清炖猪蹄的家常做法

1 买回家的猪蹄将猪毛拔净，然后用铁夹固定住，转动着烧一会儿。之后再用刀刃刮猪蹄表皮，一边刮一边用流动水冲洗。之后再将处理干净的猪蹄斩块，用清水浸泡30分装，期间换3次水。老姜洗净切片，大葱洗净切段；可以请店家代劳处理猪蹄，但拿回家的猪蹄最好还是要用刀刃刮一刮表皮；2 锅里倒入清水，放入猪蹄、部分...

1 准备调味料 2 猪蹄爪斩块后用清水浸泡数小时后捞起洗净，中间水浑浊了要换清水 3 冷水下锅焯水后捞起洗净 4 热锅温油下入冰糖炒出糖色 5 把猪蹄下入不断的煸炒至全部粘上糖色 6 沿锅边加入料酒 7 加入生抽和老抽煸炒均匀 8 再把浓汤宝加入 9 全部倒入炖锅里，加入开水，水量能浸没食物，再把葱，姜，...

1 猪蹄洗净剁块，放入水中稍煮以除去血污和异味。2 葱洗净切碎，姜洗净切片，枸杞子洗净备用。3 白萝卜去皮洗净切条，豆腐洗净切块。花生洗净备用。4 炖锅置上，放入猪蹄、萝卜、豆腐、花生、姜片、葱、料酒、枸杞子及适量清水，中火炖3小时，加入盐、鸡精焖5分钟即可。注意事项 个人经验，仅供参考。

食材 猪脚 900公克 姜片 15公克 葱段 15公克 花椒粒 1公克 白胡椒粒 1公克 葱末 适量 姜丝 适量 水 1500㏄ 糖 1/2小匙 开水 1大匙 辣椒末 适量 蒜末 适量 盐 适量 米酒 30㏄ 方法/步骤 1 把猪脚去毛后洗净，放入滚水中汆烫约5分钟，捞出泡冰水至凉，备用。2 取一砂锅，把作法1的猪脚、水、米酒...

高压锅——家常清炖猪脚 简介 高压锅——家常清炖猪脚 食材 猪蹄 2只 姜 1块 葱 1根 干辣椒 3个 料酒 少许 盐 少许 味精 少许 方法/步骤 1 猪蹄剁块，洗净，入沸水焯血水，捞出洗净。2 葱洗净切段；姜洗净去皮，切成片。3 高压锅内放猪蹄、葱段、姜片、辣椒、盐和适量水，按蹄筋键。4 炖好的猪蹄，...

1 新鲜猪蹄一只，冰箱里拿出来的就先自然解冻 2 煮肉时香料是必不可少的。能吃辣的可以放入干辣椒，不吃辣的就别放～香叶，豆蔻，桂皮，生姜片，花椒（催奶不要放花椒，花椒会回奶的），橘皮。用量按自己的口味、肉的重量来加入。3 花椒这种小小的、零散的调料最好拿盒子或纱布装起来，不然汤里到处都是。4 ...

第一步：选择带蹄筋的猪蹄，将其洗干净。第二步：然后将猪蹄切成块。第三步：加水没过猪蹄,放入姜片,加黄酒10毫升，煮10分钟。第四步：备好除盐以外的其它辅料。第五步：电压力锅中加水没过猪蹄，放入除盐以外的所有调料，黄酒加20毫升。第六步：用蹄筋档煲。炖好后压力阀不要打开，让其自然 正文 1 所需...

炖猪蹄的家常做法 简介 炖猪蹄口感独特，富含胶原蛋白，能增加皮肤弹性，特别适合广大女性食用。炖猪蹄的方法很多，下面说一下我做猪蹄的方法。工具/原料 鲜猪蹄、枣、食盐、味精、料酒、胡椒粉 步骤/方法 1 购买新鲜的后猪蹄，尽量让卖肉的用刀将猪蹄从中间劈开，这样省下自己动手了。因为猪蹄骨头硬，家里的刀砍不...

