海鲜火锅的做法

1 1.买好材料后，各种海鲜、蔬菜、配菜清洗干净，土豆、淮山、洋葱、玉米、番茄切块，姜切片，蒜拍扁，葱和香菜切段，小米椒切粒，干腐竹浸泡备用；2.起锅烧油（如图），倒入蒜和姜爆香，然后倒入洋葱爆炒1分钟，再倒入土豆和铁棍山药翻炒至三成熟（炒约3分钟），加入适量盐、酱油、蚝油，可以多放点，因为火...

青虾 600克 海带 300克 元贝肉 200克 胡萝卜 300克 豆腐 300克 香菇 300克 油 3毫升 盐 3克 生姜 10克 姜粉 1克 胡椒粉 1克 浓汤宝 1块 步骤/方法 1 青虾解冻、洗净却虾线，放胡椒粉、姜粉腌制；2 海鲜泡发，洗净，打成海带结；3 香菇、胡萝卜、豆腐等食材分别洗净 4 元贝洗净去，去内脏，汆烫...

16 熬煮几分钟后捞出虾头不要 17 加入椰浆挤入青柠汁冬阴功火锅汤底就完成了 18 开始我们示范汤的做法：步骤16的汤底 19 加入海鲜菇和鲜香菇煮熟 20 加入鲜虾 21 等虾微微卷曲后加入花甲 22 加入鱿鱼卷 23 淋上浓椰浆搅拌均匀 24 关火后挤入青柠汁 25 冬阴功海鲜汤就完成了^_^ ...

3 将玉米，姜片，葱结加入锅中一起煮开。煮开后将火调小，小火炖1.5个小时左右。4 炖到筒骨上肉软烂时加入盐调味，火锅汤底就做好了。鱿鱼去除黑膜后斜切十字花刀，开水中放少许料酒焯烫至卷曲立即捞出，和其他火锅配菜一起上桌即可。5 酱料的做法就是酱料材料拌匀，喜欢的可以再加点辣油。筒骨汤底炖的时...

海鲜火锅的做法-鱼火锅的做法 1 原料：各类海鲜产品，生姜、大葱等 2 制法：1、各类海鲜产品洗净；生姜拍破；大葱挽结。3 2、先将海鲜产品入沸水锅中焯一水，捞出放入清水锅中，加入生姜、大葱、料酒，用大火烧开后，转用小火熬至汤色乳白，打去料渣不用，即得鲜汤。注意事项 火锅的味道的好坏，主要取决于...

都是非常适合做火锅的。  这次的海鲜锅有点类似炖锅，调料会加在锅中，与食材一起煮，味道更浓郁。为了提鲜，我还在汤中加了少许海鲜酱，这样会使海鲜更加入味，汤也会变得更鲜一些，可以直接喝。 食材 青口 3只 鱼块 2块 虾 6只 芹菜 一根 豆芽 50g 尖椒 一个 红椒 一个 茼蒿 60g 蚝油 15g ...

1 首先准备好熬制汤底的食材香茅南姜和柠檬叶一定少不了啦，其他的食材在盒马鲜生都可以轻松买到，冬阴功汤底好喝的关键在于后期添加了海鲜同煮，所以接下来就准备涮煮的食材吧～2 买好所有想要涮煮的食材，海鲜的虾类和贝类是我的最爱，也是汤汁鲜美的关键；虾丸肉丸是涮火锅必不可少的啦，当然更少不了的就...

5 用牙签挑一下或者用手很容易把苦胆拿掉.6 倒入海鲜汁一袋的量（在火锅调料专用店可以买到 如果人多可以2-3袋 自己选择哦 ）加一小碗热水 待烧开…7 剁椒切段 野山椒取适量根据个人口味 最重要的一点 一定要加野山泡椒的汁 比较辣 能吃辣的朋友一定要尝试！大火煮开 8 开锅后 加入洗好的金针菇 根据个人...

海鲜什锦时蔬火锅的做法 简介 今天带来的是海鲜什锦时蔬火锅,注意调料根据自己口味适量增减。食材 茼蒿 1把 猪血 1块 油豆腐 6块 梭子蟹 1只 海蛎子 200克 午餐肉 1块 香菇 3朵 大白菜 10克（个人口味酌情增减）韩式辣椒酱 2勺 生抽 2勺 盐 少许 鸡汁 1勺 方便面 1包 方法/步骤 1 首先备齐所有的食材...

