慕斯蛋糕的做法

1 先制作蛋糕：蛋白加糖打发（湿性就够了），蛋黄加色拉油、牛奶、糖、红曲粉搅打后滴入香精，筛入低粉。2 先1/3打发的蛋白加入蛋黄糊里轻轻拌匀，再倒回蛋白糊里拌匀，倒入模具。烤箱180度预热，160度放入后20-25分钟。烤制后烧冷出模具。分成两片，去边待用。3 制作奶油霜：蛋白加糖打到8分 4 糖加水...

1 将饼干放在保鲜袋内，用木棍敲碎。将黄油放在碗里隔水融化，融化成液体后倒进饼碎中搅拌均匀。在蛋糕模具上铺一层油纸，把饼干碎放进模具中，用扁平的工具进行按压，使饼干碎均匀密集地铺在底部(黄油均匀的话可以让饼干碎粘在一起，放在冰箱冷藏15至30分钟.黄油凝固后就可以完成一个脆饼底)2 吉利丁片放在冰水...

7 慕斯蛋糕模具调至8寸大一些，包上锡纸；放入第一片戚风蛋糕。8 倒入蓝莓酱糊至满过蛋糕，再放第二片蛋糕，再倒入蓝莓酱糊，共3次。9 蛋糕做好后，放入冰箱冷藏数小时。10 冷藏好后，根据个人喜欢装饰蛋糕表面后，用电吹风吹化模具边缘，将慕斯蛋糕脱模，脱模后继续放回冰箱冷藏2小时。

1 饼干放入保鲜袋里面 2 敲碎 3 黄油隔水融化 4 把黄油放入饼干里面进行搅拌 5 把搅拌好的饼干放入模具里压实（最好用那种专业模具，我因为没有，所以在下面垫了一层油纸，方便拿出来）然后放入冰箱，冷藏1小时 6 吉利丁片放入冷水泡软 7 锅里放入牛奶和白砂糖，搅拌，直至白糖融化 8 然后放入泡软的吉利丁片...

慕斯蛋糕完整版的做法 简介 慕斯蛋糕（戚风蛋糕胚底）完整版的做法 食材 胚底（戚风蛋糕） 10克（个人口味酌情增减）鸡蛋 5个 柠檬汁 10克 细砂糖 45克 玉米油 45克 纯牛奶 80克 低筋面粉 80克 玉米淀粉 15克 慕斯液 10克（个人口味酌情增减）淡奶油 500ml 酸奶（浓稠型） 500克 糖粉 40克 草莓味QQ糖...

20 放上第二片，继续倒入覆盆子慕斯.21 蛋糕片没有上浮，放入冷冻室20-30分钟，定型。22 取覆盆子果茸加白糖，小火搅拌均匀加热。23 一样待温热不烫手再加入隔水融化的吉利丁液搅拌均匀。24 30分种取出慕斯，缓缓倒入。25 放冷藏室4小时以上（我冷藏了一晚）.脱模只需用电吹风沿着边上吹一至二圈就行了.26...

慕斯蛋糕的做法 简介 慕斯蛋糕是一种口感轻盈、质地柔软的蛋糕，通常由蛋糕底和慕斯层组成 食材 牛奶 50g 戚风蛋糕 2片 淡奶油 150g 芒果果泥 80g 鸡蛋 1个 吉利丁片 10g 糖 20g 方法/步骤 1 制作面糊：先来泡吉利丁片，将掰好的吉利丁片放入一个小碗里，用凉水泡十分钟。2 将泡好的吉利丁片放入搅拌盆...

法式慕斯蛋糕的做法,蛋糕是小编特别喜欢的糕点,今天小编就和大家分享一篇法式慕斯蛋糕的做法,希望能够帮助到大家。

红丝绒慕斯蛋糕的做法 简介 下午小甜点做起来。食材 饼干 适量 黄油 适量 白巧克力 适量 淡奶油 适量 抹茶粉 适量 方法/步骤 1 准备消化饼干适量，压碎。2 加适量黄油、微波炉中火加热融化。倒入蛋糕模具，压实备用。3 再准备白巧克力适量，加适量淡奶油。4 微波炉中火加热3分钟。5 取出一半白巧克力溶液。6 筛...

