炸它。表面炸至金黄色。4 这是全部炸好的鱼块。5 另起锅，放入姜蒜炒香，放入豆辨酱炒...

1 福州鱼洗净，放盐和酱油腌渍好待用，姜片切好待用，青椒洗净切好待用 2 锅洗净油烧红，放入福寿鱼，猛火炸好，装盘待用 3 另外起一油锅，爆炒姜片，放入炸好的鱼，加少许水，青椒盖在鱼身上，盖锅盖，小火闷，大概五分钟后锅盖打开，把鱼翻过来，开盖大火煎一会儿，这样子一盘香喷喷的红烧鱼就新鲜出炉...

今天带着昨天在老家做的灶台红烧福寿鱼回来给大家分享一下，觉得好的朋友可以点赞支持一下哦，谢谢！食材 福寿鱼 1大条 油 适量 盐 1.5匙 酱油 3匙 小红辣椒 1个 清水 半碗 方法/步骤 1 将鱼洗净在鱼身上划几刀好让鱼更好入味，辣椒切丁备用；2 灶锅内倒油烧热放入辣椒翻炒出辣味后把鱼放进去两面煎...

怎么做红烧鱼 简介 这里我推荐用福寿鱼做 又称罗非鱼 个人觉得最适合红烧 因为没有细刺 又容易入味 关键是便宜 哈哈 食材 罗非鱼 500克 香菜 16克 葱 56克 郫县豆瓣酱 34克 姜 8克 盐 5克 料酒 8克 小米椒 5克 淀粉 5克 白胡椒粉 34克 方法/步骤 1 鱼让师傅处理好 务必去掉肚子里的黑膜 改花刀...

4 打开电磁炉，加入适量油，将豆豉、姜丝、蒜末、葱段炒香，然后放入福寿鱼，小火煎一会，注意翻转两侧，将其煎均匀。5 一会加入适量温开水，然后加入盐、酱油、料酒、醋等调味料，转大火煮沸，煮一阵转中火慢炖。6 汤汁快收干后转回大火，收干汤汁，将红烧福寿鱼盛出即可。7 如果整只福寿鱼红烧，可以在鱼肚...

酸辣椒红烧鱼的做法 简介 咱先自夸一下，不说你还真不知道这个怎么做，这个叫酸辣椒红烧鱼,O(∩_∩)O哈哈~,菜香逸人，酸椒可口，最重要一点是，这样做鱼肉口感极棒，里面有油香，菜香，辣椒香，嘻嘻，来看看我怎么做吧。 工具/原料 主料：福寿鱼 300g   生菜叶 100g 配料：适量油 适量     ...

红烧番茄鱼的做法 简介 今天带来的是红烧番茄鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 水库福寿鱼 1条 西红柿 1个 姜 3克 葱 2根 盐 2克 葱段 1根 酱油 2勺 老抽 1勺 清水 400克 玉米淀粉 5克 清水 30克 食用油 1勺 葱花 2克 方法/步骤 1 准备好材料， 将福寿鱼（也叫罗非鱼）肚子里的的东西清洗...

罗非鱼的简单做法 简介 罗非鱼又称福寿鱼，蛋白质含量比较丰富，有很多种做法，今天我想和大家分享我如何把一条罗非鱼做成一道美食。希望大家可以参考。食材 罗非鱼 1条 黄豆芽 300克 辣椒 适量 香菜 适量 大葱 1根 蒜头 适量 姜 适量 豆瓣酱 适量 方法/步骤 1 把辣椒和大葱洗好切小段，蒜头剥好，洗净，姜洗...

清蒸罗非鱼的家常做法 简介 我很喜欢罗非鱼，罗非鱼在广东被称为福寿鱼，但是在我们家乡却不这么说。今天，我就和大家分享一下清蒸罗非鱼的做法。食材 罗非鱼 一条 辣椒 少许 姜 适量 薄荷 适量 方法/步骤 1 把洗净的罗非鱼放入碗里，放盐和料酒腌制十分钟。2 准备好配料，姜和辣椒切好放在碗里备用，以及薄荷也...

红烧罗非鱼的做法 简介 红烧罗非鱼味道浓郁，鲜香可口，肉质细腻美味，营养丰富。工具/原料 主料：鱼一条。配料：香葱、枸杞、红山椒。佐料：油、酱油、盐、糖、醋、白酒。步骤/方法 1 葱姜蒜末切碎备用。2  3 鱼洗净在背上划几刀。4 锅内热油用手提着水先炸一下鱼头部位。5 用同样方法炸制鱼的两面。6...

2 洗锅，倒入适量的油，油热后放入适量蒜，青椒，米椒，生抽，1片姜，加适量的水小火或中火闷煮5到10分钟。3 倒入炸好的鱼小火一起闷煮，弄点汁来回洒在鱼肉上，这样比较入味，做出来比较好吃。4 放入1小匙盐，适量葱，闷煮15分钟这样关火，香味红烧鱼就做成了。注意事项 罗非鱼一定要清洗干净，其他材料...

