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11 由下往上翻拌均匀,再倒入蛋白里,用同样的手法拌均匀。成为顺滑的浅黄色蛋糕糊。12 将葡萄干放入,再拌几下。13 将蛋糕糊倒入到面包桶内,轻震几下,以消除内部的气泡。14 将面包桶放入到面包机内,选择烘烤程序,时间40分钟。15 做好的蛋糕。16 戴上隔热手套,将面包桶提出,倒扣在晾架上,待凉后才...
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1 面包机桶洗干净,先放入10克的色拉油倒在中间部分。2 放入温水150克。放入盐1克。放入白糖20克。3 放入面粉300克(2杯)4 加入酵母4克(1勺半),打入一个鸡蛋。5 面包机桶装好,盖盖.按一下菜单,选择5甜面包,再按一下重量,选择750克,按一下烧色,选择浅,按一下开始。6 选择好以后,面包机开始工作。
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方法/步骤 1 先把面包桶里的搅拌叶片取出,再把面包机桶用锡纸包一圈,这样受热均匀面包整体效果更好,不会出现外层有厚层焦黑影响口感 2 准备两个无水无油的容器,将5个鸡蛋 蛋白蛋黄分离,手打鸡蛋,用分开的蛋壳分离蛋黄和蛋白,或者打到小碗里,用勺子将蛋黄取出 3 分离后先处理蛋黄,蛋黄打散,再加入25克...
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(按照我的手画图,先用牙签按红色线由中心向外拉,然后用牙签再按绿色线由外向中心拉。)16 放入面包机中。(我的面包内放了一个架子,这样模具放在面包机里很稳当。17 手机打开智能app,选择烘烤菜单,时间设定为38分钟。18 烘烤结束后蛋糕就烤好了,立即取出放在晾网上晾凉。19 晾凉后脱模取出。
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很多人都想自己制作蛋糕,但苦于没有蛋糕机,这里教大家如何用面包机制作蛋糕。其实很难简单的只要医学就会的。加油哦,。食材 蛋黄 4个 盐 1克 牛奶 60克 色拉油 60克 细砂糖 60克 塔塔粉 2克 细砂糖 70克 低筋面粉 120克 泡打粉 3克 香草粉 0.5克 蛋白 4个 方法/步骤 1 准备好蛋黄4个,牛奶60克...
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7 搅拌好的面糊倒入缸内,用刮刀整平表面,轻轻震动一下内缸,震出气泡。这个时候面包机过了5分钟,按暂停,将缸放入面包机内。盖上盖子就让面包机自己去干活吧。8 图中是烘烤了60分钟的时候,蛋糕明显涨高了,用筷子插入还有不熟的面糊,盖上盖子继续烘烤,如果筷子插入的时候会黏上面糊,就需要继续加工了哦。
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1 将冷藏过的牛奶倒入面包桶,并且加入砂糖、盐、高筋面粉和鸡蛋。2 混合物刨个坑,将酵母放入。再用面粉把酵母盖上。3 选择"甜味面包","浅色","750g"启动。让机器工作半个小时之后关上。4 将黄油放入,再次选择"甜味面包","浅色","750g"。5 时间到。面包可以出炉了!6 为了追求心中的颜色,可以再"...
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面包机做蛋糕的方法 简介 面包机怎么做蛋糕呢,来看一看吧!食材 鸡蛋4个 200多克 纯牛奶 50g 白醋 10克 黄油 30克 白砂糖 80克 低筋面粉 120克 方法/步骤 1 准备好基础材料。2 把蛋白蛋黄分离,分别装在碗里。3 在蛋黄的碗里依次按分量加牛奶、白醋、黄油、40g白砂糖。4 用打蛋器搅拌一下,倒入面包...
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做法就是全蛋海绵的做法,全蛋打发好,开始拌低粉时启动面包机烘焙程序预热,这个蛋糕不用在面包桶壁垫油纸,但最好再桶底垫一层油纸,有点黏桶底那个安装搅拌桨的金属棒。烤大约40-45分钟就好了,提出面包桶就可以把蛋糕倒出来切块。老虎做的这个口感有点干,也许原来配方是蒸的蛋糕,改烤了需要增加水分,下次...
