大锅菜怎么做好吃

大锅菜怎么做,大锅菜是北方地区的一种饮食,虽然各个地区做法不尽相同,但是做出来都是非常的美味。用到的食材也比较简单,北方的大白菜、猪肉、粉条等,在大锅里咕嘟咕嘟炖上半天,真的太好吃了!下面给大家说说我平时都是怎么做大锅菜的!

大白菜 300克 红烧肉 100克 粉条 100克 蘑菇 100克 炸肉丸 100克 葱姜蒜 10克 大料 10克 生抽 10克 方法/步骤 1 首先我们把提前泡好的粉条用清水清洗干净备用 2 香菇去蒂泡发好用清水清洗干净备用 3 把准备好的葱姜蒜切好备用，猪肉切好放入盘中 4 大白菜清洗干净，切好备用 5 取出适量的炸至豆腐和...

家常大锅菜做的好吃，又简单。食材 肉 适量 豆腐 一大块 粉条 适量 白菜 一棵 西红柿 2—3个 土豆 2个 油 适量 盐 适量 醋 适量 酱油 适量 水 适量 方法/步骤 1 肉切丁，加入盐和酱油腌制几分钟。2 将白菜、土豆、豆腐、西红柿切好备用。3 将粉条烫好，切段备用。4 在锅里加入油，花椒、葱花，热锅...

简介 这菜在东北叫乱炖，这一大锅菜，吃起来，太过瘾了。食材 土豆 适量 茄子 适量 西红柿 适量 洋葱 适量 盐 适量 开水 适量 方法/步骤 1 首先把蔬菜洗净，切好。2 把切好的菜品入锅。3 少放一些油，炸好花椒油。用葱姜炝锅。4 用铲子翻炒。5 备好开水。6 加入开水。7 不要减火。8 加入几个丸子。

猪肉白菜炖粉条，这是我们家乡冬天吃的最多的一道菜，因为过去冬天菜比较单一，没有什么菜就白菜容易储存，这也是我们家乡大锅菜最基本的搭配之一，不管是搭配米饭还是馒头，都非常的好吃，而且做起来也特别的简单，省事，下面我们就一块来，做一做这道猪肉白菜炖粉条吧！食材 五花肉 300克 白菜 350克 宽粉条 100克...

麻辣香锅做法，如何做好吃的香锅 简介 麻辣香锅以麻、辣、香、混一锅为特点。四川当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而当有尊贵的客人时，便会在大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，就成了“一锅香...

如何清炖鱼汤 简介 大家喝鱼汤都是加调料的，今天小嘉跟大家讲讲简单的清单鱼汤做法：食材 草鱼 1条 大葱 1个 食用盐 若干 方法/步骤 1 1、烧水 为了节省时间，在清理草鱼的时候就可以先烧上水。2 2、大葱 在清水里加入大葱段。3 3、清理草鱼 把草鱼内脏清理干净，鱼鳞刮干净，清掉鱼鳃。4 4、鱼入锅 把...

长寿菜怎么做 好吃 简介明间长寿菜有已下几种。1、海带：海带是藻类食物，其含有大量的褐藻胶和碘质及各种矿物质，它既是具有较高营养元素的菜类，也是具有一定药用价值的中药对人体健康起到促进的作用。海带自身的含碘量是较高的，是防治甲状腺肿的良药，此外，它含有的铁、钠、镁、钾、钴、磷，维生素B1、B2...

面条新做法美味蒜汁红油凉面 简介          夏天到了，最近天气闷热的不行，在家都懒得动，做饭怕进厨房太热了。这么热的天，最想吃点爽口，做起来又简单的饭。        想想还是吃凉面，又快就能填饱我的肚子~这次的凉面用了最便宜的时令菜，调味料也简单，但是味道...

2 小虾皮含钙量也是十分高的，日常饮食中可以有意多摄入一些虾皮有利于补充钙元素，可以做虾皮鸡蛋韭菜饺子，好吃又美味营养。3 还有海带和紫菜也是含钙量较多的食物，海带不论是煮熟后的凉拌还是熬海带冬瓜大锅菜都很好吃，紫菜可以和虾皮做紫菜虾皮汤。4 各种奶也是含钙高的食物，比如牛奶和羊奶和马奶等等，小编...

