快乐生活一点通

1 选浅绿色的小香瓜，从三分之一处切掉。上面的三分之一就是盖子。2 用勺子挖去籽，就成了香瓜盅。3 五果就是核桃仁，葡萄干，枸杞，枣，莲子。用清水把五果洗干净。4 用清水把他们泡软泡涨，这样蒸起来好熟 5 五种果子都泡涨了，下面把它们装到香瓜盅里 6 注意不要放得太满，因为这五果还要膨胀，...

快乐生活一点通：蒸出来的南瓜月饼 简介 别的月饼都是拷出来的。这个月饼是蒸出来的。里外都是粗粮，健康，低糖少油。食材 南瓜 适量 糯米粉 适量 芋头 适量 小麦淀粉 适量 白糖 少许 面粉 少许 方法/步骤 1 南瓜和芋头分别擦成丝 2 上锅蒸熟，擦成丝不但好熟，口感也更软糯 3 把南瓜丝过筛，直接和糯米面...

九籽杂粮饼是用九种杂粮和若干蔬菜做成的小饼。它是快乐生活一点通节目组教的，版权属于快乐生活一点通节目组。食材 白米 一碗 白糯米 一碗 糙米 一碗 黑米 一碗 红米 一碗 小米 一碗 紫糯米 一碗 薏仁米 一碗 高粱米 一碗 胡萝卜 少许 香菇 少许 青红椒 少许 玉米罐头 少许 鸡蛋 几个 盐 少许 胡椒粉 少许...

方法/步骤 1 大蒜有紫皮蒜有白皮蒜，紫皮蒜比白皮蒜辣味足，所以，制作糖蒜的时候最好用白皮蒜。2 买回来白皮蒜有的存储不好就会发芽所以就要挑发芽的蒜来做糖蒜，是样的糖蒜辣味少好吃。3 做糖蒜要准备封闭的容器，有玻璃大口瓶，有带盖的瓷罐，最好用带盖的玻璃罐。4 剥好的蒜瓣要用水清洗干净后凉干...

做法：　　1.草鱼一条，请店家洗杀干净。用刀切成一厘米左右厚的鱼块。要厚度均匀。并用厨房纸擦干水分。　　2.将鱼块放如大的容器中，放入姜片、葱段，加两汤匙料酒，三大汤匙生抽。用手拌均匀。放入冰箱冷藏至少4小时。　　3.将腌制好的鱼块中的葱姜挑出。可以直接放入卤汁中煮。　　4.不沾锅中倒入色拉...

1 蒸水蛋的时候，加水不要加冷水，要加温水。水和蛋比例二比一，然后碗上面加个盖子或保鲜膜，蒸出来就跟镜面一样了。而且蒸的时候不要用碗，最好用稍微深一点的盘子，这样蒸出来的鸡蛋就会变成平滑水嫩。2   炒鸡蛋要在搅匀的鸡蛋里面加点水！或者几滴白醋！灰常嫩的！还有西红柿炒鸡蛋不把鸡蛋和西红柿...

1 　红薯怎么做好吃红薯发糕　　取红薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，苏打8克及适量温开水调拌均匀，发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时，在其表面适当涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。若配料时适量增加些食用色素、红枣等，则成为花色发糕，或红枣发糕，其色好看，松软可口。红薯葱饼　...

做法步骤：　　1. 将食材洗净备用。　　2. 另拿碗放调料;蚝油、五香粉、甜面酱、辣酱、生抽、少量老抽、香醋、生粉加少量水调匀。　　3. 锅里放水滚后放所食材焯一下捞起沥干水份。　　4. 起油锅煸香葱姜末倒入食材爆炒数下加调料烧至入味。小贴士　　喜欢其它配菜的也可以换成自己所爱哦。注意：本频道...

做法：　　1.姜葱切末，香菇和地梨切碎粒备用　　2.盐、味、胡椒、生抽1茶匙、黄酒1茶匙、生粉1茶匙、鱼露1茶匙(可不加)　　3.把1+2放在一起，拌均匀　　4.调好料的肉糜拌匀后压平，中间挖出一个小小坑，打入生鸡蛋。腌制3~5分钟，让调料味进入肉糜里　　5.腌制5分钟后，上锅在蒸15分钟　　6.在蒸...

