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1 按量打蛋,一般来说是以4个为标准的,之后将蛋清分离了。 2 用打蛋器打蛋清,开始加一点点盐,为了突出甜味,放入一勺糖,继续打。当蛋清被打成下图浓度时,加入第二勺糖,继续打。 3 没有准确记时,大该4、5分钟,蛋清浓度基本上达到要求时,用筷子顺时针在搅动2、3分钟,就会变成奶油状,而且筷...
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1 把鸡蛋的蛋清蛋黄分离,把蛋清打发,蛋清打发到旋转容器时不流淌,拿起打蛋器时有个小尾巴不滴落就可以了 2 先把蛋黄打散,加入适量的食用油,牛奶,白糖,面粉继续搅拌成糊状(有条件可以把面粉过下筛,不要顺时针画圈搅拌,不然面粉会出筋,做出的蛋糕就不松软了,要用翻拌的手法,或者画十字)3 把刚才打发...
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先用打蛋器打俩下,蛋清起泡沫后,放少许盐(有助于打发),再接着打蛋清,顺时针猛打,期间,把糖分两次放入(每次一汤勺),中间不要放置很长时间,连续打-直打到蛋清硬为止),把筷子随意插到盆里,筷子都不倒下来,晃晃盆,也不会倒下来,看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多.最后成蛋白糊 5 把蛋黄...
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电压力锅版蛋糕的做法 简介 电压力锅版蛋糕的做法 食材 鸡蛋 4粒 白糖 40g 牛奶 4勺 食用油 半勺 面粉 60g 玉米淀粉 15g 菠萝干 适量 方法/步骤 1 准备好食材 工具:打蛋器、奶粉勺、饭勺、筛网 2 把4个新鲜的鸡蛋,蛋清和蛋黄分开。一定不要把蛋黄混进蛋清里,否则打发蛋清会失败。3 把4个蛋黄加入10G...
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电压力锅做蛋糕 简介 电压力锅做蛋糕 食材 面粉 适量 玉米淀粉 适量 糖 适量 牛奶 适量 鸡蛋 适量 炼乳 适量 油 适量 方法/步骤 1 蛋黄、蛋清分离,分别放进两个无油无水的大盆里;冲牛奶,四勺奶粉125ml水。最好用液体奶,我是因为没有,所以用奶粉代替。2 处理蛋黄:蛋黄压碎,放入三分之一白糖,...
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高压锅做蛋糕 简介 材料:面粉3勺、鸡蛋4个、牛奶6勺、盐少许、白糖4勺、食用油少许。(勺子是吃饭用的小勺即可,不是盛饭的大勺哦!!)食材 面粉 3勺 鸡蛋 4个 白糖 6勺 方法/步骤 1 1.将蛋黄蛋清分离,分别打匀。蛋清中放少许盐,可突出甜,再加入1勺白糖一直打,直到有点儿稠时再加入1勺糖,继续...
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7 7、再将混合好的蛋液倒入剩下的1/2蛋白中,继续搅拌均匀。这时将电压力锅内胆抹上一层色拉油,以防蛋糕粘在内壁上。8 8、涂好油后将蛋液倒入内胆,震动几下内胆将气泡震出来,然后将泡好的葡萄干放入蛋糕内,完活!9 9、如果想吃香蕉口味的,可以把香蕉拌入和好的蛋液中,做好的蛋糕中就会有香蕉果肉,...
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面粉,鸡蛋,牛奶,油,电压力锅,两个深底盆子或者大碗 方法/步骤 1 将4个鸡蛋打在碗里,蛋清、蛋黄分离;(盛鸡蛋的容器必须干净,无水、无油)2 将蛋黄打散,放入2汤匙棉白糖,6汤匙牛奶,4汤匙冒尖的面粉(面粉过筛,这样容易搅匀且无颗粒),搅拌均匀;之后再放入2汤匙食用油继续顺时针搅拌至融为一体备用...
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电压力锅蛋糕的做法 食材 低筋面粉 120g 鸡蛋 4个 牛奶 78g 细砂糖(蛋白) 72g 玉米油 50g 绵白糖(蛋黄) 30g 泡打粉 5g 方法/步骤 1 用两个无油无水的盆子装分离好的蛋白蛋黄 (1)分蛋我建议不要直接在盆子里分 拿一只小碗 分了一个就倒一个在盆里 因为蛋清里是不可以混进蛋黄的 万一混进去了的...
