武昌鱼怎么做好吃

简介 红烧武昌鱼 食材 武昌鱼 600克 大蒜头 3个 姜丝 20克 盐 1勺 色拉油 3大勺 老抽 1勺 料酒 几滴 鸡精 1小勺 青蒜 1颗 步骤/方法 1 将鱼洗净，划几刀在鱼身方便入味，将盐抹在鱼身上，料酒适量去腥，腌制至少20分钟（我怕腥味所以腌制了35分钟左右）2 准备姜丝、大蒜、青蒜，洗净切好备用（喜欢...

清蒸武昌鱼的做法,很喜欢吃清蒸鱼,鲜香而不腻。以前在南方经常做清蒸罗非鱼也不错。在老家买不到,做个经典的清蒸武昌鱼也不错。

1 将杀好的武昌鱼清洗干净，用刀在鱼身上划开小口，如下图所示，用少量盐腌制10分钟。2 将炒菜锅清洗干净，烧干后加入油（适当可以多点），放入少量盐在油中，将油烧辣！3 将鱼慢慢放入锅中，前期不要翻动鱼身，可以将锅边的油用铲子淋到上面的鱼身上。4 将鱼两面都煎至金黄后，将鱼铲出，装入盘中待用。

1 武昌鱼洗净，去除内脏和鱼腹内黑膜。2 双面切花刀，用料酒、姜片、鲜味汁腌制半小时入味。期间翻动几次鱼身，使得每面都入味。3 铺上锡纸，在鱼的两面刷油，一定多刷一点，否则鱼皮会全粘在锡纸上，而烤鱼的鱼皮可是最好吃的。所以等油渗透到鱼肉里，可以再刷一层。4 用锡纸完全包裹好鱼身，放在铺有油纸...

4 煎第二面的时候，在鱼旁边放入姜片，为了去腥气。稍等再加入蒜和葱。继续小火炸鱼。5 另取小碗倒入盐、生抽、豆豉、加水搅拌均匀。均匀浇在鱼身上。水量以摸过鱼肚子为宜。小火慢熬，至鱼香飘出。拿筷子戳一下，鱼肉烂了，大火収汁。出锅。好啦，这就是我做红烧武昌鱼的做法。注意事项 注意洗完鱼要晾一下 免得水分太多在锅里溅油 鱼下锅前 不要在肚里塞调料

红烧武昌鱼的做法 简介 新鲜的武昌鱼红烧着吃非常鲜美。食材 武昌鱼 一条 姜蒜 适量 干辣椒 适量 老抽 适量 生抽 适量 白酒 适量 大料 适量 方法/步骤 1 选一条鲜活的武昌鱼，去鳞去内脏去鳍后清水洗净。2 姜切成片，葱切成段 3 将鱼切成适当大小的鱼段。4 每块鱼段裹一下面粉。5 锅中放适量的油，油热...

酱香红烧武昌鱼的做法 简介 武昌鱼，鲤科，鲂属；是20世纪50年代由易伯鲁于梁子湖中发现的一种以往文献中没有的鳊鱼而被命名为团头鲂，俗称武昌鱼，也统称为鳊鱼。武昌鱼与鳊鱼的区别在于武昌鱼有13根半鱼刺，鳊鱼有13根鱼刺。平时，在吃法与做法上普遍的是红烧、清蒸，只是每家都有各自的风味罢了。 现就为...

红烧武昌鱼的做法 简介 武昌鱼营养价值高，具有消食积、健脾、益胃等功效，美味又可口，下面我来教大家红烧武昌鱼的做法。食材 武昌鱼 1条 白糖 1勺 老抽 2勺 蒸鱼豉油 适量 料酒 少许 姜 3克 蒜 1根 葱 1根 干红椒 3个 黑胡椒粉 适量 方法/步骤 1 先将杀好的鱼洗净，然后在鱼身上用刀划成网状，锅内...

红烧武昌鱼做法 简介 　红烧武昌鱼，是一款老少皆宜，清淡爽口，芳香四溢的菜肴，特地放了西红柿，让菜肴看起来色泽鲜亮，更有食欲。食材 武昌鱼 1条 植物油、盐、葱姜、老抽、西红柿、料酒、白糖、辣皮子、鸡精 适量 方法/步骤 1 1、把武昌鱼收拾干净，在鱼背上切花刀，用盐均匀地抹遍鱼的全身，腌制20分钟左右...

红烧武昌鱼的做法 简介 喜欢吃鱼的人，也会研究各种做鱼的方法，红烧鱼的特点入味色泽好看，味道也好吃。宝宝们都喜欢吃鱼，吃鱼易消化，营养丰富。食材 武昌鱼 800克 姜丝 3克 葱段 1把 花椒 适量 生抽 小半碗 料酒 1勺 盐 适量 醋 1勺 方法/步骤 1 将武昌鱼清洗干净，淋上料酒，洒上少许盐，奄制10...

【酱烧武昌鱼】简介 这道鱼得到准妈妈的称赞，她都说好吃哟~几天没食欲的她，在我家里吃了三碗半南瓜粥、半碗米饭，还有所有的菜全都吃到，她老公打算把她送我家来，嘿嘿~准妈都说好吃的菜，来尝一下！食材 武昌鱼 一条 五花肉 少量 生姜片 五片 彩椒 适量 方法/步骤 1  武昌鱼除鳞、去腮、去内脏、...

红烧武昌鱼怎么做好吃 简介 红烧武昌鱼怎么做好吃 食材 武昌鱼 1条 生姜 适量 大蒜 适量 生抽 适量 盐 适量 食用油 适量 剁椒 适量 葱 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 武昌鱼洗净后用盐腌制十分钟，可以在鱼身上或底下放几片生姜与葱去腥 2 生姜，大蒜切丝香菜与葱洗好切段 3 开火，锅里放油后再将武昌鱼放入...