失传的东坡羊肉的做法 1 　　本期的快乐生活一点通美食节目中，我们要和您讲的是东坡羊肉的做法。这道菜属清真菜系，是一道气血双补食谱，下面就让我们一起来学学吧!菜系及功效：清真菜，是一道气血双补食谱 低温环境作业人群食谱 补阳食谱 增肥食谱口味：甜咸味工艺：煨主料：羊肉(肥瘦)1000克辅料：土豆(黄皮)...

工具/原料 电视 方法/步骤 1 食全食美是北京电视台唯一的一档日播的美食节目。自2002年1月1日开播以来，深受广大观众的喜爱。收视率年年都有不同程度的提升。2 天天饮食中央电视台1999年2月22日推出的以介绍做菜方法、畅谈做菜体会为主要内容的知识性、趣味性、服务性为一体的栏目。3 快乐生活一点通一档在全国92家...

快速解冻海鲜窍门 简介 这是一道为配合北京台的快乐生活一点通节目而准备的美食，过完年后家家冰箱冷冻库里一定都有剩下的海鲜没吃完，如何快速的解冻海鲜，让家人快速吃上饭，如何换个吃海鲜的吃法，一起来看看吧。食材 日本豆腐 1盒 大虾 十只 青红椒 各1/8个 肉末 7克 料酒（腌肉） 5ml 料酒（勾芡） ...

怎么做油条好吃又简单 简介 这个方子是我最近发现的。来自《快乐生活一点通》试了几次。非常好。油条蓬松，放凉了也不会变的软塌塌。制作起来也相当方便。每天晚上活好面醒着，早上拿出来就可以用。自认为倒是很方便的。食材 普通面粉 500克 鸡蛋 1颗 盐 8克 小苏打 4克 无铝泡打粉 4克 植物油 15克 水（...

教你炸鸡翅怎么做？1 　　鸡翅是很多人都喜欢吃的食物，可是鸡翅要想做好吃也不是那么容易的，而今天的快乐生活一点通2013给大家介绍一个不是怎么难的做法，炸鸡翅，下面一起来看视频的讲解!　　炸鸡翅的做法　　主料　　鸡翅　　调料　　酱油、蒜泥、酒、胡椒粉、盐、柠檬汁、鸡精、料酒　　做法　　1、 将...

京白梨的营养价值你知道吗 1 　　京白梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，具有生津，润燥的作用。今天的快乐生活一点通节目中，我们为您讲解有关京白梨的营养价值和作用，有关具体情况请看视频讲解!　　下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：　　品种溯源　　京白梨起源于门头沟区军庄镇东山村青龙沟一低洼有水之处，最...

牛肉盅的做法 1 　　我们今天要为大家介绍一道药膳，名叫牛肉盅，大家也知道，牛肉本身含有丰富的蛋白质、氨基酸，有暖胃作用，为寒冬补益佳品，再加上一些黄瓜、胡萝卜等的辅料，那营养价值就更不用说了，下面就来看看快乐生活一点通美食节目是怎么讲解的吧!　　牛肉盅主料：金瓜2个、牛肉适量辅料：黄瓜1根、胡...

映象里，小时候上海夏天经常能吃到些凉凉的小菜，当时冰箱也不是太普及，记不得是怎么弄的了。这些小菜里，糟类的东西最常见，小到糟毛豆，大到糟鸡，很多东西都能焯完或是煮熟了泡在糟卤里，当然味道也是一极棒。曾经在BTV《快乐生活一点通》做过一期的正宗上海的糟卤，做起来倒是不难，就是那个酒糟...

溜丸子的家常做法 简介 很喜欢看《食全食美》和《快乐生活一点通》两个节目，里面做的菜很贴近百姓生活，还有一些小窍门也都很实用。今天这道菜就是和《食全食美》里的京菜大师白大师学的。方法挺简单的，只要注意几个事项，在家就能做出专业级的美味。食材 猪肉末 300g 胡萝卜 适量 黄瓜 适量 木耳 适量 鸡蛋 ...

快乐生活一点通视频：煎饼怎么做好吃 1 煎饼怎么做好吃日本式烟肉鸡蛋煎饼　　这是日本式的晚餐煎饼，它是将白菜的清甜和烟熏肉的浓香相结合烹制出来的一餐美味。材料　　培根肉(烟熏肉)片340克，水315毫升，鸡蛋4个，普通面粉385克，盐1茶匙，卷心白菜(中等大小)1棵，去芯，切细丝，腌生姜末2汤匙，炸猪排酱或...

