孜然牛肉的做法

1 准备食材，牛肉提前浸泡20-30分钟去血水 2 将牛肉逆着纹理切成丝 3 洋葱和青椒也同样切丝 4 用食用油1大勺、孜然粒1大勺、葱姜料酒3茶匙、盐1茶匙的分量将牛肉丝拌匀，喜欢肉干一些的可以适当放油，反之多放 5 牛肉平铺盘中放入微波炉，加盖留孔，高火8分钟，中途取出用筷子将肉再划散一下放入 6 青椒和...

6 锅烧热，油倒入。葱花少量丢油中。7 锅烧至五成热，将腌制好的牛肉放入，翻炒。8 至牛肉变色即可倒入孜然粉。9 翻炒两下，将葱倒入，翻炒两三分钟，即可出锅。

2 准备食材，牛肉片，洋葱和香菜。3 牛肉切片用1勺盐，1匙料酒，1个蛋清，2勺淀粉抓拌均匀，加1汤匙油腌制10分钟。4 锅中热比平时多一些的油。5 下牛肉片滑炒变色捞出。6 不用洗锅，留适量油，下洋葱丝。7 炒软后加牛肉片。8 加半勺盐，1匙生抽，半匙老抽，半匙蚝油翻炒均匀。9 加入孜然辣椒粉白芝...

1 将葱、姜洗净后切成末备用。2 将牛肉洗净去筋，漂净血水后片成薄片，用盐、料酒、姜、葱腌 15 分钟备用。3 往锅内注入食用油，烧至五成热时倒入牛肉片，炸至酥香捞出备用。4 锅内留底油，放入干辣椒、花椒翻炒出香味，然后下牛肉片炒匀，加高汤、酒、五香粉、糖，烧开后放入辣椒粉、孜然炒香，放入...

孜然 适量 辣椒 适量 方法/步骤 1 牛肉切片入碗，放苏打粉1/4小匙、生抽1大匙、精盐1/4小匙、红糖粉1/3小匙、白胡椒粉1/3小匙、白兰地1大匙、抓至粘性，放清水1大匙，再抓，再放玉米淀粉1/2大匙、如果还是太干，还要加清水约1大匙，如果抓起来感觉不太干，就放菜油1大匙，以保护牛肉的水分，静置约30...

1 准备孜然粉1小勺约5克，辣椒粉1小勺约5克，白芝麻1小勺约5克。2 准备牛肋排肉切成小块，每个约拇指指甲大小。3 准备蒜3瓣或独头蒜一个切成片，姜8片，洋葱2片切成丝。4 1. 牛肉放入碗中，加入洋葱、姜、蒜。 2. 加入海鲜酱油半勺约20ML。 3. 加入料酒半勺约20ML。 4. 加入老抽1小勺约5ML调色。

孜然粉 适量 醋 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 牛腩肉放在清水里泡去血水，冲洗干净，沥净水分，切成薄片。2 牛肉中加入适量的盐、料酒、黑胡椒粉、蚝油和生粉，再加入点清水和油，抓匀腌10分钟。3 洋葱切成小片，准备好葱段、小米椒段和姜片。4 锅中倒入适量的菜油，加入姜片、葱段和小米椒炒出香味。5 倒入...

孜然粉 小半碗 方法/步骤 1 处理牛肉将牛肉洗净后我们先将牛肉切成三大块，之后逆着牛肉上纹路的纵向切片，这样可以切段牛肉的纤维，让牛肉口感软嫩。大概硬币薄厚即可，不要切太厚或者太薄。2 腌制牛肉之后将牛肉放到碗中，我们倒1勺生抽、1勺料酒、1勺盐、1勺蚝油、撒一点黑胡椒粉，之后用手抓匀。注意，要...

孜然牛肉的家常做法 简介 从小都特别爱吃孜然羊肉，夏天到了，外面羊肉串的香味总是很吸引人，吃会总是经不住诱惑，不过，我是不买外面的串串的，所以自己在家动手做吧，直接做个孜然羊肉，比串串来得更快，孜然羊肉的主要特点就是孜然的香味加上羊肉的香脆，香气怡人，美味可口。孜然羊肉中羊肉要油炸，本来有点...

