好吃的孜然牛肉怎么做

1、首先我们把牛肉切成大一点的薄片

2、把牛肉放入盘中，用白糖将牛肉腌制20分钟

3、清洗干净的葱姜片切好备

4、把生抽料酒盐鸡精五香粉放入牛肉中，抓拌均匀

5、放入淀粉抓拌均匀，锁住水分

6、放入葱姜食用油，放食用油的目的是更好地锁住牛肉的水分

7、起锅烧油，油温至八成热时放入牛肉

8、快速翻炒，将牛肉翻炒均匀

9、牛肉炒制变色，撒入孜然翻炒均匀出锅装盘