快乐生活一点通视频：翡翠虾仁的做法 1 翡翠虾仁的做法　主料：虾。　辅料：豌豆(煮)、食盐、酱油、香油、葱、色拉油。　做法　　1.将买来的虾清洗干净，去头去须　　2.从虾的倒数第二关节将虾线挑出　　3.将虾过一遍热水，待虾变红时捞出，热水中可以加点盐，这样虾在煮的时候可以稍稍入味　　4.将虾皮...

快乐生活一点通视频：浓香黄辣丁的做法 1 　　浓香黄辣丁的做法　　材料：黄辣丁500克(学名黄颡鱼，即嘎鱼，又称黄丫头)，四川泡酸菜100克，川椒节30克，大蒜50克，鲜番茄50克，芹菜30克，香葱20克。底料配置豆瓣20克，花椒、胡椒各10粒，老姜10克，花生米15粒，冰糖10克，八角5个，香叶4片，葱油20克...

快乐生活一点通一锅炖菜做法 简介 炖菜是冬天常吃的菜，做法也简单，月亮分享一下 食材 猪肉 400G 粉条 250G 白菜 400G 豆腐 300G 油 适量 老抽 少许 葱 一段 生抽 适量 盐 适量 姜 2片 桂皮 2片 香叶 2片 方法/步骤 1 煮好的五花肉切块备用，白菜洗干净切片 2 切葱花姜片，土豆、豆腐切块备用 3 将...

《快乐生活一点通》……双椒鱼头（视频）简介 本经验介绍双椒鱼头的做法，具体操作步骤如下所述：工具/原料 材料：胖头鱼鱼头、青、红剁椒、葱、姜、蒜适量。​调料：盐、豆豉、耗油、生抽、料酒、醋、白糖、胡椒粉适量。 方法/步骤 1 鱼头洗净，切成两半，不要切断，里外均匀抹上盐、胡椒粉和料酒腌制10...

快乐生活一点通视频：腐乳鱼块的做法 1 　　下面是该视观看和主要内容介绍：　　腐乳鱼块的做法　　主料：鱼肉600克　　调料：姜5克、蒜5克、料酒1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、生粉1汤匙、植物油3汤匙、小葱2根、腐乳(红)2块、水适量　　做法　　1.鱼肉切成块，鱼块用料酒和胡椒粉、生粉腌制10多分钟　　2.锅...

快乐生活一点通视频：秋季哪种螃蟹好吃 1 秋季哪种螃蟹好吃　重皮蟹主要产地：珠江口、汕头、汕尾一带食用季节：农历五月至七月海鲜特点：是青蟹的 BB 蟹，在其旧壳未退，新壳未长成之时，一软一硬的外壳包裹的青蟹谓之重皮蟹。在农历五月至七月时，重皮蟹正进行第二次换壳。体内膏多肉嫩，约 6 两重，盐...

快乐生活一点通美食：京城百叶的做法 1 　　京城百叶的做法　　材料：苹果，芥兰，小红辣椒，牛百叶，泡椒，香葱，姜香菜，辣豆瓣水淀粉　　做法　　1、牛百叶开水烫一下，取出过凉水切条。(微泡水汆烫可以爽嫩)　　2、苹果切小丁，芥兰斜切段 泡椒剁碎、香菜切碎，葱切段姜切丝;　　3开水加盐 油焯熟芥兰捞出...

快乐生活一点通视频：草鱼变成脆皮鱼做法 1 草鱼变成脆皮鱼做法　糖醋脆皮鱼的简介及特色　　金红色、外脆里嫩，酸甜咸鲜菜系及功效：川菜糖醋脆皮鱼的制作食材：草鱼1000克，植物油70克，葱花10克，姜米5克，蒜泥15克，淀粉15克，酱油45毫升，料酒20毫升，醋50毫升，胡椒粉2.5克，盐6克，味精2克，糖100克。...

快乐生活一点通视频：如何挑选葫芦 1 葫芦的营养价值　　葫芦含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，葫芦中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。 从葫芦中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。 胡萝卜素在葫芦中含量较多，食后可阻止...