如何切冬瓜块 简介 冬天没啥菜好吃的，由于天气干燥，长吃点含水分比较多的，如：冬瓜 工具/原料 菜刀1把 菜墩1个 方法/步骤 1 1、清洗冬瓜 冬瓜买来后上面会有很多泥巴或者其他不干净的东西，因此一定要清洗干净表面在下刀切。2 2、冬瓜瓤 用刀把冬瓜切开，里面是空心的，全是种子和冬瓜瓤，不能食用，...

 　　但大多数家庭的饮食习惯是全家人一起吃大锅菜，这种情况下要掌握孩子们到底吃了什么，又摄取了多少营养，确实不是件容易的事。 　　所以，我就会另外盛出孩子们一餐应该要吃的饭菜，透过这样的一餐，就可以随时知道，孩子们吃了多少又吃了哪些东西。这样还可以让孩子吃下足够的蛋白质，和大部分孩子都不...

备用 3 茄子切块状，备用 4 豆角切段，备用 5 冬瓜切块，备用 6 豆腐切块，备用 7 西红柿切块，备用 8 粉条洗净，备用 9 油锅放油、呛少量豆瓣酱锅，熬出酱香味。10 出酱香味后加水煮沸，味道更浓润。11 以上材料依次放入高压锅中，将熬好的酱油锅水倒入高压锅没，上火！这样美味的纯素大锅菜就做好了。

大锅菜怎么做好吃 简介 回味一下小时候的味道~食材 煎豆腐块 适量 卤五花肉 适量 海带 一小碗 冬瓜 适量 粉条 一小碗 大白菜 适量 方法/步骤 1 在锅内放适量食用油、放花椒、干红辣椒，微微烹热出香味，放大葱段和姜片，一起翻炒出至出香味。2 中火、放入五花肉片炒至变色，放肉丸子，豆腐接着翻炒，待都回...

农村大锅菜做法 简介 过年，杀猪，农村的年猪肉，加自己腌制酸菜，吃起来别具一格！！食材 肉，酸菜，冻豆腐，粉条 适量 盐，味精 适量 方法/步骤 1 酸菜，切细水泡去酸度。2 冻豆腐，切小块。最好泡软。。3 猪肉切丁，用酱油腌制。4 锅放油，加肉炒香，多炒会，待肉变色。5 加酸菜翻炒，加水，加粉条。

肉菜，冬瓜菜，大锅菜的做法 简介 丸子肉菜我的最爱，应该每个人都喜欢，我们一起来看看怎么做好吃吧 食材 冬瓜 适量 丸子 适量 肉 适量 豆腐 适量 粉条 适量 方法/步骤 1 冬瓜（白菜，油菜等都可以）切块备用，豆腐切块备用 2 热锅，放油放糖，不停的搅拌，颜色变黄放葱姜蒜，放肉搅拌放盐，变色出锅备用...

东北人炖火了“猪肉白菜粉条”， 俺们徐州人年年冬天都忘不了用萝卜炖一锅“椒子酱”，飘满辣椒油、味浓料丰富的一道大锅菜，有人会打包装盒的邮寄给远方的儿女！暖心暖胃暖记忆！在徐州，上了年纪的人们大冷天见面打招呼可以是：“今年烀椒子酱了么？没烀就到我那儿吃去”。而且也没有谁家说是烀（...

西湖牛肉羹的做法 简介 去北京面试的时候，偶尔一次机会，吃到西湖牛肉羹，感觉味道美极了，后来还专门找师傅教我做法，现在我就把这经验送给爱美食的孩子 食材 牛肉 50g 香菇 4朵 内脂豆腐 一盒 鸡蛋清 1个 食盐 2小勺 香油 1小勺 香菜 少许 水 适量 胡椒粉 1小勺 水淀粉 适量 方法/步骤 1 牛肉先在沸水...