炖猪蹄的家常做法窍门 简介 炖猪蹄的家常做法窍门：方法/步骤 1 一、洗猪蹄，取杂毛（也可以请市场的厨师帮忙），切成块，放入沸腾的开水里煮3分钟，取血。2 二、取出冷水，沥干水分。 往铁锅里倒油炒五分钟，看猪皮结实。3 三、再准备一个陶器锅，把所有的香料放入底部，把铁锅的猪脚移到陶器锅里，加入一匙...

如何炖猪脚汤？简介 我们经常在饭店可以吃到美味的猪脚汤，但是很多饭店的猪脚汤炖好之后会经过稀释后再端上餐桌，要想吃到美味纯正的猪脚汤，我们不妨在家里尝试做做。工具/原料 二只新鲜的猪脚 一把黄豆 五六片姜片 盐和味精 方法/步骤 1 用镊子把猪脚上的毛剔除干净后用清水冲洗一下，同时用一只碗或者盆子把...

猪蹄汤的做法 简介 猪蹄具有美容养颜的功效 含有大量的胶原蛋白 适合女性朋友食用 食材 猪蹄 4只 花生米 500克 葱白 100克 盐 适量 方法/步骤 1 将猪蹄切成大小合适的方块 再把葱白切成约5厘米长的葱段 2 把猪蹄放入冷水里一起倒入锅内慢慢炖 注意一点要用冷水慢慢炖 水量根据自己家里的锅添加 没过猪蹄10厘米...

怎么做好吃的猪蹄？简介 猪蹄是人们都普遍喜欢吃的一道美味食材，它对身体有保健作用，富含胶原蛋白能滋润皮肤延迟衰老。小编推荐女性朋友们要多吃猪蹄。下面小编给大家分享下好吃的猪蹄做法，想学习的朋友可以往下看看。食材 猪蹄 一半 姜 一块 大蒜 一粒 八角 五颗 香叶 5g 茴香 15g 桂皮 30g 花椒 10g 生抽 ...

猪脚要怎么做才好吃 简介 家里的小朋友特别爱吃猪脚，所以时常会做猪脚吃，那猪脚要怎么做才好吃？食材 猪脚 半只 姜 适量 蒜 适量 冰糖 适量 料酒 适量 生抽 适量 料酒 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 方法/步骤 1 取适量的姜，洗净，切片，备用。取适量的蒜，去皮，备用。将买来的猪脚毛剃干净，洗...

炖猪蹄汤的做法 1  猪蹄，又叫猪脚、猪手，前蹄为猪手，后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。猪蹄有防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性的作用，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。民间有“猪蹄煲汤，下奶良方”的说法，猪蹄汤对气血虚弱、乳汁不足的产妇有下奶的功效。下面为大家...

猪蹄黄豆汤的做法 简介 猪蹄有满满的胶原蛋白，除了滋补还能美容。喝多了骨头汤，尝试点不一样的 食材 黄豆 50克（手抓一把）猪蹄 半只（约20元）玉米 1条 姜 5片 食盐 5克 水 适量 红枣 5颗 小辣椒 半个 步骤/方法 1 提前泡发黄豆，准备红枣、一点鲜辣椒，玉米切截小段，准备好后把材料投进瓷炖锅 ...

蹄花汤的做法 蹄花汤有补虚养身食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱！工具/原料 猪蹄3个 葱姜花椒粒2-3颗 步骤/方法 1 猪蹄切小块；2 焯水后重新加入热水，放葱姜，花椒粒；3 水开后小火炖2个小时；4 炖到蹄烂，汤色浓白，就可以撒上小葱或者胡椒粉，热乎乎的喝了～5 那蹄子是否有点味淡呢，再调一碗蘸料...

蹄花汤的做法 简介 蹄花汤美味而不是丰富的营养，使人们日常生活经常制作的一道菜谱，在炎炎夏日，吃饭的时候喝上一碗蹄花汤，实乃难得的享受。 食材 猪蹄 3个 葱 适量 姜 适量 花椒粒 2到3颗 方法/步骤 1 猪蹄切小块 2 焯水后重新加入热水，放葱姜，花椒粒 3 水开后小火炖2个小时 4 炖到蹄...