家常酱烧鲫鱼做法 简介 酱烧鲫鱼是我最近爱上的新吃法儿，过年这段时间，我家吃过好几次，是我妈的拿手菜之一。鲫鱼挺常见的，吃法无非是红烧、清炖、香煎…我妈第一次做这鱼的时候，我自己就吃掉了多半条，不同于传统的味道，格外浓郁。下面给大家介绍一下制作过程：工具/原料 锅 生抽 100克 味精 20克 ...

1 姜切丝，葱切小段备用。把罗非鱼洗干净沥水，再在鱼身上划几刀，这样煮出来的鱼更有味道，然后在鱼身上抹一些油、盐、姜丝腌制。2 烧大火，放油，鱼下锅。3 转中火，再慢慢把鱼两面都煎至金黄色，记得别频繁把鱼翻来覆去，以免鱼皮粘锅，最好是煎好一面再翻转另一面煎。4 当鱼两面都煎金黄后，再...

红烧罗非鱼的做法 简介 罗非鱼是淡水鱼类里我最喜欢做给孩子吃的鱼之一它的肉质细嫩，味道鲜美在日本有“不需要蛋白质的蛋白源”的美誉烧好以后鱼肉依然保持雪白的色泽最最美丽的一点它除了一根主刺之外没有多余的小刺免去了家长孩子被卡到喉咙的担心这个烧鱼的方法可以换成鲫鱼，草鱼，鲤鱼，桂鱼等等每每...

食材 鲫鱼 2条 食盐 3克 料酒 6克 生姜 3克 葱白 3克 花椒 3克 八角 4粒 方法/步骤 1 鲜活的鲫鱼去除鱼鳞、鱼鳃和内脏，放入盆中反复的清洗干净。2 在鱼身上斜刀划上几刀。3 放入食盐1克、料酒2克，腌制10分钟。4 把葱白切成马蒂，生姜一小块，拍散后切成姜末，花椒2克，干辣椒3克，八角1粒，放到...

罗非鱼是一种常见的食用饲养鱼，其肉质鲜美，刺少，营养价值高，经济实惠，很多家庭选用。罗非鱼若处理不好就会有土腥味，影响口感。下面就来介绍一下如何做才好吃。方法仅供参考。食材 罗非鱼 1 方法/步骤 1 将收拾好的鱼斜身划几刀，控干水分后擦干。鱼身抹一些盐和油，可防止煎鱼时粘锅。2 将葱和姜切碎，...

罗非鱼怎样做好吃 简介 非洲鲫鱼营养丰富，肉质嫩滑，很受人们喜欢，非洲鱼一般清蒸营养保留最原汁原味，而且做出来的成品味道清甜嫩滑，非常好吃，下面把它的做法分享给大家参考。食材 非洲鲫鱼 1条 姜丝 适量 香葱 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 首先把非洲鲫鱼清理干净，然后用刀在鱼身均匀地划几刀，撒适量的盐...

食材 罗非鱼 1条 生姜 一块 葱 适量 大蒜 一颗 盐 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 生抽 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 第一步：将买回来的鱼从背部切开，清理干净后，放入盐、料酒、胡椒粉，用这些调料把鱼身涂抹均匀后，腌制20分钟入味。如果不会从背部开鱼的，可以让卖鱼的老板娘帮忙开一下。2 第二步：...

红烧罗非鱼的做法 简介 罗非鱼是常见的水产品，刺少，肉比较肥厚，红烧味道最佳。食材 罗非鱼 750克 葱 5克 干红辣椒 50克 料酒 10克 盐 5克 蒜 5克 姜 5克 鸡精 3克 方法/步骤 1 罗非鱼洗净，去鳞和鱼鳍，两侧各斜切三四刀，斜切的作用是鱼容易入味。2 先把罗非鱼炸至略酥，这样炖出来的鱼更好吃。座...

鱼 1 西红柿 1 方法/步骤 1 先是准备制作这道菜需要用到的食材（西红柿，茴香，大蒜，姜，植物油，小米辣，酱油，辣椒酱，花椒，精盐，白酒）我没有全部拍出来，请见谅！2 罗非鱼洗干净，特别是鱼肚的黑膜黑筋都清洗干净，然后在两边鱼背各划几刀，那样做的时候会入味也易熟。罗非鱼放盆里加入白酒，盐，还有...

红鲳鱼两面拍上面粉，入锅煎至两面金黄捞出5.锅内加少许油，加姜丝，蒜瓣，葱段、辣椒丝爆香，把煎过的红鲳鱼加入，加老抽、生抽，白糖和黄酒6.加入一些水，煮一会，收汁后，加上勾芡，撒上葱花即可出锅装盘~这做法也适用于烧鲫鱼、福寿鱼等，喜欢辣的可以多加辣的！看看我做的，是不是口水都出来啦？

美味红烧金枪鱼 简介 食材 金枪鱼 一条 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 方法/步骤 1  原料：金风鱼 青葱 姜 2   鱼处理后，鱼身上稍微切两刀洗净控干水。3  烧热锅，下适量的油烧热放入鱼。4  慢火煎炸至炸至两面金黄。5  加入姜片及葱段煸炒一下。6  倒入调好的酱料，在旺火上烧开后...