榴（榴莲）芒（芒果）慕斯蛋糕的做法，不会的快收哟 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 1，4个蛋黄放入40g玉米油 50g牛奶 20g白糖。2 2，充分打均匀。3 3.蛋白放入柠檬汁 打出大泡加10g白糖继续打发 之后在分次 加两次白糖 蛋白打成湿性弯勾 三分之一放蛋黄糊中搅拌均匀 再倒入蛋白霜中 搅拌均匀后 离10...

牛奶慕斯蛋糕的做法 简介 今天带来的是牛奶慕斯蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛奶 150g 细砂糖 40g 淡奶油 200g 吉利丁粉 10克 消化饼干 80g 黄油 25克 葡萄干 少许 方法/步骤 1 饼干少许，用擀面杖压碎 2 黄油融化后加入饼干碎，搅拌均匀，放入磨具压紧 3 淡奶油打发至可以提起来 4 把牛奶倒入...

香浓芝士慕斯蛋糕的做法 简介 慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的...

乳酪慕斯蛋糕的做法 简介 乳酪慕斯蛋糕的做法 食材 消化饼干 150g 黄油 60g 慕斯馅 适量 芒果 170g 奶油奶酪 250g 淡奶油 250ml 糖粉 50g 吉利丁片 8g 鸡蛋 1个 镜面 适量 芒果 20g 白开水 240ml 糖粉 20g 牛奶（慕斯馅） 60g 吉利丁片（镜面） 6g 方法/步骤 1 黄油隔水融化，饼干用杆面棍碾成渣渣...

无奶油慕斯蛋糕的做法 简介 无奶油慕斯蛋糕的做法 食材 巧克力豆 50g 牛奶 30毫升 融化的吉利丁片 5g 嫩豆腐 200g 香蕉 1根 方法/步骤 1 将嫩豆腐切成块 2 然后冷水下锅，煮沸后，继续煮2分钟 3 然后将豆腐捞出，沥干水分 4 将吉利丁片放入冰水中，软化备用 5 将巧克力豆放入微波炉中，加热至融化 6 ...

下午茶黑森林慕斯蛋糕的做法 简介 今天带来的是下午茶黑森林慕斯蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 慕斯材料： 10克（个人口味酌情增减）黑巧克力 60克 黄油 10克 牛奶 50毫升 淡奶油 100克 吉利丁片 5g 车厘子 100g 可食用鸡蛋黄 1个 朗姆酒 5毫升 白砂糖 20克 饼底材料： 10克（个人口味酌情增减）...

牛奶慕斯蛋糕的做法 简介 牛奶慕斯蛋糕的做法 食材 消化饼干 50g 黄油 10g 奶油 100ml 牛奶 50ml 白糖 适量 吉利丁粉 适量 方法/步骤 1 饼干压碎，过筛会比较细腻 2 黄油用热水化开，倒入饼干中 3 在模具里压实，放在冰箱里冻10分钟 4 倒入淡奶油，加入一勺白糖，打发 5 打发成半流动状态，然后放入冰箱中。...

芒果慕斯蛋糕怎么做,这是为自己生日做的生日蛋糕,前两年生日都是做提拉米苏蛋糕,在众多蛋糕里最爱的就是提拉米苏,可是今年懒了不想烤手指饼,就来个直接简单的慕斯生日蛋糕吧。

18g 白兰地/柠檬汁 1小勺 菠萝味QQ糖 50g 橙汁 90ml 白糖 100g 芒果慕斯蛋糕的做法 用材料一做个8寸戚风蛋糕， 并横切成两片蛋糕片（做法可以参考别人的，最好做海绵蛋糕，但是我做失败了，就做了两个戚风蛋糕）倒入5大勺冷水浸泡鱼胶粉10分钟，然后隔水加热直到它融化修剪两个蛋糕片，使它们...

黑糯米慕斯蛋糕的做法 简介 今天带来的是黑糯米慕斯蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 蛋黄（饼底） 23g 糖粉（饼底） 44g 黄油（饼底） 52g 盐（饼底） 1g 低粉（饼底） 75g 泡打粉（饼底） 5g 牛奶（卡仕达馅） 200g 香草豆荚（卡仕达馅） 1/2根 糖粉（卡仕达馅） 30g 蛋黄（卡仕达馅） 40g ...