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电压力锅做蛋糕 简介 用电压力锅轻松在家简易做蛋糕。食材 低筋粉 四勺 糖 三勺 鸡蛋 四个 牛奶 六勺 盐 一点点 方法/步骤 1 把鸡蛋蛋清和蛋黄分开 2 蛋清用筷子打出沫,放一点点盐,继续打(打蛋器 ),过一会儿放一勺糖继续打,过一会儿再放一勺糖,打发成奶油状,碗倒过来不会掉出来。3 蛋黄先后放糖,牛奶,免费
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电压力锅做蛋糕的方法 简介 简单易学!新手也能自己在家做蛋糕啦!松软可口,可以媲美大蛋糕店做的蛋糕!原料简单,不用特意准备什么就能做到!还可以根据自己的口味加一些坚果,营养又美味!有条件的或者喜爱奶油的亲们,也可以在蛋糕做好后涂一层奶油,有很多自由发挥空间的美味蛋糕等你来解锁喽!食材 鸡蛋 5个 牛...
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压力锅版蛋糕的做法 简介 不像外面买的蛋糕吃了败胃口的感觉,打健康牌无油无香精 工具/原料 面粉 鸡蛋 牛奶 白糖 泡打粉 油 方法/步骤 1 鸡蛋打入碗里,放适量白糖(这次偷懒,蛋黄和蛋白没分开)。2 用打蛋器把鸡蛋打匀 (比手打省事多了 )。3 面粉,泡打粉筛入蛋液...
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电压力锅版蛋糕的做法 简介 电压力锅版蛋糕的做法 食材 低筋面粉 适量 牛奶 半盒 鸡蛋 3个 泡打粉 1勺 橄榄油 适量 醋 一点点 糖 适量 方法/步骤 1 第一部:准备好3个无水无油的大碗和所有的材料 2 第二部:将鸡蛋黄和蛋清分离 3 第三部:将3勺糖,半盒牛奶,到人蛋黄碗里搅拌,再把面粉一边过筛...
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电压力锅蛋糕 简介 吃货们都喜欢的东东,蛋糕美味 食材 低筋面粉 3匙 牛奶 6匙 鸡蛋 3枚 糖 3小匙 盐 0.5小匙 牛油或植物油 少量 方法/步骤 1 把三枚鸡蛋把蛋黄和蛋清分离,先把蛋清加糖打散,直到用牙签或筷子能直立为止,弄好备用。2 把先前的蛋黄和低筋面粉混合搅拌,加入少许盐和糖,混合均匀。前面...
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用电压力锅自己制作蛋糕 简介 不用烤箱自己制作松软可口蛋糕,使用鸡蛋、面粉、食用油为主材 食材 鸡蛋 4只 食用油 50克 面粉 100克 糖 适量 牛奶或奶粉 50毫升 方法/步骤 1 将蛋清和蛋黄分离,存放蛋清的容器擦干,不能有油和水 2 蛋黄内加入一勺白糖,微量食盐并搅拌均匀 3 加入牛奶,并搅拌均匀 4 加入...
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电压力锅怎么做蛋糕 简介 现在烹饪用具丰富多样,传统的蛋糕也可以用电饭煲、电压力锅来制作。 其实无论用电饭煲还是电压力锅,前面的准备都差不多,只是后面的煮的过程会不同。下面来简单介绍一些前期的准备吧。工具/原料 面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 用具都水擦干。无油。做蛋糕 1 准备好所需的材料。2 蛋清...
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7 再筛入低筋面粉。8 翻拌均匀后加入牛奶。9 最后翻拌均匀。10 高压锅锅底刷上一层黄油或植物油。11 将拌好的面糊倒入锅内。12 然后放入电压力锅上。13 开启压力锅的蒸煮功能,默认35分钟。14 5分钟后蛋糕已经熟透。15 将蛋糕取出放凉即可食用。注意事项 拌面糊时一定要翻拌,以免面糊。锅底要刷上黄油。
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电压力锅做蛋糕现实版 简介 在网上看到了一个用电压力锅做蛋糕的帖子,真是羡慕死我了,于是自己亲自尝试,果真做出了美味的蛋糕,我们家的小吃货表示很满意,自己也很有成就感。下面把我的作品拿出来晒一下。食材 鸡蛋 4枚 牛奶 5勺 蛋糕粉 3勺 白糖 3勺 白醋 1勺 色拉油 1勺 方法/步骤 1 这是制作...
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用电压力锅自己做脆皮蛋糕 简介 现在很多人喜欢宅在家里,在闲暇时间,用电压力锅自己做蛋糕,丰富生活,为便捷生活服务,今天就向大家介绍下用电压力锅怎么做蛋糕的做法和步骤。食材 优质面粉 200g 鸡蛋 4个 纯牛奶 150ml 白糖 60g 使用油 50g 淀粉 30g 方法/步骤 1 第一步:取4个鸡蛋,轻轻的将蛋黄与...