猪脚汤的家常做法 简介 美味的猪脚汤，有很多的功用，下面我来分享一下简单的猪脚汤做法。食材 猪脚 400 蒜瓣 2~3个 姜 4~5片 料酒 俩勺 盐 适量 猪脚汤的做法 1 1.猪脚提前一个小时泡去血水，大块最佳 2 2锅中倒入清水，倒入猪脚，放一片姜片加俩勺料酒，焯水 3 3.捞出洗净备用 4 4.姜切片备用 5...

家常版蹄花汤 简介 蹄花汤是一道居家必会的菜品，因其味道浓郁、营养丰富，深受大家喜爱。其做饭也有多种，这里做的是雪豆炖猪蹄。食材 猪前腿 1只 大雪豆 300g 姜 适量 大葱 1根 花椒 适量 方法/步骤 1 在猪腿的选择上看个人喜好，前腿肉少筋多，喜欢嚼劲的可以选前腿；后腿较前腿粗大，瘦肉多，喜欢...

煮猪蹄的做法 简介 天气渐渐的凉了， 喝上一碗热气腾腾的， 营养丰富的猪蹄汤，不仅能助人取暖，又能使人的胃口大开。寒风凛凛的季节，正是进补养身最佳时节，一锅让人垂涎欲滴的美味靓汤，可以帮助美眉们美容肌肤，男人喝汤能强身健体，小孩子喝汤可以增加营养和抵抗力，老人喝些药膳更是延年益寿。因此多喝汤、喝...

怎么做好吃的猪脚汤 简介 好吃 食材 黄豆 100g 猪脚 1200g 料酒 两勺 生姜 两片 盐 一勺 方法/步骤 1 黄豆泡水，备用 2 猪脚剁小块，可以叫卖肉的师傅剁 3 猪脚下入热水，倒入料酒，焯一下，捞出，洗净 4 猪脚下入高压锅，加水没过猪脚，加入黄豆 5 加入生姜，盖上锅盖，压30分钟 6 打开高压锅，加盐...

家常猪脚汤的做法 简介 猪脚吃了美容养颜，补充胶原蛋白，很多人都喜欢吃猪脚汤，那么常见的猪脚做法是怎样的呢？工具/原料 猪脚，姜蒜，土豆，青菜，调料。方法/步骤 1 先买回一个猪脚。可以去菜市场，买的时候让商贩把猪脚切成小块，以方便我们回家的时候做。2 备菜。把菜锅放火上，倒大半锅水，切好姜蒜...

猪蹄汤含有丰富的胶原蛋白,经常食用可以增加皮肤弹性且具有润肤养颜的功效。而且对于哺乳期的宝妈来说,猪蹄汤不仅能够促进产后恢复还有非常好的催乳功效,今天就为大家介绍猪蹄汤的家常做法,食材易得,方法简单,喜欢喝猪蹄汤的朋友可以借鉴。 食材 猪蹄300克 山药 一根 大葱4-5段 姜4-5片 枸杞20粒 红枣5-6颗 ...

蹄花汤的家常做法 简介 天气依然寒冷。晚上，风吹得人冷嗖嗖的。从寒风里走来，特想喝上一碗浓浓的热汤。蹄花汤满足了这个愿望。不仅暖胃，还养颜。食材 猪蹄 400g 海带 200g 豌豆 200g 盐 适量 姜 一块 方法/步骤 1 挑选新鲜猪蹄。火烧后刮洗干净，剁块，焯水后捞出备用。2 挑选新鲜饱满的豌豆，将豌豆米...

猪蹄汤的家常做法 简介 猪蹄因其富含胶元蛋白，而脂肪含量又比肥肉低，老少皆宜，是美容滋补的一大圣品。 工具/原料 新鲜猪蹄 黄豆、红枣若干 葱、姜、料酒 一斤左右的母鸡 步骤/方法 1 首先将猪蹄洗干净，用刀在表面刮去污垢、没褪干净的猪毛等。母鸡半只或一只洗净去除头颈、屁股、内脏备用。红枣、黄豆冷水...