油泼面的做法

步骤/方法 1 备齐以上佐料；将大蒜、老姜切成将碎备用；小葱只要葱白切碎；碎肉加入少量水、盐、姜米、生抽、色拉油往一个方向搅上劲备用；青菜洗净切段；2 韭菜洗净后切成碎备用；3 热锅倒油，放入姜米爆香后倒入碎肉煸炒，碎肉变色后放入甜面酱炒匀，最后放入葱白炒香后即起锅；4 这是炒好的肉绍子；5 大锅...

6 将调料放进去。7 将热好的油泼进去。8 花生粒放进去。9 将面条拌起来！来吃！！！

1 步骤一：400克面粉，200毫升水，3克盐，和成光滑的面团！油泼面的面团比较硬所以饧面的时间也要长点！我一般每次都是30分钟！三饧三揉哦！有的朋友不知道这是啥意思，就是把面和好后放置30分钟左右再揉一遍再放置30分钟左右，如此反复至少3次！面饧的好拉起来就超级容易！记住:面团不光滑就说明没有饧到位！

2 擀面皮后切成条条 3 再擀成这样的条面 4 开水煮5五分钟这个要看家里火的大小，火大就少煮一两分钟 5 锅里倒油，烧红，其实我都倒了油了但是忘记拍照片了(′▽`〃)so 将就着看吧(。﹏。)6 煮好的面过凉水，加香油拌一下，然后加入蒜泥辣椒面再将烧红的热油倒入碗中，然后你就可以听到呲啦一声！

1 凉水加食盐化开后和面，软硬适中。揉成光滑的面团儿扣盆儿醒10分钟，继续揉面，扣盆儿再醒10分钟，第3次揉完以后擀成面饼正反面儿刷油扣盆儿再醒15分钟。2 所有的菜焯水切丝，空干水分，放到盘里备用。3 大蒜捣成蒜泥 4 水烧开，面饼切成4厘米宽的条摁扁以后抻长，变成皮带面，面不能太厚，尽量拉薄...

油泼面家常做法,故事:油泼面最早在山西运城平陆经营,后来在全国各地很普遍了。它原来是一种很普通的面食,手工擀制的又粗又宽的面条,在开水中煮熟后捞在碗里,先配上葱花、牛肉、花椒粉、盐面等配料,再撒上一层厚厚的辣椒面,顿时满碗红光,最后一道工序是关键,大师傅

疫情期间省菜搭配之油泼面的做法 食材 青菜 1颗 黄瓜 10片 土豆 半个 番茄 半个 面粉 100克 盐 3克 水 50克 油泼面酱汁食材 1勺 花椒 4粒 八角 2个 醋 20克 生抽 10克 辣椒粉 3克 方法/步骤 1 50克水➕100克面粉➕盐3克揉成光滑的面团，盖保鲜膜松弛10分钟 2 将面团擀开成长条，用刮板...

油泼面的做法（附面团的制作）简介 健康功效：白菜：除烦、利水、清热解毒芹菜：除烦、平肝、清热醋：消食积、解毒、补血 食材 面粉 适量 白菜 适量 芹菜 适量 葱花 适量 醋 适量 生抽 适量 盐 适量 辣椒面 适量 味精 适量 方法/步骤 1 1.面粉加入一小勺盐 2 2.加水和成较硬的面团，先慢慢揉成絮絮 3 ...

油泼面的做法 简介 今天带来的是油泼面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 2碗 辣椒面 1勺 青菜 5克 豆芽 5克 盐 5克 醋 5克 蒜末 5克 葱末 5克 方法/步骤 1 大碗倒入面粉，加一勺盐，搅匀，少量多次加入凉水和面，和的面要软硬适中🥳 两碗面粉一碗水的比例（2：1）。加盖松弛30分钟。2 ...

