熏肉怎么做

1 取出熏好的猪头肉，割去用于风干熏肉的挂绳等。此步骤无须清洗也可。2 锅里入水，把烟熏肉放入锅里开始煮焖，时间为15分钟左右，时间不宜太长也不宜太短，时间长了太烂没有家乡那种熏肉味了，时间太短就会很硬味同爵蜡。3 捞出经过焖煮的烟熏猪头肉，进行清洗。这里小编会用洗洁精等果蔬清洗剂对肉进行彻...

1 生熏肉处理的时候可以先用热水泡，之后用洗米水清洗；也可以将皮表面烧焦，之后用刀具将烧焦部分刮净，放到热水中泡软；处理干净后想怎么吃就怎么吃了。2 泡熏肉前，先往温水中加一匙食盐。然后把熏肉放温水中泡半小时到两小时，越咸的熏肉泡的时间越长一点，这样才可以去掉咸味。3 最后把熏肉切成大块放在开水...

简介 今天带来的是家常熏肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肉 一斤 红糖 10克 葱姜 10克 八角 2个 料酒 少许 盐 少许 方法/步骤 1 猪肉切块，冷水下锅，少许料酒，两三个八角，大火，煮开 2 撇去浮末 3 放葱姜，盐继续煮，煮到用筷子能轻松插进去就可以了 4 炒锅烧干关火，4小勺儿红糖铺匀 ...

对夹中的熏肉怎么做 简介 昨天有朋友在给我发了一张吃韭菜鸡蛋饺子的图我说如果是韭菜熏肉陷的更好吃然后一发不可收拾的我就说起了熏肉再然后把我和朋友的馋虫都引出来了再然后我第二天一大早就跑向市场 食材 猪肉 适量 香油 适量 桂皮，大料，草果，香叶，陈皮 适量 葱姜蒜 适量 盐 适量 糖（绵白糖） ...

简介 熏肉怎么做才好吃 食材 猪腿肉 随意几块 大蒜头 3颗 姜 4片 八角 3颗 苹果皮 一个量 料酒 1勺 盐 个人口味调制 方法/步骤 1 猪腿肉浸泡2个小时，没隔半小时换一次水。2 将猪腿肉放进锅中放水，水要盖过食材，大火煮开，撇去浮沫。3 猪腿肉捞出用热水洗一下，锅中再次加入水放入猪腿肉，...

1 将熏肉洗净切成条备用；2 将青、红辣椒洗净切成丝备用；3 将大蒜去皮切好备用；4 将蒜苗洗净切好备用；5 将切好的熏肉条放入锅中；6 翻复翻炒，炒出猪油，不要炒太久，以免熏肉炒枯后，口感欠佳，炒的时间也不要太短，太短了，肉里的油太多，吃起来会太油腻；7 加入切好的大蒜炒出香味；8 加入切好...

食用时也可以配上自己喜欢的食材。总结 1 1.先将肉清洗干净，放入容器中加1大勺盐并将肉抹匀。2.在锅中倒入清水，将腌好的肉放入锅中，再放入所有调味料。3.将煮好的肉放在筷子上，盖上锅盖，开大火焖熟即可。注意事项 等锅中冒出浓烟将火关掉，焖10分钟左右。在吃熏肉的时候可调料汁沾着吃。

12 准备熏肉：茶叶和糖适量，放在锡纸上，平铺在铁锅中（选一个不怎么用的旧锅）13 肉放在架子或者屉上 14 盖盖子，中小火，待锅中烟雾缭绕，计时1-2分钟，具体时间看上色程度和你喜欢的熏制口味浓重感而定。 计时结束后关火，不开盖，待烟雾散去再开盖。15 晾凉冷藏，第二天食用最佳。如果着急吃的，也冷藏2小时再切，否则水分太大不好切。16 肉质紧实 烟熏味道适中 可凉拌...

家常熏肉的做法 简介 昨天立春，烙了点春饼，老公却说想吃熏肉大饼，“哎！这个肉食动物”安排～祝大家立春快乐 食材 肉 克 姜 5克 葱 5克 白糖 克 方法/步骤 1 买来的肉切大块，用棉线绳稍微缠几圈，以免煮的过程中散掉，然后冷水下锅焯水，撇浮沫。2 浮沫撇干净加料酒白醋煮10分钟，去腥 3 煮好后...

熏肉的家常做法 简介 熏肉做法 食材 猪腿肉 5000 食盐 120克 味精 5克 花椒 5克 八角 8克 桂皮 15克 大葱 20克 姜 15克 料酒 10克 白砂糖 50克 红曲 10克 方法/步骤 1 1.选料、切块、腌制：最好是选用体重50千克左右，皮薄肉嫩的生猪，取其前后腿的新鲜瘦肉，用刀去毛刮净杂质，切成肉块，用清水...

柴沟堡熏肉的做法 简介 柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特色名吃。距今已有200多年的历史。那么它是怎样做的 呢？食材 猪肉 50kg 大料 少许 花椒 少量 茴香 少量 桂皮 少量 丁香 少量 砂仁 3-4粒 肉蔻 0.5kg 葱、蒜、姜 适量 甜面酱、黑面酱、酱豆腐、酱油和醋 根据口味调节 ...

熏肉的家常做法 1 长春熏肉的做法:主料：猪肉(肥)1000克调料：大葱20克,姜20克,大蒜（白皮）20克,酱油200克,白砂糖20克,料酒15克,盐20克,白芷3克,沙姜3克,草果6克,陈皮3克,肉桂3克,茴香籽[小茴香籽]3克,藁本3克,肉豆蔻5克,花椒3克,八角3克,草豆蔻3克,砂仁3克长春熏肉的做法：1.将肉切成250克重的...

