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1 取适量糯米粉,先开水慢慢加搅成絮状 2 再加少许冷水,和成团 3 包入蔬菜馅 4 轻轻揉圆 5 水开放汤圆,飘起来就是熟了,6 咸汤圆来啦 7 剩下一点馅加点糯米粉拌匀,加适量温水和成团 8 放电饼铛煎,多煎一会翻面,否则太黏不好翻,
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1 将糯米粉倒入容器内,锅内倒入水(可适量多一些,之后煮汤圆时可以用)待水开后,在缓慢的将水加入糯米粉内时,要用一只筷子将糯米粉搅成面絮状时就不用加水了,接着只需不断揉和成稍软但不粘手的面团,附上保鲜膜备用 2 我用的自制草莓粉,将和好的面团取1/3与草莓粉混合均匀,草莓粉可以一点点的加...
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1 1,所有材料加水揉成一个软硬适中的糯米团子 2 2,把米团分成4份,一份大的,三份小的,三份小米团分别加上适量的可可粉,抹茶粉,红曲米粉,揉成不同颜色的面团,如下图 3 3,揉好的米团醒20分钟再进行下一步。4 4,把白色米团和绿色米团分别搓成长条,白色粗一点,绿色细一点,然后捏成一个球,将...
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1 大碗中先放入三分之一的糯米粉,用将刚刚烧开的水淋入到糯米粉中,用筷子搅拌均匀,搅拌到没有干粉的状态即可。2 然后将剩余的糯米粉倒入碗中,少量多次的加入冷水,再次用筷子搅拌均匀。切记第二次用的是冷水,不是开水。搅拌成没有干粉的絮状即可。3 接着就是揉面,将碗中的面揉成软硬合适的面团,盖上...
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好吃的汤圆外表细腻白净,丰满圆润,又软又滑。那么汤圆为什么和非物质文化遗产昆曲有关系呢?你知道昆曲的唱腔为什么也叫水磨腔吗?水磨是什么?告诉大家,江南的汤团都是用水磨糯米粉做的(顾名思义,用水来磨粉啊,最后去水得到的细粉就是水磨粉。现在超市里都有卖)。水磨粉应该是我们浙江的宁波人发明的,所以...
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元宵是小的,没有馅料。食材 糯米粉 1000g 豆沙 500g 水 适量 方法/步骤 1 糯米粉加温水和成面团,水要慢慢加,2 和好后静置15分钟,分剂子,3 分别包入豆沙,撮圆 4 锅内放水,水开后下汤圆,因为比较大,水开后,小火煮10分钟即可。注意事项 馅料多种多样除了豆沙还有黑芝麻,肉菜,等等 ...
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糯米汤圆的做法 简介 今天带来的是糯米汤圆,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米粉 120克 开水 100克 红曲粉 2克 抹茶粉 2克 可可粉 2克 鸡蛋 1个 红枣 8颗 酒酿 200克 老姜 5克 黑糖块 20克 枸杞 少许 方法/步骤 1 将红糖块、红枣片、老姜丝放入深锅中,再倒入稍多的清水,大火煮沸后改成小火...
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1 首先准备一个盆和一双筷子,盆中放入糯米粉。水烧开后静制5分钟,然后多次少量放入糯米粉中,用筷子搅拌几下,再用手揉成面团,醒发15分钟 2 熟黑芝麻和白糖混合在一起,然后用干粉打磨机研成黑芝麻粉,备的黄油融化,再和黑芝麻粉搅拌均匀 3 面团和芝麻馅分别分成个数相同均匀的小份剂子 4 将小糯米粉团...