免烤箱蛋糕 8寸芒果慕斯蛋糕做法 超简单,慕斯蛋糕口感轻盈细腻,是老少咸宜美味西点。芒果的味道芬芳沁人,令人回味无穷。芒果慕斯蛋糕更是让人垂涎三尺。现在我要介绍一下我的制作方法,希望可以帮到喜欢做蛋糕的你,如果你有更好的方法,希望可以一起交流哦。

新手版芒果慕斯蛋糕的做法 简介 这是我第一次做慕斯蛋糕，所以用的最基础最简单的配方（蛋糕夹层版），一次成功，所以分享给大家！家里人吃了都赞不绝口的，好有成就感。食材 a玉米油 20克 a水 50克 a低粉 55克 a鸡蛋 4个 a白砂糖 30克 b芒果肉 320克 b牛奶 50克 b淡奶油 200克 b白砂糖 40克 b...

巧克力慕斯蛋糕的做法 简介 慕斯蛋糕不需要烤箱，我用的6寸心形模具，比较小，所以量用得相对较少。食材 奥利奥饼干碎 80克 巧克力 80克 淡奶油 120克 牛奶 30克 黄油 40克 吉利丁片 4.5克 糖 12克 蛋黄 3/4个 方法/步骤 1 黄油隔水加热融化成液体，此时可以把吉利丁片用冷开水浸泡待用 2 奥利奥饼干...

最简单的镜面慕斯蛋糕做法 简介 最简单的镜面慕斯蛋糕做法 食材 奥利奥饼干碎 100克 黄油 50克 蛋黄 22克 糖粉 41克 鱼胶粉 5克 浓缩柠檬汁 20克 欧登堡淡奶油 100克 方法/步骤 1 黄油切小块放入小碗中，隔水加热至黄油完全融化成液态。2 把奥利奥饼干碎放入保鲜袋中，用擀面杖碾压至小颗粒。3 将碾好的...

抹茶慕斯蛋糕的做法 简介 今天带来的是抹茶慕斯蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黄油 40克 奧利奥饼干 80克 抹茶慕斯液： 10克（个人口味酌情增减）淡奶油 200克 糖 60克 酸奶 95克 吉利丁片 10克 抹茶粉 8克 牛奶 60克 方法/步骤 1 80克奥利奧饼干去夹心碾碎放入盆中。2 加入溶化好的40克黄油。3...

芒果慕斯蛋糕的做法 简介 这个配方慕斯吃起来有点像芒果酸奶的味道，不是很喜欢酸奶味道的可以把配方中的酸奶换成淡奶油。没有奥利奥碎可以用消化饼干代替。个人觉得不加淋面直接水果点缀更好吃，用淋面就是简单好看一点。食材 奥利奥碎 80克 无盐黄油 30克 芒果（果肉） 180g 牛奶 30克 牛奶 50克 糖 40克 吉利...

芒果慕斯蛋糕的做法 简介 又是一年孩子生日到，妈妈无时不刻地奉贤着她们的爱，只想孩子们吃到最健康的美食。自己动手最好不过。第一次制作慕斯蛋糕，连续二天都做了，每次都很成功，把详细过程记录下来方便大家，也方便健忘的我再次制作。 以下为8寸圆模用量，6寸用量所有材料除以2即可。食材 奥利奥饼干 160克 ...

彩虹慕斯蛋糕的做法 简介 彩虹慕斯蛋糕的做法 食材 消化饼干 160g 黄油 75g 自制酸奶 450g 淡奶油 450g 糖粉 80g 吉利丁片 20g 进口食用色素 5种颜色 方法/步骤 1 这个彩虹慕斯是之前做的了，忘了拍材料集合了，步骤也没有很具体，不过不要紧的。2 把消化饼干装进保鲜袋里，用擀面杖擀成碎末，最好套两个...

慕斯蛋糕的做法 简介 低糖西柚酸奶慕斯蛋糕（8寸）的做法 食材 西柚 2个 奥利奥饼干去芯 100g 吉利丁 10克 黄油 30克 酸奶 200克 吉利丁 5克 西柚汁 100克 西柚切片 自选 方法/步骤 1 西柚去皮去籽剥好，带皮会有苦味 2 230克西柚料理机打果泥 3 两个西柚的横切面留做侧面和镜面造型，奥利奥饼干加黄油...