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当电压力进入保温阶段时,蛋糕就好了,取出蛋糕后倒扣着放凉,不要正着放,蛋糕会塌。最后,甜味不够的可以再蛋糕脆脆的底部滴上少许蜂蜜!超级好吃的蛋糕就最好了。注意事项 请忽略上图做的略丑的蛋糕,我家球型锅不太好取出。没有打蛋器的可以用三到四支筷子代替,没有电压力锅的可以用电饭煲代替。蛋糕不好取出,可以学我用筷子戳在中间向外移。我做的是三人...
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教您巧用电压力锅做蛋糕 简介 喜欢吃甜点的女同胞们,十有八九喜欢吃蛋糕。点心店里卖的蛋糕精致可爱,口味也很不错,但价格不菲。有没有想过自己在家动手做蛋糕?其实要自制一款蛋糕并不是一件难事,甚至不必专门为制作蛋糕而买烤箱,只要用电压力锅就可以做出美味可口的各式蛋糕。真的吗?不信来试试。 食...
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怎么用电压力锅做蛋糕 1 爱吃蛋糕的人可以在家中用电压力锅来做简单的蛋糕,那么用电压力锅如何做蛋糕呢?希望本文能对您有所帮助。 材料: 4个鸡蛋,80g白糖,100g面粉,面粉家常用的就行,不一定用低筋粉。 做法: 1、用打蛋器把4个蛋清打发泡,边打边把白糖加进去。 2、把4个...
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如何用电高压锅做蛋糕 简介 大家很怕在外面吃蛋糕,因为许多调料不健康,今天跟大家交流一款简单的电饭煲做蛋糕的方法 工具/原料 2个容器,其中一个无水无油 鸡蛋5个 低筋面粉80克-100克 糖40克(喜欢甜食的可以适当多加一些量)柠檬汁2克 无味的油50克 方法/步骤 1 蛋白蛋黄分离 2 在蛋黄碗里加入20克白糖...
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我们又不是吃油炸糕!只要不粘锅就好。锅预热一分钟或半分钟这样子,打开电压力锅将混合物倒进锅里振两下把锅底空气排出来,放入内胆按蛋糕键开始烤吧!7 蛋白打得好蛋糕才够细腻啊!看美丽的小孔像海绵!!。PS:如果锅子完成以后拿根牙签扎蛋糕,拔出来发现牙签湿了,那就可以给翻个面再烤几分钟哈!
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蛋糕制作方法 简介 菜品口味:甜味主要工艺:烘焙主要食材:西点类所需时间:一小时制作难度:普通所用厨具:电压力锅 打蛋器 工具/原料 鸡蛋适量低筋面粉适量白糖适量牛奶适量水果适量 步骤/方法 1 分开的蛋黄。 2 低筋面粉,白糖。 3 牛奶。 4 水果。 5 加第一次白糖。 6 加第二次白糖。
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3 在电压力煲内表面涂上一层食用油。4 在气泡尚未消失之前,尽快将打好的蛋糕材料从容器里倒入电压力锅内,保压约45分钟。5 将蛋糕取出放凉即可食用。注意事项 如果您觉得该经验对您有用,请点击页面右上角上的【大拇指】或【投票TA】或【关注TA】给我一个支持。如果怕下次找不到该经验,请点击页面右上角...
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电饭煲如何做蛋糕 简介 现在西点的制作也比较流行,其中最简单的就是蛋糕了,如果家里没有烤箱,用电饭煲也是可以制作的,下面我们介绍两种电饭煲蛋糕的制作方法,请看具体步骤。方法/步骤 1 第1种方法把鸡蛋打入电饭煲内。加入适量的面粉,白糖和酵母搅拌成糊状。就像我们制作薄饼一样的稀稠度。2 放在温暖处等待发酵。
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6 最后,在电饭煲内刷一层油,接着倒入面糊,把内胆拿出来震几下,清除气泡,最少煮15分钟,好了不要打开,焖一会 7 然后,开盖,用牙签戳一下蛋糕,如果牙签上没有粘东西就表示已经熟了,然后用刀切成四分就可以,你也可以按自己想法切 8 然后就是成品了,可以出锅食用了 注意事项 仅供参考 ...
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为什么高压锅做蛋糕不蓬松 简介 高压锅做蛋糕发不起来,有以下几个原因:1.加热前没有预热电压力锅。加热温度达不到要求,在加热前,需要在电压力锅的内胆上刷一层油,并预热2-3分钟,有助于高压锅做蛋糕蓬松。2.面粉用的是高筋面粉,因此面粉选择错误错误。如果面粉选错,重新挑选面粉,用低筋面粉或者普通面粉...