家常麻婆豆腐

1 豆腐切块，放入适量食用盐腌制在凉水中，使得豆腐更不易碎。2 准备好肉末，葱姜蒜末，小葱叶，熟花生仁压成碎末。3 将腌制好的肉末倒入锅中炒熟直到焦黄，盛出来备用。肉末需要腌制一会，用料酒，一勺盐，生抽，淀粉即可。4 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末，邯郸豆瓣酱三大勺，红辣椒切碎末，爆香。5 锅中倒...

1 全部食材 2 将豆腐洗净，切成1.5厘米见方的小块后，放入淡盐水中煮沸后，捞出过凉水，备用 3 锅中放少许油烧至五成热，下牛肉末小火煸炒至变色后，盛出备用 4 锅中再放余油烧至五成热，放入郫县豆瓣酱，煸炒出红油后，放入姜末、蒜末、剁细的豆豉炒匀 5 向锅中加入大约200毫升清水、白砂糖、家乐鸡...

1 食材准备 2 将豆腐切小块，青蒜与红椒切段，姜与大蒜头，切末 3 入锅添水加少许盐，加入豆腐块，煮3分钟捞出沥水 4 热锅起油，加入肉泥划散，加入部分花椒粉炒匀，5 锅中留油，六成热时转中火下辣酱、油辣子炒匀出红油，加入姜末炒香 6 喜欢吃花椒的，这时要再加一次花椒粒爆香，加入火锅料 7 大...

1 准备一块豆腐，500g，改刀切小块备用 2 烧开一锅水，水开后加一勺盐 3 把切好的豆腐放进热水中，煮5分钟 4 豆腐煮好后，捞到一个空盘子里，备用。5 锅中放油 6 油热放入猪肉末，煸炒至断生 7 加一勺料酒去腥 8 加一勺生抽，煸炒至肉末上色 9 加入麻婆豆腐酱料，炒香 10 炒香后加入清水，多加...

嫩豆腐 1块 肉末 100克 水淀粉 适量 葱姜蒜 适量 郫县豆瓣酱 30克 胡椒粉 半勺 花椒粉 适量 糖 1勺 方法/步骤 1 准备食材，葱姜蒜切碎 2 猪肉剁成末，豆腐切成小正方形 3 起锅烧油，加入肉末翻炒至变色微黄 4 加入郫县豆瓣酱炒出红油 5 倒入葱姜蒜 花椒炒香 6 加入老抽翻炒 7 加入清水，加胡椒...

嫩豆腐 一块(400g)姜末、蒜末 各10g 小葱 少许 郫县豆瓣酱 15g 生抽 15g 花椒面 1- 2g 干辣椒段 少许 白胡椒粉 1g 生粉水 30g 糖 2g 料酒 10g 方法/步骤 1 准备好所有的原材料,把姜蒜切末，细一些更香葱切段。2 嫩豆腐小心从盒中取出，切成1*1cm左右的方块。3 ...

1 老豆腐一块，根据个人需要采购 2 切成小方块，大小适中，大概两厘米左右，太小容易碎，太大不容易入味。3 适量油，不用太多，因为肉馅会出油，1勺郫县豆瓣酱，1勺胖子麻辣鱼料（没有也可以不放，这个是重庆口味）炒制肉馅变色。4 放入豆腐块，轻轻翻炒，避免豆腐散碎。翻至每块豆腐都沾上酱汁。5 加入一碗...

论起豆腐界的料理一把手麻婆豆腐当仁不让地位虽不及西红柿炒鸡蛋但也是家常菜中名声响当当的一位该文章来自豆果美食达人作者lv帝君 食材 肉末 100g 豆腐 300g 葱 10g 姜蒜 适量 麻婆豆腐料包 1份 步骤 1 1.准备好所有食材，豆腐焯水捞出备用；2.起锅加入绿帝初榨花生油，爆香葱姜蒜末，倒入...

麻婆豆腐做法 简介 一道特别简单，超级下饭的麻婆豆腐分享给大家。食材 豆腐 适量 肉沫 适量 食用油 适量 蒜末 适量 豆瓣酱 适量 辣椒酱 适量 辣椒粉 适量 酱油 适量 耗油 适量 盐 适量 鸡精 适量 十三香 适量 白糖 适量 胡椒粉 适量 花椒油 适量 水淀粉 适量 方法/步骤 1 锅里倒油，肉沫炒香，放蒜末，...