6 准备马上卷大饼吃的熏肉，切成片。多余的可以冷冻保存。7 做油酥：大饼好不好吃，油酥很关键。面粉与油的比例为1:1.5，油烧至6成热，泼入干面粉中，拌匀。8 饼皮干的略薄一些，上面刷一层油酥，松一点卷起，分割剂子，折叠，擀饼。9 开中火，锅中放油，烙饼一定要勤翻面，烙好后，把饼立起来磕几...

教你在家做养生熏肉甘蓝煮 简介 德式熏肉叫卡塞尔，名字来源于一名叫卡塞尔的柏林肉匠，他在19世纪发明这种烟熏肉的方法，所以在德国，熏肉就以他的名字命名了。德式熏肉跟我们中国的熏肉不一样的地方在于，它的肉色微红，没有肥肉，带骨，常用来和各种甘蓝类蔬菜同煮，他们叫一锅煮，字面直译就是“一个锅”的意思...

工具/原料 腊肉 方法/步骤 1 准备好五花肉，一般不要选择肥肉太多，或者尽是瘦肉的猪肉，不然熏出来的肉会缺少口感，因此用五花肉是很好的，这样熏好后，炒出来的菜才香。2 备好烘烤盆、铁网，熏肉前需要准备好火盆，一般的铁锅大小就可以了，主要用来堆放材荷，铁丝网用来搭着猪肉不掉到火盆里，尽量在猪肉外面再...

怎么自己制作熏肉 简介 姥姥做的熏肉 一直最好吃 不过是在农村用大锅熏的 现在在农村里 来一发自己改良过的 工具/原料 带皮猪肉 肥瘦的想吃多少就准备多少 八角三四个 姜片若干 蒜六七粒 干辣椒2个 方法/步骤 1 肉凉水下锅 加姜片 葱 蒜 烧开 煮到肉变色 2 电压力锅里倒开水 没有压力锅 拿普通锅炖也...

熏肉家常的做法 简介 熏肉是将新鲜的肉类用盐腌制风干后再用树叶、木块等熏制而成的腊肉，在使用前需彻底清洗干净。食材 熏肉 500克 辣椒 两颗 蒜苔 100克 方法/步骤 1 熏肉的加工制作过程中会接触到大量灰尘、杂物，食用前应清洗干净。如果是带皮的熏肉，将带皮的一面放在火上烧焦。放入热水中浸泡十分钟，用刀将烧焦

这个时候根据个人口味选择熬干一点还是保留一点汤汁。我个人平时喜欢熬干一点因为那样吃着会更香一点这个根据口味而定。完了就可以起锅了色泽金黄口感油而不腻的熏肉就做好了！注意事项 注意加糖翻炒时一定要翻勤一点不然会沾锅，还有就是收汁的时候也一样而且火一定要关最小不然会粘锅会糊。

杏鲍菇炒熏肉的做法 简介 今天小编给大家带来杏鲍菇炒熏肉的做法，供大家参考。食材 杏鲍菇 300g 熏肉 200g 油 少许 葱花姜丝 少许 日常调理 适量 方法/步骤 1 杏鲍菇洗净后切成薄片备用。2 熏肉用温水清洗一下，切成薄片。3 锅内倒入食用油，放入葱花姜丝炒香，放入熏肉翻炒2分钟，放入杏鲍菇片翻炒3分钟。...

荷兰豆炒熏肉怎么做 简介 大家好，我是爱流浪的星辰，今天我给大家介绍一下（荷兰豆炒熏肉）的做法，这是一道非常好吃的家常菜，菜品口感爽滑鲜嫩，菜品色泽诱人，地道的香味更加浓郁，加入香葱，可使其味道更加的丰富，这道菜大人和小孩都爱食用，百吃不厌，是饭桌上的最受欢迎的菜肴 食材 荷兰豆 300克 腊肉 200...

熏肉大饼的做法 简介 自制熏肉（熏肉大饼）的做法 食材 梅肉 一块 大骨头 一根 八角 适量 桂皮 适量 花椒 适量 肉桂 适量 豆蔻 适量 葱段 适量 姜片 适量 白糖 适量 茶叶 适量 盐 适量 香叶 适量 方法/步骤 1 把肉洗净用冷水泡一夜！也可以放里脊，但口感没梅肉好 2 第二天把肉和泡肉的汤再加水放煮锅...

熏肉怎么做好吃 简介 熏肉很好吃，就是有点咸，蒜苗也香香的，颜色特别好看,熏肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。 食材 蒜苗 ...

3 将熏肉洗净切好备用；4 将姜洗净切好备用；5 将蒜苗洗净切好备用；6 在锅中倒入适量色拉油；7 加入姜炒出香味；8 将切好的熏肉倒入锅中；9 迅速翻炒；10 加入适量水，焖一会；11 加入切好的蒜苗；12 稍煮一会，让蒜香煮进熏肉中；13 待肉熟透后，就可以起锅，美味的蒜苗炒熏肉就做好了。

四川熏肉的简易做法 1                                                           四川熏肉的简易做法  原料：猪后腿肉调料：白糖、白酒、...

中国式的“培根”熏肉的做法 简介   培根又名烟肉（Bacon），是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，常用作为烹调。最常见的烟肉是腌熏猪肋条肉 flitch，以及咸肉火腿薄片 rasher。传统上，猪皮也可制成烟...

熏肉怎么做好吃?简介 熏肉怎么做好吃？下面小编为你介绍下具体的做法。食材 茭白 适量 熏肉 适量 方法/步骤 1 首先准备一根茭白和一块熏肉，2 然后将熏肉切丝，3 热锅冷油，先将熏肉下锅煸一下 4 接着加入茭白煸炒，5 煸炒至稍微变色后，加入适量的水和盐，6 最后焖至收干汁即可。