宫保鸡丁的家常做法(步骤详细)简介 家常菜里少不了宫保鸡丁这道菜，炸花生米是考验新手的一道程序，其他步骤都很简单容易上手哦！食材 鸡脯肉 200克 花生米 180克 食用油 适量 豆瓣酱 1勺 生抽 一勺 醋 一勺 白糖 20克 葱 少许 蒜 少许 淀粉 少许 方法/步骤 1 鸡脯肉切丁，蒜剁碎，切葱花备用。2 ...

西湖牛肉羹的做法 简介 这道羹汤肉鲜、汤浓、型美，一碗喝下后润滑适口，喝完一碗还想再喝一碗。 食材 牛里脊 适量 嫩豆腐 适量 香菇 适量 菜叶 适量 鸡蛋清 适量 淀粉 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 芝麻油 少许 鸡精 随意 方法/步骤 1 香菇切成碎末。2 嫩豆腐也切成小丁。3 牛肉去掉筋膜，切成小粒。

盐、生抽、淀粉，抓匀后腌制10分钟。3 热油锅，下葱姜蒜和干辣椒、豆瓣酱，炒香超出红油来为止。4 锅内倒入鸡丁，翻炒2分钟至半熟。5 然后下锅黄瓜丁、胡萝卜丁，盐、鸡精、白糖、酱油、耗油、油炸花生米，翻炒3分钟。6 出锅，这道简单易学，方便好吃的家常宫爆鸡丁就做好了，你也来试试吧。

如何炒醋溜白菜 简介 醋溜白菜是一道家常小炒，一道下酒小菜，小嘉自己做的，跟大家分享：食材 白菜 1颗 醋 适量 干辣椒 3个 方法/步骤 1 1、白菜 挑选好点的白菜，掰掉外皮，清洗干净。2 2、切白菜 醋溜白菜主要讲究炒，把白菜帮切成细长条状，白菜叶切成白菜丝。3 3、干辣椒 把干辣椒冲洗一遍，切成辣椒...

家常菜——酸汤鱼 1 材料:5杯水,2大勺罗望子(酸角)果肉,鱼块,4个泰国小红辣椒,2个蕃茄(切四瓣),2根芋头杆儿,6根秋葵(切段),200g绿豆芽,新鲜菠萝,2个红葱头(切碎),5瓣蒜(切碎),1/2杯刺芹,1/2杯稻米草,越南鱼露,片冰糖。做法:1. 芋头梗撕去外皮,切段,里面海绵状组织很吸汤的味道。稻米草和刺秦...

3 3、把牛肉清汤煮沸，加入豆腐（香菇丁或者豆腐把）轻轻搅拌均匀，加入牛肉，再加入调匀的芡汁料、盐、生抽，最后老抽上色小火熬制5分钟 撒下葱叶，香菜 香油及白胡椒粉，离火即成食用！注意事项 白胡椒粉 可根据个人口味适量添加 不宜太少！如果加入的是嫩豆腐的话 可多煮2分钟 再放入其他辅料！做汤时要 ...

啤酒炸香椿鱼的做法 简介 随着夏天的到来，天气逐渐变热，很多热食都不适宜食用。今天准备了一款美食，“啤酒炸香椿鱼”。热吃凉吃都可以，刚出锅的香椿鱼，外酥里嫩。放凉了吃口感绵软，加上啤酒的香味。甭提有多香了。  工具/原料 鲜香椿芽150克 面粉适量 鸡蛋1个 啤酒适量 盐适量 步骤/方法 1 ...

家常宫保鸡丁的做法 简介 宫保鸡丁不是只有在馆子里面才能吃哦，自己在家也是可以吃的哦 食材 鸡肉 适量 青笋 适量 胡萝卜 适量 大蒜 少许 干辣子 少许 大葱 少许 方法/步骤 1 鸡肉切丁，用淀粉和盐腌制 2 将干辣子和大葱切成适合的大小 3 将青笋和胡萝卜切丁 4 用食用盐将胡萝卜和青笋腌制 5 加入适量的...