油泼面的做法 简介 花18元从拼夕夕上买了一袋陕西辣子面，今天收到，就去超市买了两元钱的湿面条，准备把油泼面做起来，有些事想到了就要去做，哪怕是第一次。大家且看一个南方人是如何第一次做油泼面吧……食材 湿面条 400克 红萝卜丝 50克 蒜末 3瓣 小米椒 3个 香菜丁 2颗 辣椒末 2小勺 菜籽油 1...

油泼面的做法 简介 油泼面是陕西传统面食，简单美味，让人吃完唇齿留香，欲罢不能，这次带来的是自制油泼面的做法，简单几步，就可以让你吃到正宗的陕西油泼面 食材 面粉 400g 油菜 50克 酱油 10克 醋 15克 方法/步骤 1 和面，一定要用加了盐的温水和面，软硬度比饺子面要软一些，和好面之后在面团表面...

油泼面的做法 简介 冬天吃碗热汤面，全身暖和有劲；夏天吃碗凉拌面，凉爽开胃，元气满满。食材 中筋面粉 400克 凉水 260克 乌江萝卜 3包 香葱 10棵 油菜 6棵 菜籽油 适量 米醋 50克 生抽 30克 酱油 30克 方法/步骤 1 面粉入盆中，倒适量凉水，先用筷子搅拌成絮状，再揉成较光滑的面团；面粉的吸水率不同...

油泼面的做法 简介 今天带来的是油泼面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 饺子皮或宽面 10克（个人口味酌情增减）食用油 半小碗以上 油菜 2朵 豆芽 10克（个人口味酌情增减）火腿肠 10克（个人口味酌情增减）胡萝卜 10克（个人口味酌情增减）蒜末 10克（个人口味酌情增减）酱油 2勺 陈醋 1勺 白糖 1勺 辣...

如何做油泼面？简介 一个人在家肚子饿了想煮东西吃，可是不想太麻烦。那就来试试做油泼面吧！一把挂面，一点配菜，就可以完成了，既简单又经济实惠。食材 挂面 200g 青菜 2棵 小葱 1棵 蒜 3瓣 食用油 适量 生抽 2勺 盐 适量 辣椒粉 适量 白芝麻 适量 香醋 1勺 方法/步骤 1 小葱洗干净后切碎，大蒜...

陕西油泼面的做法 简介 自从七八年前第一次吃陕西油泼面，就深深滴爱上了这种简单粗旷的面食。现在住的地方没有陕西饭馆，于是决定自己have a try！结果又一次深深滴被自己无师自通的手艺折服了！食材 面粉 1碗 清水 1/2碗 辣椒面 1小勺 食用油 1/7小碗 小葱 1根 蒜 2瓣 醋 2瓶盖 食盐 半小勺 小...

油泼面的做法 简介 油泼面的做法 食材 面粉 200克 水 90～100克 盐 少许 葱花 适量 蒜末 适量 一品鲜 1勺 香醋 2勺 蚝油 1勺 鸡粉 适量 辣椒粉 2勺 食用油 适量 熟芝麻 适量 麻油 少许 方法/步骤 1 将面粉放入盆里加少许盐增加筋性，在一点点加入常温水搅成絮状揉成面团，盖好醒面十分钟。2 十...

油泼面的做法 简介 今天带来的是油泼面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面条 一袋 辣椒面、芝麻 10克 香葱 10克（个人口味酌情增减）蒜 10克（个人口味酌情增减）黄豆芽 10克（个人口味酌情增减）醋 1勺 蚝油 1勺 白糖 少许 花生碎 少许 胡萝卜 少许 肉沫 少许 方法/步骤 1 准备葱末蒜末胡萝卜丝，...

油泼面的做法 简介 用料：宽一些的面条（鲜面条不是挂面）、黄豆芽、青菜（如菠菜或小油菜或娃娃菜）、大蒜（很重要）、葱花、盐、干辣椒面、酱油首先选择用宽一些的面条，宽面条煮的话，不容易煮过了；其次做面条的时候，再找一锅，把黄豆芽和青菜用热水烫一下（也可以煮一下）；再把大蒜剁成碎（不是蒜泥...