自制冬阴功火锅 简介 东阴功是泰国的国汤，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思。每次去吃泰国菜都是必点菜。其实冬阴功汤的做法并不难，只要买齐原料就可以在家做和泰式餐厅一样的美味，甚至更好。而且经济实惠，想喝多少喝多少。如果在家人多的话，可以尝试做一下冬阴功海鲜火锅。一家人围在一起热热闹...

海鲜什锦火锅的做法 简介 今天我们要来做的是不用外面火锅底料的家常火锅，这种火锅，我们吃的不是辣味，而是食材本身的鲜味，用鲜味为主，充分释放所有食材本来的味道 食材 猪血 100克 午餐肉 100克 大白菜 4片 香菇 20克 螃蟹 2只 蛤蜊 200克 生抽 适量 辣椒酱 4勺 鸡汁 适量 盐 少许 方法/步骤 1 所有...

海鲜豆腐火锅的做法 简介 鲜虾今天给大家介绍下海鲜豆腐火锅的做法，一起看看吧！食材 鲜虾 15只 扇贝肉 200克 手打鱼丸 100克 鱿鱼丝 适量 青菜 2棵 白蘑菇 5朵 金针菇 1把 方法/步骤 1 所需食材：鲜虾（去虾须虾脚开背去虾线），手打鱼丸，蛤蜊肉，牡蛎肉，鱿鱼须，午餐肉，嫩豆腐，金针菇，白蘑菇，...

超美味海鲜粥火锅的做法 简介 天冷了就会想吃火锅这种热腾腾，冒着锅气的食物，一起涮个海鲜粥底儿火锅吧 食材 桂冠鱼丸 1 桂冠虾味球 1 家乐猪骨浓汤宝 1 大米 1 水 1 姜 1 盐 1 红枣 1 方法/步骤 1 第一步当然是处理食材啦，把大虾，螃蟹，贝类都清洗干净，大虾去虾线，蔬菜、菌菇统统也洗干净，...

海鲜火锅汤底做法 简介 让我们自己动手制作美味的海鲜火锅汤底吧，动起来。食材 蟹柳 150g 海参、鲍贝 150g 墨鱼、基围虾 150g 龙口粉丝 150g 高汤、精盐 适量 味精、鸡精 适量 胡椒粉、绍酒 适量 方法/步骤 1 海参改刀成长宽条，墨鱼改刀成片，把海参、蟹柳、鲜贝、墨鱼、基围虾分别焯水。2 取沙锅放入龙口...

6 葱姜蒜 花椒 先放 然后放郫县豆瓣，干辣椒、料酒 白糖 煸香，然后倒入准备好的虾 或蟹，翻炒 ，入味就可以出锅了，切记 不需要味精或鸡精哦，海鲜不需要放的，还有少加盐 或者不加盐，郫县豆瓣已经够咸了。7 我做的味足，还有海鲜一定要买活的，口感比较好，我个人从不吃死海鲜。不信你对比一吃便知啦...

东北酸菜海鲜锅的做法 简介 东北酸菜海鲜锅的做法？感兴趣的小伙伴一起看看吧 工具/原料 酸菜 海鲜 方法/步骤 1 【干贝100克】干贝又叫瑶柱，是 扇贝的干制品，它的味道鲜美，营养非常的高，具有滋阴补肾、和胃调中的功效，通常人们在吃火锅时会放入它作为锅底来增加鲜味。2 【海虹干100克】新鲜的海虹经过焯水...

麻辣海鲜香锅的做法,麻辣香锅的材料可以随便搭配像蔬菜,海鲜,肉类,内脏,丸制品,豆制品等等都可以随心所欲,以自己喜欢为主了我今天主要以海鲜为主搭配多种蔬菜和豆制品本来准备了火腿结果后来太多了就没有放不过已经很丰富了人多的话吃完了可以加水涮麻辣火锅也非常的

9 蘸料，海鲜酱，花生酱，腐乳，蒜蓉，香菜末拌均匀即可，喜欢吃辣可以加一些辣油。10 番茄锅底料，倒入升降锅中。11 加入纯净水，再加入洗好的海鲜菇，香菇。12 将升降火锅链接电源，启动火锅按键，准备好所有食材。13 烧开后就可以下去菜品啦！涮起来。14 先煮比较难熟的，比如丸子。冻豆腐，海带，蹄筋，可以...