孜然牛肉的做法 简介 牛肉含丰富的蛋白质，脂肪含量又低，尤其是瘦牛肉，牛肉的营养价值非常高，牛肉具有滋养身体的作用，并且能够增强肌肉的力量，对于减肥健身的人来说特别值得推荐，孜然牛肉的做法简单，味道鲜美，快给家人做一道吧！食材 瘦牛肉 300克 红辣椒 3个 色拉油 15毫升 料酒 5克 孜然 3克 十三香 4...

孜然牛肉的做法 简介 今天带来的是孜然牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 300g 蒜苔 350g 孜然 10克（个人口味酌情增减）生抽 1勺 老抽 10克（个人口味酌情增减）盐 少许 味精 10克（个人口味酌情增减）红辣椒 15个 料酒 1勺 方法/步骤 1 蒜苔（大清早买的比较嫩）2 牛肉（因为我蒜苔切的是小段...

孜然牛肉的做法 简介 青椒嫩绿又爽脆，孜然辣椒过足瘾，牛肉咸鲜肉味佳，孜然包裹味更香！吃着孜然牛肉，都能做出一首小诗了，可见它的味道是多么上头，而且配米饭，夹馍，拌面，都是一绝，快来学习一下吧！食材 牛肉 300g 长青椒 3个 孜然 2大勺 干辣椒 1把 盐 4g 酱油 1小勺 淀粉 少许 油 适量 方法...

孜然牛肉的做法 简介 孜然牛肉，色泽洪亮，牛肉细嫩，味香辣并有孜然特殊风味 食材 牛肉 250克 青椒 50克 洋葱 50克 全蛋淀粉 100克 孜然粉 3-5克 精盐 8克 蒜米 10克 辣椒面 1-15克 味精和香油 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 把牛肉切成约长6厘米、宽约2.5厘米、厚约0.3厘米的片，洋葱青椒分别...

孜然牛肉做法 简介 以前总觉得店里做的孜然牛肉怎么那么香，今天一做，果然是这香味，我把做法写下来共享 食材 牛肉 300g 洋葱 一个 姜 2g 蒜 2g 盐 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 锅中入油（需要多一些），将牛肉倒入锅中速炒，半熟捞出 2 煸炒牛肉剩下的油，放入姜蒜丝煸香 3 倒入洋葱煸香 4 倒入...

孜然牛肉的做法 简介 孜然牛肉的具体做法。食材 牛外脊 一块 孜然 适量 料酒 适量 盐 少许 胡椒粉 适量 鸡精 适量 土豆淀粉 适量 味精 适量 蒜末 适量 白糖 适量 香菜 适量 辣椒油 半勺 川椒 适量 老抽 少许 洋葱 适量 方法/步骤 1 准备牛外脊一块，切成柳叶条，再切薄片装入碗中。放料酒，胡椒粉，少许...

孜然牛肉的家常做法 简介 今天分享一道菜，孜然牛肉的家常做法。工具/原料 牛肉、料酒、淀粉、酱油、辣椒粉、 油、孜然、 香菜、盐等 方法/步骤 1 首先将牛肉洗净切好。2 把切好的年肉加入上述腌制材料进行腌制30分钟左右。3 把香菜洗净切段。4 锅里倒入适量的油起火。5 等待油烧至七成熟时，将腌制好的牛肉...

怎样做孜然牛肉？简介 色泽红亮，牛肉细嫩，味香辣并有孜然特殊风味。食材 牛肉 250克 孜然粉 3克 洋葱 50克 青椒 50克 蒜米 10克 精盐 8克 辣椒面 15克 味精 适量 香油 适量 花椒油 5克 全蛋淀粉 100克 花生油 1000克 方法/步骤 1 将牛肉切成薄片，洋葱，青椒，分别切成小颗粒。2 把精盐，全蛋淀粉...

孜然牛肉上品料理的做法 简介 今天带来的是孜然牛肉上品料理,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 2斤 洋葱 半个 青椒 2个 葱花 20克 姜丁 10克 花椒 一点点 料酒 1勺 酱油 1勺 耗油 1勺 植物油 1勺 方法/步骤 1 备料: 青椒洗净掰好（青椒不要太多，我的有点多了，出水很厉害，青椒一定要少放，...

孜然牛肉的家常做法与步骤 简介 孜然和羊肉是非常好的搭配，相当的对味。羊肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。食材 羊肉 250克 洋葱 适量 香菜 少许 孜然粉 适量 花椒粉 少许 生粉 少许 白沙糖 少许 食盐 适量 大葱 适量 熟白芝麻 少许 方法/步骤 1 将羊肉洗净，切2MM的薄片。

孜然牛肉条的做法 简介 今天带来的是孜然牛肉条,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉-腌肉 约200克 西葫芦-腌肉 1条 孜然粉-腌肉 1小勺 生抽-腌肉 1大勺 蚝油-腌肉 1小勺 胡椒粉-腌肉 1/3小勺 白兰地-腌肉 1/2大勺 小苏打-腌肉 1/4小勺 玉米淀粉-腌肉 1小勺 菜油-腌肉 1大勺 精盐-炒瓜 1/4...

孜然牛肉片的家常做法 简介 孜然牛肉片，超级好吃，超级下饭，居家必备。食材 牛肉 适量 洋葱 适量 油 适量 烧烤粉 适量 方法/步骤 1 步骤一： 将牛肉切片，加入洋葱丝，加入少许油和烧烤料腌制半小时左右，使牛肉入味，不需要加盐，一般烧烤料里都有盐。2 步骤二： 锅里放油，加入烧烤料炸香。3 步骤三...

孜然牛肉的家常做法 简介 孜然羊肉是新疆地区的特色，如同切糕一样出名，这道菜的做法简单直接，做起来很方便，是一种很有人气的新疆菜。孜然羊肉也是每个到过或者没到过新疆的人都知道的菜肴，它简直成了新疆的美食代表。当然了除在新疆能吃到正宗的孜然羊肉，其实自己在家也可以做出来的。孜然羊肉的家常做法本文...

洋葱孜然牛肉的做法 简介 今天带来的是洋葱孜然牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 200g 洋葱 小半个（约100g）干辣椒 5个 孜然粒 1勺 孜然粉 1勺 香葱 1根 方法/步骤 1 最主要的食材：牛肉，洋葱，孜然粒，孜然粉，还有大蒜，葱姜和干辣椒哈 2 牛肉断丝切片，洋葱切丝，干辣椒切丝，蒜末姜末...

孜然牛肉干的做法 简介 今天带来的是孜然牛肉干,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 500克 料酒 2勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 玉米油 20克 姜片 5片 洋葱 1个 孜然粉 1勺 盐 5克 糖 15克 芝麻 10g 香菜 5根 辣椒粉 1勺 方法/步骤 1 首先把买回来的新鲜牛肉洗净 去筋 切成条 洋葱切小块 生姜切片 ...

孜然牛肉炒香菜的做法 简介 今天带来的是孜然牛肉炒香菜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉（谷饲上脑） 200克 香菜 100克 蚝油 1勺 生抽 1勺 孜然 适量（按每家平时口味适量放）淀粉 半勺 糖 一小撮（能提鲜按每家平时习惯也可以不放）盐 少许 方法/步骤 1 香菜洗净切段;牛肉提前15分钟左右 腌制:...

四川烧烤做法 简介 四川烧烤做法我为大家多介绍几种烧烤腌制方法，说以酌料方面看具体步骤 食材 肉 1000g 盐 3g 油 10g 方法/步骤 1 孜然牛肉原料:瘦牛肉500克精盐2 5克味精5克苏打粉1 5克淀粉20克料酒20克白糖1克姜茸5克鸡蛋液20克孜然粉10克辣椒面5克花椒面1克五香粉1克植物油30克制法:选上等全瘦...