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翻拌均匀;5 牛奶与食用油用蛋抽打至相容,用小刀刮出香草荚的籽加入,并拌匀;6 将牛奶液混合液分两次注入到蛋糊里,并翻拌均匀;7 混合倒入面包桶里,震出气泡;8 将面包桶放入面包机里,安放正位;9 接通面包机电源,按菜单键选“蛋糕制作”功能,约1小时12分钟后警鸣声响,10 取出,脱模,晾凉。
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面包机怎么做蛋糕 简介 蛋糕是我们大家都非常熟悉的点心了,蛋糕的做法也是有很多种的,今天我们就来看看怎么用面包机来制作好吃可口的蛋糕!食材 高筋粉 2500g 砂糖 600g 奶粉 100g 鸡蛋 1000g 水 900g 酵母 25g 酥油 375g 盐 34g sp 25g 牛油酥粒 适量 甜蜜豆 适量 方法/步骤 1 首先进行和面,加入高...
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面包机版浓情巧克力蛋糕 简介 烤箱没有搬过来,无奈面包吃腻了只能捣鼓着试试用面包机烤蛋糕,没想到成品和烤箱差不多呢!食材 低筋面粉 50克 黑巧克力 100克 黄油 60克 可可粉 20克 绵白糖 80克 鸡蛋黄 2个 鸡蛋清 4个 巧克力豆 50克 柠檬汁 少许 泡打粉 1.5克 步骤/方法 1 称量准备好材料,本来就用...
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这是上周末做的下午茶蛋糕,偷懒,全程使用面包机,时间会比较长,但不需任何手工操作,把材料按顺序扔进去就可以了,比较省心。面包机做蛋糕的做法类似马芬,液体和粉类混合均匀就可以了,成品不会很松软,有点像布丁蛋糕的口感。我使用了蛋糕粉,不需额外添加膨大剂和糖,如果使用普通低粉的话,要注意添加1又1/...
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零失败戚风蛋糕做法(面包机做戚风蛋糕),戚风蛋糕没有烤箱也可以用面包机做,而且不用考虑到温度的问题,这次做的可以说零失败了。
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用美的面包机做蛋糕 简介 每天早上起床太晚总只能随便买个面包边走边吃,吃久了商店里那些面包都吃了个遍,再吃就觉得很厌。正琢磨着要怎么换个口味,刚好家里买了台美的面包机,于是我便开始学着自己做面包。自己做的面包吃起来就是不一样!以下是我的一点点小经验。工具/原料 主料: 蛋糕自发粉100克 牛奶...
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搅拌时注意千万不能划圈圈搅拌)13 再次检查搅拌蛋白霜 14 把12步拌好的面糊倒入蛋白霜中,用相同的方法搅拌均匀,成为细腻的面糊 15 倒入面包桶中,轻震出气泡,用牙签在面糊中划动消除大的气泡 16 放入面包机中,选择烘烤程序,38分钟 17 烤好后倒扣晾凉 18 脱模 19 切片 20 蛋糕厚度 ...
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用面包机做蛋糕的方法 1 半月前刚买了一款面包机,因为懒得用手和面做面包,这个力气活就交给面包机啦。有时想偷懒的时候就把原料丢进去,只等面包拿出来!用面包机做蛋糕的方法?这里来为您详细的讲一讲,希望对您有所帮助!用面包机做蛋糕的原料鸡蛋细砂糖低筋面粉用面包机做蛋糕的方法鸡蛋四颗(240克左右),打入...
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3 处理蛋黄:蛋黄里放2勺糖,3勺面粉,8勺牛奶,用筷子搅匀备用。 4 把蛋清分两次放进蛋黄,要用勺子,上下搅拌 5 把搅拌好的面糊倒入面包机的模具中,撒少许的南瓜子 6 接通电源,面包机开始工作,十五分钟左右,可口小蛋糕出炉了,欢迎大家跟着我的步骤试做哈 注意事项 整个过程不能有水,所有用品...
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做这款蛋糕之前我在网上四处搜索,都只找到了蒸的和烤箱的玉米粉蛋糕。为了研究出新的面包机蛋糕做法,我把这些进行了改进,做成了面包机蛋糕。现在,就和大家分享一下这款蛋糕的做法吧。食材 玉米粉 160g 牛奶 100ml 鸡蛋 6个 黄油 100g 蜂蜜 80g 白醋 5g 盐 5g 方法/步骤 1 打蛋:用蛋黄分离器把蛋黄和...
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如何用面包机做乳酪蛋糕 简介 没有烤箱吗?没关系,照样做轻乳酪!!做了无数个塌蛋糕之后,才顿时发现我的电烤箱是没有下火的!!!悲喜交加的感觉有没有!不过后来发现面包机也可以做哟!!没有烤箱想做轻乳酪的试试吧 食材 低筋面粉 15克 牛奶 40克 糖 30克 蛋 2个 奶油奶酪 70克 黄油 20克 方法/步骤 1 把所有
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戚风蛋糕 面包机做蛋糕 简介 自己在家做蛋糕,营养又卫生,宝宝还能一起参与,乐在其中,好了废话不多说,开干 食材 鸡蛋 5个 低筋面粉 90克 糖粉 80克 葵花籽油 50ml 牛奶 50ml 塔塔粉 1.5克 方法/步骤 1 所有原料准备齐 2 蛋清蛋黄分离, 蛋黄中加入20克糖粉,搅拌均匀 3 搅拌得有些发白 4 加入油和...
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7 用搅拌勺“翻炒”蛋白液和蛋黄糊*让它们俩充分混合!8 面包机锅体里倒点油刷开,要不然一会儿蛋糕要赖着不下来的哦~9 先预热2~3分钟,再倒入蛋糕糊糊吧(^_-)烘烤状态下,四十分钟就ok啦,静静等着就好* 10 灯灯等等~香喷喷热腾腾的蛋糕就出锅啦*^O^* 11 上个细节,特别松软,加了柠檬的清香味儿...
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然后上面再做一些装饰,那别致的蛋糕做出来了 注意事项 砂糖一定要用细砂砂糖,太粗很难溶于蛋白和蛋黄中,牛奶放砂糖也可以适加加热,把糖全部溶化才放更好。面粉一定要选用低筋粉,这样做出来的蛋糕才细腻,孔小。高筋粉适合做面包和包子。市面上买的面粉一般是中筋粉,低筋粉可到烘培店找就可以了。
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可可蛋糕(面包机版的)简介 面包机前天就到了,当天晚上就做了一个大面包,因为不知能不能成功,所以也没高兴拍照。那天家里高筋面粉不够了,我还加了点普通面粉,心里总是感到很忐忑,但是看到那个大面包时,这样的担忧一扫而空,做的太成功了,深夜12点钟,满屋子都是面包的香味,其实那种味道是一种成功的...
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面包机怎么用 简介 面包机制做面包,主要有和面、发酵、和烘烤三个过程。面包机不但能制作面包,还能制作蛋糕,酸奶,米酒等。方法/步骤 1 第一步:清洗面包机的面包桶,直至干净清洁,将面包桶从面包机中取出,倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备和面。2 第二部:可根据自己口味选择,如果想做咸味的面包...
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1 最近开始尝试用面包机做蛋糕,虽然面包机没有上下火,不过有个好处是温度控制的比烤箱好,烤出来效果也不错。面包机做蛋糕的配方与制作方法?这里来为您详细的讲一讲,希望对您有所帮助!面包机做蛋糕的配方与制作方法海棉蛋糕配方A料:1. 鸡蛋4个 2. 植物油40g 3. 砂糖160gB料:1. 自发...
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3 打发到这样,怎么画不塌型就好了 4 面粉用网筛筛入鸡蛋盆(有块用蛋糕铲压一压再筛干净)5 J字快速翻拌均匀 (不能乱拌,画圈拌,容易消泡)6 牛奶玉米油混合搅匀乳化 (多搅一会)7 搅好的牛奶倒入盆里再次J字翻拌 8 拌匀蛋糕糊倒进面包机内胆,墩出气泡放面包机里 9 烧色选浅烧,烘烤键一小时 10 ...
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细砂糖 70克 玉米油 30克 步骤/方法 1 3个蛋黄加入玉米油搅拌均匀 2 加入酸奶搅拌均匀 3 筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀 4 低速打发蛋白,中间分3次加入细砂糖,打发至能立起小尖钩 5 取三分之一打发的蛋白加入蛋黄糊里,翻拌均匀 6 再倒入剩下的蛋白霜,翻拌均匀 7 把翻拌好的蛋糕糊倒进面包机桶里,...
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1 1.除了蔓越莓不放,其他材料都放入东菱DL-T06面包桶里,启动面包机和面菜单,时间为30分钟 2 2.和到25分钟面团出膜后,3 3.加入切碎的蔓越莓再搅拌5 分钟即可。4 4.把揉圆用保鲜膜包起,松驰30分钟。5 5.把面团均匀分成8 份,然后把每个面团揉两次。6 6.揉好的面团放在涂过油的烤盘中。7 7.把面包...