菌菇海鲜火锅鸡蛋面的做法 简介 下面我来教大家如何制作 食材 鸡蛋面 500克 水晶粉 100克 虾仁 100克 豆皮 100克 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 大枣 适量 枸杞 适量 酱油 适量 白糖 适量 胡萝卜 适量 白菜 适量 黑胡椒粉 适量 方法/步骤 1 豆皮解冻，切成条，葱切末、姜切片、蒜瓣用刀拍一下、胡...

皮皮虾火锅的做法 简介 皮皮虾营养丰富，虾肉幼嫩、香甜，最近趁价格合适的时候，天天变花样的吃（可参考：蒜香皮皮虾的做法；干锅皮皮虾的做法）。这道皮皮虾的做法是沿用四川香辣火锅虾的做法，既享受了火锅的麻、辣、烫，又享受了海鲜的鲜香美味。食材 皮皮虾 500克 窝笋 200克 土豆 100克 火锅底料 ...

火锅底料配方 简介 海鲜火锅源于潮、粤一带,它的独特的地方在于讲究原汁原味、清淡和营养。每一种火锅有每一种火锅的吃法,对于海鲜火锅,就要先将火锅煮沸,再将锅底放入,待会再把海鲜倒入,香汤中沐浴过的海鲜,鲜甜滑口,涮起来别有风味。多吃海鲜对爱美的女人预防"小痘痘"、光洁皮肤有着一定的作用,海鲜火锅不仅...

生鱼片火锅的做法 简介 本人虽然不喜欢吃海鲜，但是我喜欢吃鱼，平时没事的时候喜欢做鱼，给家里人改善伙食，平时也有搜集各种小吃美味做法的习惯，今天就给大家带来生鱼片火锅的做法。食材 鲅鱼 一条 白菜叶 3片 虾 5个 火锅 1个 调料 适量 方法/步骤 1 1、在火锅里倒入吃火锅专用的汤，根据自己的口味可以...

蒸汽火锅的做法 简介 现在是吃海鲜的季节，想吃海鲜的朋友，不想支付高额费用，请开始！ ！食材 花甲 适量 牡蛎 适量 鲍鱼 适量 虾 适量 蟹 适量 鱼 适量 蔬菜 适量 方法/步骤 1 在家里直接用锅做饭，锅里的火锅即可，只需在蒸锅上放一个蒸馒头，好的，把适量的水放入锅中，过早浸泡米饭或杂粮即可 2 海鲜...

葱 20克 姜 10克 蒜 5克 油 15克 方法/步骤 1 酸菜切丝，菜帮比较厚，最好能片薄，口感脆脆的 2 多几次用温水泡，攥紧成团 3 这样可以减轻酸度 4 花生油烧热，炒酸菜，添加高汤，无高汤可以放十粒花椒，放姜葱，加盐调味，炖 5 鲜虾，螃蟹治净，准备好火锅羊肉 6 炖二十分钟后，加海鲜再炖五...

至于虾的价格从没低于牛羊肉，虽然这里的人，对于吃虾，和我差不多的感觉，不是过敏的原因，而是不爱吃海鲜的原因。再怎么怕吃虾，但是对于干锅虾，我还是情有独钟的，尤其爱那虾的浓浓干、酥、香辣味。这次用了火锅底料做的酱料，还加了不少香料，更重要的是加了新疆的特产孜然，这可是做火锅必须的香料之一...

 食材 大虾 500克 鱿鱼 300克 鱼丸 300克 西葫芦 200克 胡萝卜 100克 洋葱 100克 木耳 50克 青椒 1个 红椒 1个 大料 3个 草果 1个 山奈 3个 花椒 10克 小茴香 3克 葱姜 适量 干辣椒 10克 泡椒 2个 泡姜 2个 郫县豆瓣 30克 火锅底料 60克 生抽 20克 料酒 20克 糖 3克 鸡精 适量 香菜...

清汤火锅的做法 简介 火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃...