红烧猪大肠

1 猪大肠用盐反复清洗，将大肠里面翻出来，用手将油脂撕掉。再翻回来。冷水加料酒，盐，煮熟。捞起切圈备用。2 蒜头和姜切片，大葱切段。3 炒锅烧热放油，放入姜，蒜，葱，爆香。4 倒入猪大肠，煸炒一分钟。5 放入酱油，蚝油，糖，料酒，清水，大火烧开，中火焖15分钟。6 出锅成品展示。

1 准备好大肠食材  买来生的猪大肠，第一步用醋、盐反复搓洗，第二步放入加姜片、花椒的水中煮开捞出沥干备用。  （大家也可以买菜场处理好的大肠直接回家红烧，但实践证明自己处理的生大肠更好吃，以后有机会上一个处理生大肠的详细教程）2 把大肠切成均等的小段。3 备齐佐料——葱、姜、蒜、八角、干...

1 准备适量猪大肠。2 加一勺盐和两把面粉。把大肠反复的搓洗一下。把表面的黏液搓洗干净。3 然后翻过来，用刀去掉里边多余的油脂。4 将大肠下入锅中，加葱姜、料酒。5 开过以后，焯水煮5分钟。6 然后冲洗干净。7 锅洗干净，加水，再次放入大肠。8 放葱姜、八角、香叶、干辣椒。卤水汁、生抽、酱油、老抽...

红烧猪大肠的做法 食材 猪大肠 1500克 八角 适量 茴香 适量 料酒 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 新鲜猪大肠先用5克左右明矾清洗一下，再用面粉清洗一下，然后冲洗干净 2 放水里焯一下 3 焯过水后再捞出用清水冲洗一下 4 焯过水的猪大肠，放入炖锅里，放入葱段、姜片、八角、茴香，料酒，适量水，炖煮约4个...

家常菜-念想家的红烧大肠 简介 我爱吃大肠，LG也爱吃大肠，于是看到大肠就忍不住下手了。为了方便买的大肠都是处理好的，回家清洗一下，煮一会就可以爆炒了，味道还真不错。色香味俱全~食材 猪大肠 166g 红椒 1根 大蒜 适量 青椒 1根 生姜 适量 洋葱 适量 料酒 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 清洗大肠，放...

1 猪大肠倒入大把大把的盐巴搓洗干净，正反都要洗哦。2 刮掉大肠里面的猪油，要刮干净不然会有味道。3 洗干净的猪大肠，凉水下锅加料酒、姜片、八角焯水，焯水后捞出控干。4 大肠切段备用。5 起锅热油下冰糖，把冰糖炒融化变焦糖色。6 下入准备好的去味三大法宝：葱姜蒜。7 倒入大肠加料酒、生抽、蚝油、...

红烧肥肠的做法 简介 今天带来的是红烧肥肠,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪大肠 800克左右 生姜八角茴香草果 10克 料酒、花雕酒酱油冰糖 1勺 方法/步骤 1 清洗：先将大肠光面用面粉揉搓去掉粘液，再用盐、小苏打和醋揉捏去腥去味，光面清洗干净后翻面，去掉肠壁上的油脂，也不要去的很干净留一点油脂成品...

红烧肥肠的做法 简介 今天给大家介绍红烧肥肠的做法，一起看看吧！食材 猪大肠 500克 香叶 2片 八角 2个 花椒 10克 姜片 3片 大蒜 2瓣 酱油 1勺 方法/步骤 1 肥肠洗净汆水切段 2 香料：香叶，八角、花椒粒、姜蒜、白豆蔻、砂仁、草果，三奈 3 锅里油热放入肥肠煸炒，炒到肥肠微黄出油 4 调入豆瓣酱...

红烧肥肠的做法 简介 今天带来的是红烧肥肠,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪大肠 10克（个人口味酌情增减）面条 10克（个人口味酌情增减）蔬菜 10克（个人口味酌情增减）香葱 10克（个人口味酌情增减）香菜 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 红油郫县豆瓣 1勺 酱油 1勺 蒜 10克（个人口味酌情增减）白酒 10...

快手懒人版川香红烧大肠的做法 简介 对于吃大肠的执念还得回到好多年前在重庆第一次吃的情景，一口咬下去，微辣麻香，一点儿都不觉得腻。更没有一点异味。咸香可口，猛吃了两碗饭 食材 猪大肠 500克 生姜 3片 蒜 1头 料酒 少量 生抽 少量 老抽 少量 小葱 3根 花椒 8克 郫县豆瓣酱 20克 白开水 400克 ...

红烧肥肠的家常做法 简介 红烧肥肠是家人爱吃的一道菜，虽然有点油腻，但是有时候还是禁不住地要买些来，以丰富自己的餐桌，给家人解解馋。而且，饮食的多样性也是健康的选择。食材 猪大肠 适量 油 适量 盐 适量 酱油 适量 醋 适量 葱 适量 姜 适量 白糖 适量 花椒 适量 料酒 适量 蒜 适量 青椒 适量 方法/...

红烧猪大肠的做法 简介 今天来分享下红烧猪大肠的做法，做法简单易学！食材 大肠 500克 桂皮 3片 八角 2个 生姜 1块 料酒 1勺 干辣椒 2个 盐 适量 生抽 1勺 方法/步骤 1 锅里的油热后加入桂皮 八角 生姜和—匙豆瓣酱煸炒—下，然后倒入大肠加点料酒 干辣椒炒几分钟，再加老抽和少量的盐 2 炒至上...

人生第一次红烧猪大肠的做法 简介 从小到大几十年第一次烧，真的绝了！敲下饭哦！食材 大肠 3斤半 大葱 2根 小葱 1根 姜 8片 大蒜 8瓣 花椒 半把 香叶 2片 八角 3个 桂皮 1块 三奈 4颗 白芷 1块大的 陈皮 少许 黄豆 一大碗 方法/步骤 1 如图，我是早上用热水泡的 中午烧的肥！看自己时间！...

怎么红烧肥肠 简介 肥肠既有一定筋道，又有一定的脂肪，吃起来比较有层次感，所以红烧肥肠是很受大家欢迎的一道菜。下面小编就和大家分享一下怎么做红烧肥肠。食材 肥肠 适量 青红椒 适量 老抽 适量 盐 适量 葱姜 适量 花椒 适量 白糖 适量 醋 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 猪大肠一定要反复清洗干净，一起放入...

红烧大肠的的做法 简介 雪菜红烧大肠菜品口味：微辣主要工艺：炒所需时间：一小时制作难度：普通 工具/原料 猪大肠适量 雪菜适量 姜适量 葱适量 辣椒适量 大蒜适量 料酒适量 糖适量 鸡精适量 白醋适量 生抽适量 老抽适量 步骤/方法 1 第一步，大肠清洗干净，然后锅内倒水烧开，倒入大肠煮20分钟后，盛到篮子里；...

红烧肥肠的做法 简介 红烧肥肠做法与步骤 食材 肥肠 适量 干辣椒 适量 大料 适量 黄豆 适量 老抽 适量 料酒 适量 冰糖 适量 姜片 适量 香菜 适量 花椒 适量 豆瓣酱 适量 盐 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 将生姜、花椒，香菜，干辣椒等大料洗好切好放在盘子里备用黄豆提前泡好猪大肠洗净切成一小断一小断的 ...

烧大肠的做法 简介 红烧肥肠 食材 肥肠 600g 洋葱 80g 螺旋辣椒 3个 葱 1根 料酒 适量 生粉 5g 白酒 适量 青花椒 1g 大蒜 20g 豆瓣酱 适量 蒸鱼豉油 适量 盐 适量 原味精 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 先把配菜准备好，如下图所示。2 把大蒜、葱、洋葱和青椒都处理好，豆瓣酱也取出适量。如下图...

红烧肥肠不错的下饭菜 简介 红烧肥肠做好了，也是一道不错的下饭菜。很多人都喜欢吃，我也不例外。现在，我们就来做这道菜。食材 猪大肠 2斤 姜蒜 适量 大料 适量 豆瓣、酱油 适量 盐巴。味精 适量 花椒、干海椒 适量 花椒面 适量 香菜 适量 红萝卜 1斤 方法/步骤 1 将洗净的肥肠在锅中汆一水，切成段...

红烧肥肠家常做法 简介 红烧肥肠自己做，好吃，肥而不腻。食材 猪大肠 500g 胡萝卜 100g 青椒 30g 花生油 25g 生抽 少许 鸡精 少许 料酒 少许 食醋 少许 白糖 少许 食用淀粉 少许 生姜 少许 葱花 少许 方法/步骤 1 将肥肠洗干净，切成小段，放入碗中，用生抽和料酒腌制10分钟左右，除去腥味。2 将胡萝卜洗...

家庭自制红烧肥肠 简介 猪大肠的清洗，很多人知道要用到面粉，这确实是可以将大肠上的杂质粘附掉并且去除，但其实如果只是放面粉就外行了，因为仅用面粉其中的异味还是会比较重，在清洗猪大肠的时候我们需要学会3点小技巧，大肠会更加洁白鲜香，一点异味都不会有，这样的猪大肠不管是爆炒或者是卤煮着吃都行，口感不...

老签传串串香带你做红烧肥肠 简介 猪大肠性寒，味甘；有润肠，去下焦风热，止小便频数的作用 食材 猪肥肠 适量 油 适量 姜 适量 盐 适量 蒜 适量 葱 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 准备好肥肠 2 把肥肠切成小段小段的 3 将红椒切成小块，姜蒜切片，大葱切小段 4 起锅烧油，把肥肠...

教你红烧肥肠的烹饪方法 简介    食材 猪大肠 500克 青椒 香菜 30克 胡萝卜 100克 花生油 酱油 适量 醋 白砂 适量 盐 味精 料酒 适量 淀粉(豌豆) 适量 方法/步骤 1 将猪肥肠切成段，放入碗中，加酱油、料酒腌渍 2 胡萝卜洗净切片，青椒切段，香菜切末；葱洗净切花、姜洗净切丝；淀粉加水...

后来在制作方法上又有所改进，即将洗净大肠入开水锅中煮熟后，先入油锅中炸，然后再加调料和香料烹制，使“红烧大肠”的味道更为鲜美 食材 熟猪大肠 500克 醋 1大勺 肉桂粉 1/2茶勺 砂仁粉 少许 胡椒粉 1/2茶勺 鸡精 适量 清汤 适量 老抽酱油 1茶勺 糖 2大勺 生抽酱油 1大勺 绍酒 1大勺 香菜末 适量 ...

家常猪大肠的做法 简介 猪大肠闻起来不好闻，但是吃起来却是特别香，很多人都爱吃。下面就和大家分享一下家常猪大肠的做法。食材 猪大肠 500g 洋葱 1个 青椒 1个 大葱 适量 盐 适量 料酒 适量 老抽 适量 生抽 适量 白糖 适量 醋 适量 菜油 适量 方法/步骤 1 大肠加入一把面粉，反复揉搓后，冲洗干净备用。2...

九转大肠 香菜 胡椒面 生姜 大蒜 葱 花椒油 绍酒 白砂糖 酱油 方法/步骤 1 九华楼酒店初创九转大肠是清朝光绪初年，济南九华楼酒店创制的菜品。开始名为红烧大肠，后经过多次改进，红烧大肠味道进一步提高。2 文人雅士食更名一些文人雅士食后，感到此菜确实与众不同，为取悦店家喜“九”之癖，并称赞厨师制作此菜...

猪大肠的做法 简介 猪肠是用来输送和消化食物的，有很强的韧性，营养价值也是很高，有大量的蛋白质和少量的脂肪，还含有人体所必须的微量元素，猪大肠的做法也是多样，好吃又简单。下面就谈谈如何做好猪大肠这道菜。工具/原料 猪大肠、青红椒、葱姜蒜、酱油、花椒、料酒、大料、盐、桂皮、香叶、盐。方法/步骤 1 ...