武昌鱼怎么做好吃？简介 今天教大家做一个武昌鱼。食材 武昌鱼 1kg 青红椒 30g 葱姜 30g 料酒 20g 盐 20g 生抽 20g 耗油 10g 盐 10g 鸡精 5g 方法/步骤 1 先将武昌鱼洗净，背部划上花刀备用。2 将鱼放入碗中，加入30g葱姜，20g料酒，用手揉搓，腌制30分钟。3 锅中烧油，加入葱姜末，青红辣椒30g，...

武昌鱼怎么做好吃 简介 这道菜是我做过除了松鼠桂鱼以外刀功最复杂的一道菜，光切这些片就花了我一个小时的时间，这还不算处理鱼的时间。还有，买鱼的老板也辛苦，只要我去买武昌鱼，总是会提奇怪的要求，比如这鱼，我就要求老板切下鱼头，给我小心的掏掉里面的东西，不能把鱼苦胆弄破，更不能把鱼肚子弄破，搞的老板哭笑不得，说从来

美食5200---清蒸武昌鱼 1 菜谱物语——清蒸武昌鱼可能是天气炎热的原因吧，我家的饮食也变得清淡了，一直口味重的老公也喜欢吃清淡原汁原味的清蒸鱼了。   清蒸武昌鱼”是选用鲜活的武昌鱼为主料，成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。菜品口感 鱼肉鲜美，汤汁清澈，...

自家红烧武昌鱼 简介 喜欢吃鱼的朋友可以看看哦 食材 武昌鱼 500克 香菜 少许 红辣椒 少许 姜末 少许 豆瓣酱 适量 白醋 适量 食盐 适量 方法/步骤 1 首先把杀好的鱼洗净，在鱼身上用刀划网状。2 然后均匀的用食盐，白醋腌制半小时，准备一个小碗，放入白开水，加入豆瓣酱，酱油适量备用。3 再把油放入锅内炸...

简介 我不爱吃肉特别爱吃鱼，鱼肉它不仅营养丰富，而且还含大量优质蛋白质，加上脂肪少，吃起来细腻嫩滑，容易消化是很多女性的最爱。鱼肉优质的蛋白质可以帮助儿童生长发育，在生病或身体有伤口的时候，也可以帮助复原及愈合。吃鱼好处多多，武昌鱼鱼刺相对而言较少，是我特别喜欢的，时不时我就会做来吃，下面跟大...

红烧武昌鱼的做法 简介 武昌鱼刺少，很适合孩子吃，但是经常吃清蒸的，总会吃腻的，现在推荐一款红烧武昌鱼，做法简单，味道鲜美。食材 武昌鱼 600克 胡萝卜 10克 醋 少量 姜蒜 适量 白糖 两勺 生抽 一勺 盐 少量 方法/步骤 1 先将武昌鱼洗干净，身上划几条道道，方便入味，姜蒜切片备用，胡萝卜切丝备用。锅...

武昌鱼经典做法 简介 鱼是人们饭桌上少不了的一道美味，今天就分享一篇关于武昌鱼的经典做法，同时分享制作的步骤和截图，仅供参考。食材 武昌鱼 1条 土豆 2个 酱油 若干 姜 若干 醋 若干 葱 若干 方法/步骤 1 首先将腌制好的武昌鱼流水洗净，切好葱姜，量要多一些，主要是为了去腥。2 上锅开火，倒入食用油量...

红烧武昌鱼做法 简介  鲳鱼刺比较多 吃的时候要小心哦。食材 鲳鱼 一条 盐 酌量 料酒 少许 酱油 酌量 姜片 少许 白糖 少许 醋 酌量 淀粉 少许 方法/步骤 1 首先把鱼洗干净，血水和鱼肚里的黑膜一定要洗干净，把鱼肚子掏空洗，就留了鱼子和鱼泡。2 两边切好花刀，把盐，酱油，料酒细细的抹在鱼身上，切好...

红烧武昌鱼做法 简介 武昌鱼，肉质细腻，掌握一定的烹饪方法，就可达到鲜嫩可口，营养富足，其中最常见的红烧武昌鱼，很受欢迎，具体做法：食材 新鲜武昌鱼 一条 料酒 1勺 花椒 20粒 干红辣椒 4枚 葱 半根 姜 五片 生抽 1勺 老抽 1勺 胡椒 3克 食用油 适量 盐 适量 水 适量 蒜瓣 半头 方法/步骤 1 武昌鱼...

怎么样做武昌鱼好吃 简介 武昌鱼又名鳊鱼。主要分布于长江中，下游附属中型湖泊。具有补虚，益脾等功效，肉鲜美，质鲜嫩。下面小编来为大家介绍下如何做好武昌鱼。食材 武昌鱼 500克 蒜 50克 葱 50克 姜 50克 花椒 30克 料酒 25克 生抽 50克 糖 50克 干红辣椒 25克 味精 10克 淀粉 25克 方法/步骤 1 ...

好吃的清蒸武昌鱼做法 简介 低脂、健康、有机、营养、美味 食材 武昌鱼 1 料酒 2勺 盐 1匙 大葱 1段 姜 1块 蒸鱼豉油 1勺 方法/步骤 1 武昌鱼去内脏，刮去表面黑膜备用 2 加入料酒和盐，两面抹匀腌制10分钟 3 大葱切丝，姜切片 4 武昌鱼放入盘中 5 铺上一层姜片，再铺一层大葱丝 6 淋入蒸鱼豉油，入...