家常麻婆豆腐的做法 简介 今天带来的是家常麻婆豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。食材 豆腐 1块 肉末 100g 蒜苗 葱 姜 10克 麻椒 2g 郫县豆瓣酱 1勺 花椒粉 4g 花椒油 1勺 白糖 1勺 淀粉 10克 料酒 10ml 生抽 10ml 方法/步骤 1 豆腐切成小块 2 肉末加入料酒生抽，抓匀腌制一会 3 切好的豆腐焯下水...

家常麻婆豆腐 简介 在家里也可以做出外面那样的麻婆豆腐 食材 嫩豆腐 150克 肉末 100克 小葱 2克 姜 1克 蒜 3克 郫县豆瓣酱 2克 老抽 1克 白胡椒粉 1克 糖 1克 花椒 2克 花椒粉 2克 水淀粉 10克 清水 30克 方法/步骤 1 准备食材，葱姜蒜切碎 2 肉剁成末，豆腐切成小正方形 3 起锅烧油，倒入...

麻婆豆腐的做法步骤 简介 香辣过瘾的麻婆豆腐🍬薄荷糖的味道🍬“最简单最下饭的麻婆豆腐，香辣过瘾，每次都光盘，给肉都不换，简单快手的家常菜，厨房小白也能轻松搞定。要不要试一下？超好吃哦😋！#低糖轻生活##低糖电饭煲#”微辣口味烧工艺十分钟耗时简单难度 食材 嫩豆腐 2块 蒜末 少许 盐 少许 ...

怎么做麻婆豆腐 简介 找到美食吃到美食是我们所想的，有时候吃美食不是为了满足自己的胃口，而是犒劳自己的辛苦。对于时常加班工作的我们，不管是出去游玩吃大餐还是深夜小巷子里的美食，这是犒劳我们每天辛苦工作的自己。有时候找美食吃美食是为了小时候儿时的记忆，记忆中奶奶的味道，这样的寻找不只是在满足我们的胃，...

怎么做麻婆豆腐 简介 川菜可以说是八大菜系排名比较靠前的美食了，因为菜品色香味俱全，香辣可口，深受大多数客人喜欢。其中好多菜肴都已经传遍我国大街小巷了，小到家庭炒菜，大到星级酒店，几乎都有川菜的身影，而要说这么多菜肴，那一道最能突出川菜代表性呢？我会不假思索的回答是“麻婆豆腐”。许多人可能就会...

麻婆豆腐的做法 简介 作为无辣不欢的人，麻婆豆腐出现在餐桌上的频率实在是太高了，简单又够味儿，太下饭了。食材 豆腐 适量 肉末 适量 盐 适量 蒜、葱 适量 糖 适量 生抽 适量 辣椒粉 适量 豆瓣酱 适量 老抽 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 豆腐切成小方块，备点肉末。2 豆腐下锅，加盐，焯水两分钟，去除豆...

麻婆豆腐家常做法 简介 豆腐的营养丰富，是家庭炒菜中广泛使用的材料。豆腐的做法很多，南北方各异，味道有清淡、有浓郁，亦可凉拌、烧煮、做汤。今天推荐的是这道最平常的家常菜‘麻婆豆腐做法’喜欢的朋友可以赶紧来学习一下吧！食材 嫩豆腐 1块 肉末 100g 郫县豆瓣酱 2勺 花椒粉 适量 胡椒粉 适量 白糖 少许...

四川家常麻婆豆腐 简介 下班不知道吃什么，嘴里又感觉没味道，不如做一份麻麻辣辣的四川麻婆豆腐吧！好吃，便宜，又下饭该文章来自豆果美食达人作者疯狂妃娘娘的小厨房 食材 胆水豆腐 300g 肉末 80g 姜末 15g 郫县豆瓣酱 20g 小葱 少许 盐 适量 蒜末 适量 花椒面 适量 红油、辣椒油 三勺 鸡精 适量 水淀粉 ...

怎么做麻婆豆腐？简介 麻婆豆腐是一道非常美味的家常菜，要想在家里把麻婆豆腐做的味道非常正宗，有很多必不可少的小窍门，接下来让我教给大家。食材 豆腐 500克。猪肉 300克。盐 10克 花椒 10克 干辣椒 50克 豆瓣酱 10克 生姜碎 10克 蒜末 10克 玉米淀粉糊 200毫升 生抽 50毫升 方法/步骤 1 把豆腐切成...

改良家常麻婆豆腐 简介 麻婆豆腐是咱大中华的名吃，每次出国旅行，都是当地华人餐厅的招牌菜！身为中国人怎么能不学做一下麻婆豆腐呢？！食材 嫩豆腐 350克 肉沫 125克 植物油 15毫升 花椒和麻椒 10克 姜蓉 10克 花椒面 5克 豆瓣酱剁碎 15克 葱绿 10克 料酒 15毫升 生抽 20毫升 砂糖 10克 步骤/方法 1 ...