油泼面的家常做法 简介 油泼面的家常做法 食材 面条 100克适量 青菜 适量 食用油 适量 蒜末 适量 香菜 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 生抽 适量 辣椒粉 适量 方法/步骤 1 首先把准备好蒜末、香菜、鸡精、蚝油、生抽、辣椒粉，面条煮熟，烫适量的青菜（不限种类喜欢即可）2 加入适量的盐 3 加入蒜末、香菜、...

油泼面的做法 简介 “喜欢吃面食，尤其是面条，中午做了一碗简易版的油泼面，买的现成的宽面条，没有自己手擀，味道也很棒。”食材 面条 200克 小白菜 1棵 绿豆芽 100克 油 适量 生抽 1勺 辣椒面 适量 醋 1勺 盐 适量 方法/步骤 1 买的面条煮熟捞出，过一下凉水，这样不会粘在一起。2 绿豆芽和小...

如何做油泼面 简介 油泼面，汉族传统风味面食，陕西很有特色的一种主食。又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。据说已有3000多年的历史。油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来；秦汉时代称之为“汤饼”，属于“煮饼”类中的一种；隋唐时代叫“长命面”，意为下入锅内久煮不断；宋元时代又改称为...

油泼面的做法 简介 今天带来的是油泼面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 150g 水 75g 盐 少许 生抽 10克 油 1勺 花椒 一点点 干辣椒 20克（个人口味酌情增减）耗油 1勺 大蒜 20克 方法/步骤 1 将水和面混合均匀，加点盐跟油，揉成无颗粒面团，面上刷一点油，盖上保鲜膜醒一下 2 面擀成约1...

油泼面的做法 简介 技术特色：炸葱油 食材 面粉 250克（2人份）食用碱 0.5克 小油菜 4颗 豆芽 2把 大葱 半根 辣椒面 2勺 花椒面 1小勺 盐 1克 生抽 2勺 醋 2勺 方法/步骤 1 250克面，0.5克碱，120克水，和好面之后分成5份，搓成圆棍。2 擀开，中间用擀面杖压一下。压这一下是为了拉面的...

正宗油泼面的做法 简介 油泼面是陕西传统的特色面食之一，起源于周代，并以咸阳油泼面最为著名，有鲜香味、酸辣味、香辣味。食材 宽面 适量 葱 适量 虾米 少许 黑胡椒 少许 食用油 少许 盐 少许 生抽 少许 辣椒粉 适量 方法/步骤 1 锅里水开后煮面。2 捞出煮熟面条，过下凉水 3 捞出过水面放碗里。4...

油泼面的家常做法 简介   油泼面一直被北方人所喜爱，是山西的特色主食，距今3000多年历史了，是在周代“礼面”的基础上发展演变而来。秦汉时期称之为"汤饼“；隋唐时代叫”长寿面“，以为下入锅中久煮不断；宋元时代又改为”水滑面“。   食材 面条 150g 油菜一把 20g 鸡蛋或羊肉，牛肉 50g 绿豆...

家常油泼面的做法教程 简介 油泼面深受大众喜爱，下面给大家介绍家常油泼面的做法，方便快速。食材 面条 300克 蒜末 30克 芝麻 30克 辣椒面 40克 葱末 30克 方法/步骤 1 首先准备面条，放入锅中煮熟。2 煮熟后捞出，放入碗中。3 碗中加入蒜末、香葱。4 接着倒入生抽、盐、鸡精。5 然后放上辣椒面。6 ...

油泼面的做法 简介 油泼面的做法 食材 面粉 1500g左右 盐 10克 温水 750ml左右 小青菜 适量 蒜苗末/葱末/韭菜末 适量 辣椒面 适量 醋 一汤勺 生抽 1汤勺 盐 3克 方法/步骤 1 面粉里面放入10克盐，混合均匀，用温水，不烫手为宜，水一点一点的倒入和面，拌成大一点的面絮！2 把面絮用劲压在一起，...