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汤圆的家常做法 简介 元宵节包汤圆,汤圆是正月十五的传统食物,来看看是怎么做的吧。食材 糯米粉 500克 水 适量 方法/步骤 1 将糯米淘洗干净,用清水浸泡两天,每天换水二至三次,以免发酸。用豆浆机将浸泡后的糯米磨成很细的粉浆,然后用干净的布袋里吊干水分,后将吊干的吊浆粉子加入适量清水揉匀,就是做汤圆用的皮坯了
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糯米粉的做法 简介 我觉得糯米粉最好的吃法就是给它做成汤圆啦~这次要教给大家的是不一样的彩色汤圆~工具/原料 糯米粉 南瓜泥 紫薯泥 菠菜汁 胡萝卜汁 方法/步骤 1 先把糯米粉里加入少量的开水搅拌成大颗粒状,然后分出四份来,一份加入紫薯泥,一份加入菠菜汁,一份加入南瓜泥,一份加胡萝卜汁...
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怎么自己在家包汤圆 简介 爱吃甜食的朋友,很多都喜欢吃汤圆,如果自己可以在家包汤圆的话,是不是更好呢?食材 糯米粉 300克 红糖 80克 白糖 50克 黑芝麻 50克 油渣子 30克 方法/步骤 1 黑芝麻炒香,油渣子切碎,拌上红糖,白糖,备用,如图。2 糯米粉倒进容器里,加入少量的清水,要一次少加,多次加入,...
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汤圆的家庭做法 简介 今天发现家里有糯米粉就做了汤圆,和大家分享一下汤圆的做法。食材 糯米粉 100g 水 适量 花生酱 适量 糖 少许 方法/步骤 1 先称好糯米粉。2 用热水一点一点的倒入糯米粉中,直到调成糯米面团(一定要用热水调,否则,面团容易开裂,包的时候很难包住馅)。3 分剂子(10g左右一个,用...
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蒸汤圆 简介 LG和婆婆最爱糯食,所以,在我们家,主食中糯食吃的比较多。天热还少点,其他季节每月糯米粉都要买好几斤。今年的春节前后我就买了十五斤···除了做汤圆,做饼我也爱加点糯米粉,这样做出来的饼,口感软糯好吃。蒸汤圆,不像煮汤圆那样湿漉漉的,一样很糍,软糯弹牙,口感和糯米糕差不...
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猪油拌匀。 3、然后分成8g小圆馅。4、糯米粉、粘米粉、开水混合,揉成光滑面团。5、然后分成小剂子,放上馅,包圆即可。6、起锅倒入适量的清水,加红豆、糖煮沸,然后放入汤圆,中火煮至汤圆浮起即可。7、完成。
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糯米粉 250g 糖 适量 方法/步骤 1 首先准备250g糯米粉倒入盆子里;2 然后慢慢加水,加到刚好能揉成团的湿度;3 将糯米粉揉成一个一个小团,也可以自己买一些红豆沙、芝麻花生馅包进去;4 准备一锅水,开火煮开后,将糯米粉团放进锅里煮至汤圆全部浮起来;5 下一步把煮好的汤圆装至碗里;6 最后可以按...
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简易汤圆怎么做/汤圆的做法 简介 小编昨日的早餐就是汤圆~小编的汤圆属于简易版本,就是不加馅料的汤圆,所以做法非常简单,且煮出的汤圆加上白糖或者红糖,味道非常棒!分享给大家,希望能够帮助到大家哦!食材 水磨糯米粉 适量 温开水 适量 糖 适量 方法/步骤 1 准备好水磨糯米粉和开水适量,将水磨糯米粉倒入大碗...
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只有糯米粉怎么做吃的 简介 只有糯米粉,可以做的美食主要有用糯米做煎饼、用糯米去蒸年糕、用糯米做红糖汤圆、用糯米红枣做甜点。食材 糯米粉 500克 白糖 30克 奶粉 20克 红糖 30克 红枣 适量 芝麻 适量 方法/步骤 1 糯米煎饼糯米面加水拌匀,热锅将油烧至7成热,将面团捏成饼状下锅。煎1分钟左右翻面,...
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1 将碾好的糯米粉、粘米粉还有木鳖瓜粉和白砂糖搅拌好,加入大约70°的温水和粉,将其和成一个粉团备用。2 锅中烧开一锅水备用。3 将粉团搓成一个个大小不一的小丸子。(尽量弄大小一致)4 锅中水开之后,将黄片糖和做好的小丸子一起放入锅中煮。5 等丸子全部浮起来的时候,就说明这道家庭版的汤圆小丸子...
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汤圆的做法 简介 你是否尝试过冷水法、热水法、猪油法……等等揉汤圆面团,但是其吸水性的把握是不是伤透了心🤣。 厨房达人其实根据经验轻松搞定这吸水性问题,但是厨房小白想自制汤圆,怎么办呢? 今天我来教大家一个比较简单的方法,那就是熟面团混合法。食材 糯米粉 200克 水 150克 水,煮5分之一的汤圆面团 800克 方法
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做500克汤圆材料的比例是250克糯米粉和200克开水。汤圆,别称汤团,浮元子,是汉族传统小吃的代表之一。同时,也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物,也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。汤圆起源于宋朝。当时的明州现浙江省宁波市所兴起的一种新奇食品,即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖,...
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小汤圆米酒的做法 简介 据说这是一道丰胸的甜品哈,不知道效果怎样,但是还挺好喝的~小汤圆是直接在家里捏的,配在米酒里面软糯香甜,作为早餐很合适哦!工具/原料 100g糯米粉、80g水 米酒、糖、红枣 方法/步骤 1 糯米粉里面加入温水 2 用筷子搅匀后用手揉成团 3 然后捏成一个个的小汤圆 4 然后捏成一个个...
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4 取适量白色糯米面团,摊成小饼,放上一颗枣泥豆沙陷。5 团成三角形。6 取适量绿色糯米粉面团捏成宽条,包裹白色粽子三角面团中下部分,做粽叶。7 再取少量绿色面团粘在顶上,取适量黑芝麻做眼睛嘴巴,一个粽子宝宝就做好了。(这个粽子宝宝做得有点丑哈)8 其它依次类推,做好的粽子宝宝,像煮汤圆一样放...
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水果汤圆的做法 简介 今天周末应了孩子的要求,一起做了漂亮的水果汤圆,看着孩子吃了美美的水果汤圆,心情也跟着美美的,哈哈 食材 糯米粉 200克 胡萝卜 1个 南瓜 20克 冰糖 少许 步骤/方法 1 南瓜和胡萝卜蒸熟,放入碗里加入白糖搅拌均匀倒入糯米粉揉成团 2 分别揉成小丸子待用,备好水果,我这里用了火龙果...
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8 团成圆球,这一步要有耐心,而且动作尽量快,不然糯米团干掉的话,你会很不好操作,比如揉着揉着就会揉碎,搓圆之后裹上一层生糯米粉,裹上薄薄的一层就可以,你可以在有糯米粉的容器里滚一圈,之后用面粉筛把多余的粉筛出来,具体怎么筛看你的习惯吧。9 这是做好的小汤圆。10 水开上锅蒸熟,就按你...
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汤圆怎么做更好吃?简介 于喜欢吃甜食的朋友来说,汤圆的诱惑力是非常大的,那么汤圆怎么做更好吃?食材 糯米粉 500g 桂花蜜 50g 蜂蜜枸杞 20g 水果(种类自选) 适量 制作过程 1 超市中卖的汤圆价格很贵,很多时候我们都不舍得花钱去买,其实汤圆的成本是很低的,今天我就教大家做美味的汤圆。2 取适量的糯米...
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糯米酒,又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇。和小汤圆一起做为甜羹,微酸中带甜,香糯可口,添入少许水淀粉,更是口感顺滑。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。食材 糯米粉 200克 酒酿 150克 开水 110克 白砂糖 50克 枸杞 少许 ...
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1 将糯米粉倒入碗中,然后往碗里倒热水,并用筷子不断地搅拌,至糯米粉和水融合成一个面团。2 将面团放到面板上,揉成长条,要细一点,然后切成一个个小的剂子,切好之后,把剂子放在手心里,双手揉成圆形的小汤圆。3 然后均匀地裹上糯米粉,防止粘到一块。锅内倒入水,烧开后把汤圆放进去煮熟即可。做的多...