猪肝怎么炒好吃

猪肝适合跟什么一起炒,猪肝作为猪身上的重要器官,虽然它汇集了猪身上的很多毒素,但它的营养价值特别高,不仅是最理想的补血佳品,还具有补肝明目、养血保健的作用,那么猪肝适合跟什么一起炒才好吃呢?一起来看看吧。

1 把煮好的猪肝 准备好切片 厚度要差不多 这样受热就差不多 炒的时间也差不多 熟的也快 我家都是把猪肝煮一遍在炒菜的 买回来的猪肝 用清水泡30分钟 中间换几次水 也是可以炒菜的 看个人喜好 2 平时都用洋葱的 家里最后的一半洋葱也用没了 就用大葱 炒猪肝 我比较喜欢吃这里的配菜 大葱或者洋葱 所以我...

1 把猪肝切薄片 越薄越好 2 切好的猪肝用流水冲洗干净血水 3 把猪肝放篮子里沥水五分钟 4 放少许盐和鸡精 5 将鸡精和盐拌匀后 裹上生粉 6 放不要太多生粉 拌匀 大约这个样子 7 锅里放油 稍微多点油 放生姜 辣椒爆炒至变色 8 放少许生抽 9 洗好的青椒切丝 10 猪肝变色后捞出 锅里留油 放入青椒翻炒 ...

生粉、盐，搅拌均匀，腌制半小时 2 胡萝卜切片，青椒切片，备用 3 锅里放少许油，油热后放点蒜爆香，放入胡萝卜翻炒，在放入青椒，放点盐，翻炒至六分熟，出锅装盘 4 热锅放油，油热后放入姜，蒜，干辣椒，放入腌好的猪肝翻炒，炒到猪肝成片状，倒入刚炒好的胡萝卜一起翻炒，加鸡精翻炒出锅。

下五花肉煸干，酱油加水下锅调色，放几粒豆豉增香。7 4.放入切好的配料（泡椒、泡萝卜除外），加少许盐。8 5.下猪肝，泡辣椒，泡萝卜，翻炒5—6秒出锅。9 记住时间一定不要太长 10 简单，下饭的爆炒猪肝就做好了，孩子大人都特别爱吃，看着辣，其实小朋友都可以接受的（我家2岁多宝宝也很爱吃的）

红辣椒切滚刀块，蒜子拍碎，姜切片，蒜叶切段。6 油下锅，七成热时，倒入腌制好的猪肝，炒至变色捞出备用。7 放入花椒、八角、香叶爆香。8 放入姜蒜继续炒香。9 放入青红辣椒。10 青红辣椒五分熟时倒入猪肝，撒入适量盐。11 放入生抽。12 放入蒜叶、蚝油、鸡精调味一下，即可起锅装盘。13 完成✅ ...

16 加入青蒜 17 翻炒均匀即可，尝一尝，如果觉得淡可适当添加点生抽 18 同样方法炒另一份猪肝，用马克西姆不粘锅真的非常棒，一点不粘。炒猪肝最怕淀粉糊锅底，炒猪肝最好用不粘锅 19 出锅 20 炒好的猪肝最好趁热吃，冷了会影响口感。两份猪肝，看起来相似，尝起来有差别，右边这份猪肝更软嫩更好吃 ...

1 猪肝一份，超市买的切好的，也可以买整块的自己切薄片 2 小葱切段，泡姜泡椒大蒜切末，不用太细 3 放入嫩肉粉，料酒搅拌均匀 4 放入豆瓣酱，泡姜泡椒大蒜搅拌均匀 5 在放入葱段适量淋上食用油拌匀 6 炒锅热油倒入猪肝，油要多，炒出来才好吃，不停的翻炒，炒至猪肝每一片变色立马关火起锅，预计三十秒...

猪肝营养价值非常高，对夜盲、浮肿等都有很好的治疗效果，且猪肝味道极好，向来被列为酒席必备冷盘之一。除了在酒席上吃，日常生活中我们一般炒猪肝的多，但自己炒猪肝不一小心就会炒老，那么，猪肝怎么炒又嫩又好吃?方法/步骤 1 切猪肝注意1、炒猪肝的话猪肝不要切得太薄，大概切成2-3毫米厚比较合适，这样炒...

猪肝怎么炒好吃？简介 猪肝怎么炒好吃呢？猪肝要提前加生粉腌一下，这样炒出来的猪肝才滑嫩好吃。下面一起来看看吧。食材 猪肝 250g 青蒜 250g 小米椒 2个 香葱 2根 黑胡椒粉 1/2勺 盐 1勺 料酒 1汤匙 生粉 1勺 老抽 1勺 方法/步骤 1 猪肝用清水泡掉血水，冲洗干净，放入冰箱冻硬，再切成薄片。2 猪肝...