麻婆豆腐怎么做？简介 很多朋友想要学习麻婆豆腐的制作方法，今天给大家分享一下制作方法，做出来的麻婆豆腐非常的鲜美 食材 豆腐 500g 牛肉 100g 小葱 15g 蒜 10g 花椒 12g 豆瓣酱 30g 盐 3 g 老抽 15g 方法/步骤 1 葱蒜洗净、备好葱花和蒜末，豆腐切成小方块，麻将牌大小即可 2 牛肉切成沫，锅中烧水，放...

麻婆豆腐的做法 简介 麻婆豆腐是一道经典的川菜，麻辣鲜香，也是饭桌上必不可少的下饭菜，现在就来看看怎么完成一道超美味的麻婆豆腐吧~~食材 嫩豆腐 1盒 猪肉末 100g 姜 1片 蒜 4瓣 豆豉 1勺 水 100ml 太白粉水 1勺 酱油 1勺 米酒 适量 郫县豆瓣酱 1大勺 花椒 10g 辣椒粉 适量 盐、糖等 适量 方法...

麻婆豆腐的做法 简介 常在外吃麻婆豆腐，今天在晚上看到了个不错的做法，发过来分享分享~~~·  食材 肉馅 100g 豆腐 400g 干辣椒 2个 花椒粉 5g 麻椒粉 5g 红油豆瓣 40g 姜 5g 葱花 8g 方法/步骤 1 准备好相关食材，洗净切好~~~ 2 热锅下红油豆瓣大火翻炒至香味飘出； 3 下肉馅换小火翻...

超级下饭的家常菜-麻婆豆腐 简介 麻婆豆腐虽然不算大菜，但是却是最早被消灭光的菜。家常名菜是有道理的。食材 豆腐 1大块 肉末 100g 葱 2根 蒜 3瓣 老抽 半勺 豆瓣酱 2勺 胡椒粉 半勺 花椒粉 1/4汤匙 花椒油 1汤匙 小辣椒 2个 虾皮 1汤匙 方法/步骤 1 煮沸一锅水，加入切块的豆腐，直到水再次煮沸...

家常麻婆豆腐 简介 只要做的好吃，够味，就可以了 食材 猪肉馅或牛肉馅 3两 麻椒 1小把 韧豆腐 1盒 水淀粉 适量 鸡精 少许 黄酒或料酒 1勺 糖 1勺 老抽 1勺 生抽 2勺 辣椒面 1勺 豆豉 1勺 郫县豆瓣酱 2勺 蒜末 4瓣 姜末 3大片 葱末 适量 麻椒 1小把 方法/步骤 1 准备材料 2 抓一把麻椒放...

家常麻婆豆腐的做法 简介 今天带来的是家常麻婆豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。食材 豆腐 一块 猪肉末（可不放） 10克（个人口味酌情增减）郫县豆瓣酱 1勺 小葱 10克（个人口味酌情增减）姜末 10克 蒜末 10克（个人口味酌情增减）生抽 10克 白糖 少许 花椒/花椒面 一点点 盐 少许 清水 1勺 植物油 1勺...

麻婆豆腐的家常做法 简介 天气热了实在不爱进厨房，别说做菜，进去待一会儿保证你就是“汉武帝”。然而在如此热天下，还要面对油烟这着实是让人很苦恼的事情。尤其是爱美的女生，高温天还要面对如此热浪与油烟对皮肤也是很大的伤害。所以呢！今天咱们就不开火，不开火不是不在家里吃饭哦！而是不开燃气，利用家里的小...

麻婆豆腐的做法 简介 麻婆豆腐的特色是以“烧”法烹之，在雪白细嫩的豆腐上、点缀着棕红色的牛肉末和油绿的青蒜苗，外围一圈透亮的红油，如玉镶琥珀，具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜的独特风味。食材 豆腐 1块 鸡汤 适量 牛肉 适量 大葱 适量 蒜 适量 姜 适量 豆瓣酱 适量 蒜苗 适量 白糖 适量 淀粉 适量...

麻婆豆腐的家常做法 简介 每次去周麻婆吃饭的时候，都会点上一道他们家的招牌菜麻婆豆腐，拌着饭吃很很好吃，今天兴致来了，自己也做了一道麻婆豆腐，现在分享给大家。食材 豆腐 1块 猪肉 100克 葱 2根 生姜 2片 蒜头 5颗 油 2勺 盐 1勺 醋 1勺 料酒 1勺 豆瓣酱 1大勺 辣椒 2个 方法/步骤 1 ...