3 准备烧热水把切好的猪肝进行倒入锅中焯水，如图所示。4 焯水过后带猪肝自然变凉后进行温水清洗后进行淋水开始备用，如图所示。5 开灶生火，把锅烧热后加入适量的食用油把油烧热后加入适量的辣椒粉，把辣椒粉炝出辣味来，如图所示。6 把猪肝放入到锅内进行适量的翻炒，放入适量的食盐，如图所示。7 最后加入佐料调味放入葱花进行提鲜，盛出即可食用，如图所示。注意事项 猪肝...

嫩滑可口的爆炒猪肝的做法 简介 据说猪肝补铁，咱也跟风隔三差五弄点。食材 猪肝 500克 姜 5克 大葱 2根 大蒜 3瓣 干椒段 5克 盐 5克 生抽 5克 油辣椒 5克 白糖 5克 方法/步骤 1 猪肝切片前用清水泡着，去除一部分血水。2 切片用清水冲洗血水（这一步根据个人喜好，有些人喜欢连着血水一起炒），...

然后切成厚点的一片片。【因为猪肝容易熟，过熟的猪肝会变得老硬，所以切厚点就不会那么容易熟老】2 姜丝和蒜米准备好。3 热锅下油，放姜丝和蒜米进去爆香。4 然后下猪肝进去，加适量的盐。5 大火爆炒2分钟左右就可以出锅了。【猪肝容易熟，所以不用炒的太久】。6 炒出来的猪肝非常浓郁美味，非常好吃。

再加点水搅拌均匀备用。5 热锅倒油，油热后把猪肝倒进去。6 快速炒熟后捞出备用。7 起锅烧油，放姜蒜末炒香，再放青红椒和泡椒炒断生。8 倒入猪肝翻炒均匀。9 倒入调好的酱汁，开大火收汁。10 放一勺油辣椒。11 加蒜苗根炒熟。12 放蒜苗叶炒匀，就可以出锅了。13 装盘，好吃的爆炒猪肝就做好了。

如何做嫩炒猪肝 简介 对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是嫩炒猪肝。下面，我和大家分享下自己的经验吧。食材 猪肝 200克 青椒 一个 红椒 一个 淀粉 2勺 料酒 2勺 生抽 1勺 盐 一勺 糖 3g 姜 5片 蒜头 3瓣 洋葱 半个 干辣椒 2个 青...

将青红椒洗净后切丝，放入碗中备用。6 起锅热油，放入腌制好的猪肝，翻炒约30秒，出锅备用。7 再次起锅热油，倒入切好的蒜、大葱和姜，煸炒出香味，放入切好的青红椒，翻炒至辣椒断生。8 倒入煸炒过的猪肝，翻炒均匀即可出锅，鲜香嫩滑的爆炒猪肝就做好了。注意事项 猪肝爆炒时间不宜长，避免影响口感。

猪肝 400g 辣椒 适量 淀粉 适量 料酒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 十三香 适量 方法/步骤 1 将猪肝清洗四五次后切薄片，将葱姜蒜清洗切好备用 2 放在盘子里加入盐姜蒜花椒淀粉及料酒腌制15分钟 3 辣椒清洗切成段 4 炒锅放油，将花椒葱姜蒜放入爆香 5 加入腌制好的猪肝，大火翻炒至猪肝变色不见血丝盛...

猪肝怎么炒好吃 简介 猪肝含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。食材 猪肝 300克 红椒 1个 青椒 1个 姜 一小块 香菜 适量 油 适量 蚝油 半勺 生抽 3勺 老抽 1勺 半料酒 1勺 白糖 1勺 白胡椒粉 少量 淀粉...

小炒猪肝的做法 简介 非常普通的家常菜，由于个人喜欢配菜多一点，所以多放了点，多少全凭个人喜好 食材 猪肝 50克 葱，姜，蒜，辣椒 根据自己口味放不计量 步骤/方法 1 准备好猪肝，洗净，切片 2 葱，姜，蒜，红辣椒，洗净，切片 3 锅里放油，热后放去一些干辣椒，稍炒一下 4 然后放入葱，姜，蒜，红...

8 洋葱切丝备用。9 小米椒、大葱、姜丝、蒜，备用。10 水淀粉备用。11 热锅冷油，放几颗花椒、干辣椒爆香。12 加入步骤9中的小料炒香。13 倒入猪肝爆炒。14 倒入洋葱丝翻炒。15 淋少许老抽、水淀粉，撒少许鸡精翻炒。16 最后倒入小葱翻炒，出锅。17 下饭菜哦 18 好吃 19 馋嘴 20 炒猪肝 ...